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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Cafe Selmarie, 4729 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 7 juin 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : demandé de fournir une signalisation de lavage des mains à tous (3) lavabos dans la zone de préparation arrière.

25. Avis aux consommateurs fournis pour… Voir plus

#mice #rats #undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #cooks

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

New Orleans Seafood Inc, 1046 1/2 W Argyle St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 7 juin 2022
2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat de gestionnaire alimentaire certifié par la ville de chicago n'est affiché sur place pendant la préparation des aliments tcs (bœuf, porc, etc.). Uniquement les… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #maïs #porc #chi-chis

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

City Fresh Market, 3201 W Devon Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 6 juin 2022
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : il est demandé de remplacer la plinthe manquante sous l'évier à 3 compartiments dans la zone de préparation de la boulangerie du sous-sol.

57. Tous les employés du secteur alimentaire… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Arun's Thai Restaurant, 4156 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 6 juin 2022
38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : a observé environ 50 excréments de souris rongeurs sur le sol et les coins dans le placard de rangement électrique encombré à l'arrière et sur les sols le long du… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #maïs #ro-tel #chi-chis

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Keeper's Kids, 2718-2724 W 59th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 6 juin 2022
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : observé les aliments tcs froids suivants stockés à une température inappropriée dans un refroidisseur à portée de main : œufs liquides 53. 8f, fromage 53. 4, salade de chou 52.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage #maïs #turquie #oeuf #lait #saladedechou #ro-tel #yogourt

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Stumpy's Grocery & Deli, 9001 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 6 juin 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon n'a été observé dans les éviers à main dans les zones de préparation avant et arrière. Du savon a été fourni lors de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #laitue #tomate #turquie #jambon #chi-chis

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Montessori Of Englewood, 6936 S Hermitage Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 6 juin 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée (85, 8f) à l'évier de lavage des mains dans les toilettes du deuxième étage des garçons. A demandé au… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #maïs #lait #rouleau

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Chicago Taichi Bubble Tea, 6800 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 3 juin 2022
14. Dossiers obligatoires disponibles : étiquettes de coquillages, destruction de parasites
- commentaires : aucun enregistrement n'a été conservé sur place par le titulaire de licence pour le poisson cru destiné à la consommation pour la destruction des parasites. On… Voir plus

#raw #chicago #illinois #unitedstates #poulet #poisson #riz #saumon #sushi #thon #lait #cooks

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Sunset Pho Caffe, 2856 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 3 juin 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : machine à vaisselle haute température à l'arrière de la zone de préparation ne maintenant pas 160f. Informé pour réparer le problème. Unité étiquetée « tenue pour… Voir plus

#rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #maïs #cooks

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Maison Marcel, 3114 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 3 juin 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : le responsable au moment de l'inspection n'a pas de certificat sanitaire de la ville de chicago. Violation de fondation prioritaire. Aucune citation émise -… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #soupe #sous-catégorie

90   Commentaires Commentaire

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