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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Potbelly Sandwich Works, 924 W Belmont Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de abril de 2026
5. Procedimientos para responder a eventos de vómitos y diarrea
- Comentarios: Consulte la infracción n.º 29.

29. Cumplimiento de varianza/proceso especializado/HACCP
- Comentarios: 8-103. 12(b): **pf** conformidad con los procedimientos aprobados (registros mantenidos): se observó que el establecimiento… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #soda

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Informe regulatorio

Fiesta Tapatia, 2752 W Cermak Rd, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de abril de 2026
10. Lavamanos adecuados correctamente abastecidos y accesibles
- comentarios: el letrero de lavado de manos en el área de preparación necesita ser reemplazado. Desgastado con la mitad del letrero faltante. Se instruyó reemplazar y mantener

37. Alimentos correctamente etiquetados;… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Brasas Del Peru, 2637 N Central Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de abril de 2026
22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en frío
- Comentarios: Se observaron temperaturas internas inadecuadas en los siguientes alimentos de control de tiempo/temperatura dentro del enfriador de preparación: camarones a 52,5°F, huevos a 55°F, pollo a 48°F. El gerente dispuso… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #camarones

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Informe regulatorio

Chitown Chicken, 4152 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de abril de 2026
1. Persona responsable presente, demuestra conocimiento y cumple con sus funciones
- Comentarios: Se observó que no había ninguna persona responsable presente con el certificado de gerente certificado de la ciudad de Chicago.

2. Certificado de saneamiento de servicios… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #pizza #arroz

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Informe regulatorio

Aldi, 3320 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de abril de 2026
5. Procedimientos para responder a eventos de vómitos y diarrea
- comentarios: no se observaron procedimientos de limpieza ni suministros en el local para responder a eventos de vómitos y diarrea. Se instruyó a proporcionar ambos. Se emitió citación… Ver más

#aldi #chicago #illinois #unitedstates #crema #helado #verdura

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Informe regulatorio

Momo Factory, 3202 N Broadway, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de abril de 2026
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- Comentarios: Se observó que el interior del contenedor de hielo necesita limpieza. Se instruyó retirar el hielo, limpiar y mantener en todo momento.

52. Aguas residuales y aguas sucias… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Montrose Food Mart & Deli, 6601 W Irving Park Rd, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de abril de 2026
10. Lavamanos adecuados, correctamente equipados y accesibles
- Comentarios: Se observó que no hay señalización de lavado de manos para empleados en el lavamanos del área de preparación de la cocina trasera. Debe proporcionarse.

15. Alimentos separados y protegidos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pan #queso #pollo #fruta #arroz #sandwich #sushi #repollo #carne

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Informe regulatorio

Bonci Roman Style Pizzaria, 3151 N Broadway, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de abril de 2026
1. Persona responsable presente, demuestra conocimiento y cumple con sus funciones
- comentarios: se observó que la persona responsable no contaba con prueba de capacitación en gestión de seguridad alimentaria durante el momento de la inspección. Debe proporcionarla.

2.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

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Informe regulatorio

Nettelhorst Elementary, 3252 N Broadway (600w), Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de abril de 2026
2. Certificado de saneamiento de servicios de alimentos de la ciudad de Chicago
- Comentarios: Se observó que la persona a cargo no tenía el certificado original de gerente de servicios de alimentos de la ciudad de Chicago en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #nuggetsdepollo

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Informe regulatorio

Humboldt Haus Deli & Liquor, 2954-2958 W North Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de abril de 2026
22. Temperaturas adecuadas de conservación en frío
- Comentarios: Durante la inspección se observaron aproximadamente 55 libras de una variedad de fiambres almacenados en el refrigerador de 2 puertas del área de preparación del sótano a temperaturas inadecuadas. Se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #café #sandwich #berenjena #carne

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