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Informes de seguridad alimentaria: Rodents

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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

Pizzeria Aroma, 5350 North Broadway, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de julio de 2021
22. Temperaturas de retención en frío adecuadas
- comentarios: alimentos tcs a temperatura inadecuada: 10 lb de queso desmenuzado suave a una temperatura de 55. 7 pies, 2 libras de pollo cocido a una temperatura de 49. 5f. Los… Ver más

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #queso #pollo #leche

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Deep Purpl - Cuencos de acai, 500 W Madison St, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de julio de 2021
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: persona observada a cargo sin prueba de formación en gestión de seguridad alimentaria durante el momento de la inspección. Debe proporcionar.

2. Certificado de saneamiento del servicio… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante Ann Sather, 909 W Belmont Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de julio de 2021
9. No se permite el contacto con las manos desnudas con alimentos alimenticios ni un procedimiento alternativo previamente aprobado correctamente
- comentarios: observó un cocinero manipulando alimentos preparados listos para comer como salchichas cocidas y envolver un burrito/tortilla para… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #burrito #queso #salchicha #jamón #tortilla

90   Comentarios Comentario
A

Casa Sheeba Mandi, 3456 W Foster Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años • detalles

Fecha del informe: 21-jul-2021
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: 6-301. 14 deben proporcionar letreros de lavado de manos en todos los fregaderos para lavarse las manos.

16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: el lavavajillas… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #pan #envolver

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

New Love Teriyaki, 3901 S California Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de julio de 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: más de 50 excrementos de ratones esparcidos en estantes de almacenamiento y tuberías adjuntas. En lugar de eliminar todos los excrementos, limpiar y desinfectar las áreas afectadas y ponerse en… Ver más

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

124   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Church's Chicken, 4812 W North Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de julio de 2021
5. Procedimientos para responder a vómitos y episodios diarreicos
- comentarios: no se ha establecido ningún procedimiento para responder a vómitos y episodios diarreicos. Instd para proporcionar el procedimiento y los suministros necesarios eficaces contra el norovirus. Fundación prioritaria… Ver más

#rodents #churchschicken #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Subway, 240 and 103rd St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de julio de 2021
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ningún signo de lavado de manos en el fregadero delantero. Se le ha instruido para proporcionar y mantener.

22. Temperaturas de retención en frío adecuadas
-… Ver más

#rodents #subway #chicago #illinois #unitedstates

18   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Good, 613 N McClurg Ct, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de julio de 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se encontraron 14 moscas de la fruta vivas en la zona trasera del lavavajillas (8 en la puerta trasera y 6 en la máquina de platos a baja temperatura). La… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #fruta

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

St Martha Manor, 4621 N Racine Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de julio de 2021
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarios limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios: no debe utilizar cajas de leche como medio de elevación para los artículos almacenados.

50. Agua fría y caliente disponible; presión adecuada… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #leche

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Sandwichería Moon's, 16 S Western Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de julio de 2021
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no observó signos de lavado de manos en todos los lavabos de manos. Debe proporcionar y mantener.

11. Alimentos obtenidos de una fuente aprobada
- comentarios: alimentos observados de… Ver más

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #carne #patata #turquía #jamón #pasteldecarne #carneasada

48   Comentarios Comentario

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