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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Chef Xiong, 2143 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de febrero de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: observó dos lavamanos no accesibles para lavarse las manos. El fregadero principal de la cocina estaba obstruido por cajas de aceite en el suelo y, en… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates #maíz #rollo #cooks #chi-chis

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Taquería Moran, 2226 N California Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de febrero de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó una acumulación de suciedad negra o limo rosa dentro de la máquina de hielo que goteaba en el hielo, hielo utilizado para el consumo humano. El… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Dunkin Donuts, 1316 W Cermak Road, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de febrero de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: encontré una pequeña cantidad de una sustancia negra parecida a un moho en la superficie de contacto con los alimentos de la parte superior interior de la máquina… Ver más

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #sub

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Hing Wang, 1120 W Wilson Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de marzo de 2023
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: 3-305. Se observaron 11 alimentos almacenados en el suelo en la nevera portátil ubicada en la zona de preparación trasera. Le… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Tacotlan, 4312 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de febrero de 2023
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: debe limpiar la grasa y los restos de comida debajo de la parrilla de cocción.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios:… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

39   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante Silver Spoon, 710 N Rush St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de marzo de 2023
23. Marcación y disposición adecuadas de la fecha
- comentarios: 3-501. 17: se observó una fecha incorrecta en el etiquetado de los alimentos preparados/sin receta. La instalación ha proporcionado las fechas de descarte, pero no ha respetado las fechas… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #maíz #cooks

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

The Black Barrel Tavern, 1061 W Madison St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de febrero de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago
- comentarios: no se observó a ningún gerente certificado en servicio mientras se preparaban productos de TCS, como hamburguesas. Se le indica que mantenga en el… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #hamburguesa #hamburguesa #patata #costillas #salmón #jamón #ro-tel #cooks #chi-chis

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Provare Chicago, 1421 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de marzo de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señalización sobre el lavado de manos en el lavabo de lavado de manos expuesto ubicado en el bar. Se le indicó que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Foxtrot, 2801 N Broadway St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de febrero de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se proporcionan toallas de papel en el lavabo para lavarse las manos en el área de preparación trasera del primer piso. Se debe proporcionar una… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #sub #leche #chi-chis

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Huddle House, 4748 N Kimball Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de marzo de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña sus funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado válido de saneamiento alimentario de Chicago. Ordenó al gerente que designara a la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #filete #filetedepollo #huevo

31   Comentarios Comentario

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