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Informe por

Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Cremeria Santa Maria, 3424 W 26th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de enero de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña sus funciones
- comentarios: ninguna persona a cargo estaba presente en el momento de la inspección. Infracción prioritaria de la base. No se emitió ninguna citación

2. Certificado… Ver más

#rats #blood #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #queso #crema #salchicha #carne #chi-chis

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Yummy, N Harlem Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de enero de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observó una ligera acumulación de escombros incrustados en el interior de la máquina de hielo. Debe eliminar la suciedad, limpiar detalladamente el interior de la máquina de hielo/reparar… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #corteza #chi-chis

55   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

The Green Post, 4749-4755 N Rockwell St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de enero de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña sus funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado válido de saneamiento alimentario de Chicago. Ordenó al gerente que designara a la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #leche #ro-tel #chi-chis

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Ed's Potsticker House, 3139 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de enero de 2023
3. Gerencia, empleado alimentario y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se encontró ninguna política de salud para empleados en el sitio. Dio instrucciones a los gerentes para que proporcionaran un reconocimiento verificable de su responsabilidad… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #sub #carne #cooks #chi-chis

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Chavelo's Tacos, 4359 W 47th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de enero de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se permite secar las manos (es decir, toallas de papel) en el lavabo de lavado de manos de la zona de preparación ni en el… Ver más

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #pescado #cebolla #mariscos #filete #ostras #huevo #carne #cooks

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jerry's Sandwiches/ Geraldine's, 4739-4743 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de enero de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observé 2 cucarachas vivas en las instalaciones, incluso en el armario del calentador de agua y en el área de los platos. Dio instrucciones al gerente para que dé servicio… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Hub 51, Terminal internacional 5, 10000 W Balmoral Ave, Chicago, IL 60666, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de enero de 2023
40. Limpieza personal
- comentarios: observó a un empleado sin sujetador de pelo en el área de preparación de alimentos. Dio instrucciones al gerente para que proporcionara sujetadores para el cabello a todos los empleados del área de preparación… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

34   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cermak Produce, 1711 W Cermak Road, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de enero de 2023
15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios: encontré pollo crudo y salmón crudo almacenados en una rejilla rápida sobre chiles poblanos fritos listos para comer. Debe almacenar los alimentos listos para comer por encima de las carnes crudas para… Ver más

#raw #chicago #illinois #unitedstates #pollo #pimienta #ensalada #salmón #sandwich #sub #carne #chi-chis

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Wingstop, 3057 N Pulaski Road, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de enero de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observamos aproximadamente 20 pequeños insectos voladores vivos en las paredes y el techo del área de preparación de alimentos, el comedor y el baño público. Se necesita un servicio adicional… Ver más

#rodents #wingstop #chicago #illinois #unitedstates

39   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante africano Vee-vee, 6232 N Broadway, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de enero de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: observé que no había señales de lavado de manos en los lavamanos. Se le indica que coloque letreros de lavado de manos en todos los lavabos.… Ver más

#rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #cooks #specialk

43   Comentarios Comentario

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