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Informe por

Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Sticky Rice, 4018 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de noviembre de 2022
23. Marcación y disposición adecuadas de la fecha
- comentarios: se observaron alimentos listos para comer refrigerados (alimentos sin receta) mantenidos durante más de 24 horas (2 recipientes de carne de cerdo cocida) mantenidos dentro de una nevera en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carnedecerdo #cooks

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

7-eleven, 6057 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de noviembre de 2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra sus conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo en el lugar con un certificado de saneamiento alimentario válido de Chicago. Ordenó al gerente que… Ver más

#rodents #7eleven #chicago #illinois #unitedstates #pollo #café #maíz #soda #chi-chis

5   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mobile Gas, 6655-6659 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de noviembre de 2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observaron señales de lavado de manos en los fregaderos de los baños y las áreas de lavado de platos. Ordenó al gerente que colocara… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #cheddar #patatasfritas #maíz #crema #cremaagria #chi-chis

5   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

New Punjab Sweet, 6411 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de noviembre de 2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: en todos los fregaderos para lavarse las manos que utilizan los empleados de la industria alimentaria no hay ningún letrero o póster que indique a los… Ver más

#rats #rodents #mice #raw #chicago #illinois #unitedstates #cuenco #ro-tel #cooks

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Weber's Bakery Inc, 7055 W Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de noviembre de 2022
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: falta un nombre común en los contenedores de almacenamiento en seco. En su lugar, etiquetar con un nombre común y mantenerlo.

39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

12   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Galletas y carnitas, 5938-5940 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de noviembre de 2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: algunas áreas del interior del depósito de agua superior de la máquina de hielo necesitan ser limpiadas.

25. Se proporciona asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco… Ver más

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #hamburguesa #café #ro-tel #cooks #chi-chis

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Red Snapper Marquette, W Marquette Road, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de noviembre de 2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron tiras para moscas colgadas cerca de una nevera portátil y un fregadero de 3 compartimentos. Ordenó al gerente que lo eliminara.

40. Limpieza personal
- comentarios: se observó… Ver más

#rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #rollo #cooks

6   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

White Castle, 5940 N Ridge Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de noviembre de 2022
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: todas las estanterías en las áreas de preparación delantera y trasera, junto al fregadero de tres compartimentos con restos de comida, suciedad y grasa.… Ver más

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates #corteza

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Silli Kori, 2053 W Division St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de noviembre de 2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó 2 cucarachas vivas en las siguientes áreas: la ranura de la capucha y en el fregadero de tres compartimentos detrás de la barra. Además, se observaron aproximadamente 125 excrementos… Ver más

#rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #maíz #cooks

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jewel-Osco, 2550 N Clybourn Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de noviembre de 2022
9. No está permitido el contacto con las manos desnudas con alimentos rados ni un procedimiento alternativo previamente aprobado
- comentarios: observó al empleado, con las manos desnudas, recoger la ensalada de col que se le había caído sobre… Ver más

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #pan #leche #ensaladadecol

90   Comentarios Comentario

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