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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Whales Fish & Chicken, West 79th Street, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 juillet 2021
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : aucune fourniture n'a été observée pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques. Il est chargé de mettre en œuvre une procédure et de fournir toutes les… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

École catholique St. Ferdinand, 3131 N Mason Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 juillet 2021
59. Violation précédente de la fondation de priorité corrigée
- commentaires : la violation antérieure de la fondation prioritaire n'a pas été corrigée dans le rapport d'inspection # 2500801 daté : 04/27/2021 #56 —n' a observé aucune ventilation sur les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Pak Sweets, 2326 W Devon Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 juillet 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun essuie-tout n'a été observé dans les éviers de lavage des mains dans les salles de bains publiques pour hommes et femmes. Doit fournir des… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #bol

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Rapport réglementaire

Renaldi's Pizza, North Broadway, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 juillet 2021
1. Responsable présent, démontre des connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable lors de l'inspection ne possède pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago. Violation de fondation prioritaire.

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de… Voir plus

#undercooked #mice #rats #raw #rodents #chicago #illinois #unitedstates #fromage #pizza #viande #patio

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Rapport réglementaire

Paisans Pizzeria, 6545 S Pulaski Rd, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 juillet 2021
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et l'affichage des aliments
- commentaires : stock au sol dans une glacière. Instd pour élever 6 pouces et maintenir

53. Toilettes : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : un… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Aperion Care International, 4815 S Western Blvd, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 juillet 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été signée. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-010)

10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Centre communautaire Pullman, 10355 S Woodlawn Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 juillet 2021
1. Responsable présent, démontre des connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a été observé avec un certificat d'assainissement alimentaire de Chicago valide. Il a demandé au responsable de désigner la personne responsable pendant toutes les heures… Voir plus

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Rapport réglementaire

Papa Joe's Pizza, 5750 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 juillet 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : 2-102. 14 (o) -n' a observé aucune politique de santé des employés sur place. Doit fournir une vérification pour chaque employé sur place en tout… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Yolk Streeterville, East Ohio Street, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 juil 2021
22. Des températures de rétention à froid appropriées
- commentaires : on a trouvé des aliments TCS froids à des températures inadéquates de maintien du froid dans une glacière sans rendez-vous. Lait, crème sure, crème fouettée épaisse, crème fouettée, fromage… Voir plus

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Rapport réglementaire

Papa Joe's Pizza, 5750 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 juillet 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été observée sur place. Doit fournir une vérification pour chaque employé sur place en tout temps. Violation prioritaire… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage #poulet #pepperoni #saucisse #ailes #ailesdepoulet

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