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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

Siam Pasta, 7416-7418 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de diciembre de 2022
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: observé que al centro le faltaba la señalización sobre el lavado de manos de los empleados en los fregaderos de lavado de manos de la parte… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #mantequilla #cooks

51   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Local Foods, 1427 W Willow St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de diciembre de 2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observó el enjuague final de la máquina de lavar platos a alta temperatura a 91 °F dentro de la sala de lavado de platos. Se indicó a la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #maíz #cooks #chi-chis

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Academia de San Benito, 6020 S Laflin, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de diciembre de 2022
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó agua caliente en los lavabos para lavarse las manos en el baño de los niños cerca de la cocina (81, 8 pies), el… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #maíz

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

La Tropicana, 3601 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de diciembre de 2022
25. Se ofrece un aviso al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se observó ninguna notificación al consumidor en el menú sobre alimentos crudos o poco cocidos. Se le indicó a la gerencia que revele… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #cooks

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Raymonds Tacos, 283 N Pulaski Road, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de diciembre de 2022
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé los pisos de toda la instalación con una acumulación de suciedad y pequeños escombros debajo y detrás del equipo, como el alcance de las unidades de refrigeración, los congeladores,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante Mi Tierra South, 2528 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de diciembre de 2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó que una máquina lavavajillas a baja temperatura en la barra delantera no desinfectaba adecuadamente los equipos y utensilios de comida. Cloro ppm 0. Ordenó al gerente… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #sub #ro-tel #chi-chis

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Ostioneria Restaurant El El Tecolote, 3519 W 26th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de diciembre de 2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña sus funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona en el lugar con capacitación en saneamiento para el servicio de alimentos.

2. Certificado de saneamiento del servicio… Ver más

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #sopa #ostras #huevo #cuenco #azúcar #cooks

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Informe regulatorio

Harold's Chicken Coop, 1711 E 87th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de diciembre de 2022
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: interior observado de unidades de refrigeración que necesitan limpieza. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jinn's Fresh, 5751 W Division St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de diciembre de 2022
23. Marcación y disposición adecuadas de la fecha
- comentarios: se observó que los alimentos TCS estaban listos para comer (pollo cocido, bistec cocido y fideos cocidos) conservados durante más de 24 horas sin fecha marcada para indicar la… Ver más

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #pollo #tallarines #filete #filetedepollo #leche #ro-tel #cooks

17   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

El Greco's Burritos, 24 E Adams St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de diciembre de 2022
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: no hay protección contra salpicaduras en el lavabo para lavarse las manos en la zona de preparación delantera. Debe instalar un… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #maíz #cooks

24   Comentarios Comentario

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