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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Xocome Antojeria, 5200 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de noviembre de 2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra sus conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de administrador de alimentos certificado. Debe proporcionar y mantener. (base prioritaria 7-38-012)

2. Certificado de saneamiento del servicio… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #pollo #arroz #carnedecerdo #cooks

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Informe regulatorio

Silli Kori, 2053 W Division St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de noviembre de 2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observé 10 cucarachas vivas en las siguientes áreas: botón del microondas, piso y estantes del área del bar, el techo cerca de la puerta trasera. La gerencia dio instrucciones de… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Informe regulatorio

Supermercado El Progresso, 3937 W 31st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de noviembre de 2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra sus conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no observó a ninguna persona encargada de la capacitación en saneamiento en el servicio de alimentos en el momento de la inspección.

2. Certificado… Ver más

#rats #rodents #mice #raw #chicago #illinois #unitedstates #pan #patatasfritas #patata #frijol #carne #coca-cola #ro-tel #chi-chis

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Burger King, 2834 W Irving Park Road, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de noviembre de 2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó que faltaba una señalización para lavarse las manos en el baño de mujeres. Debe proporcionar y mantener.

49. Limpiar las superficies que no están… Ver más

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates #café

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Informe regulatorio

Restaurante Wingstop, 2501 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de noviembre de 2022
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: instrucciones para etiquetar los recipientes de almacenamiento de alimentos identificados (visibles) con un nombre común (harina, magnesol, sal, etc.)

54. La basura y la basura se desechan correctamente; se mantienen las… Ver más

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Sabri Nihari, 2500-2502 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de noviembre de 2022
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: alimentos observados almacenados en el suelo en un congelador a ras de suelo, ubicado en la zona de preparación trasera, cerca… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Informe regulatorio

Raw Ii, 2203 N Clybourn Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de noviembre de 2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 30 excrementos de ratas en el área de almacenamiento del sótano, debajo y detrás de los estantes. Sin comida roída. Se le indica que limpie y… Ver más

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #sushi #leche #cooks

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Basant, 1939-1943 W Byron St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de noviembre de 2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: noté que no había agua corriente caliente en los lavabos del baño de los empleados (hombres y mujeres) para lavarse las manos. La temperatura del agua… Ver más

#mice #rats #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Informe regulatorio

Dunkin Donuts, 207 W 79th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de noviembre de 2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observó que se acumulaba una cantidad excesiva de sustancia negra en el panel interior de la máquina de hielo y goteaba agua sobre el hielo almacenado dentro del… Ver más

#rodents #dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #sub #rollo #chi-chis

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Victory Center Of Galewood, 2370 N Newcastle Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de noviembre de 2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observé más de 20 moscas pequeñas vivas en las áreas de preparación de comida y lavado de platos y en la oficina de cocina del gerente. Observé las pequeñas moscas… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #sub #cooks

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