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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Whales Fish & Chicken, West 79th Street, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 juillet 2021
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : aucune fourniture n'a été observée pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques. Il est chargé de mettre en œuvre une procédure et de fournir toutes les… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

École catholique St. Ferdinand, 3131 N Mason Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 juillet 2021
59. Violation précédente de la fondation de priorité corrigée
- commentaires : la violation antérieure de la fondation prioritaire n'a pas été corrigée dans le rapport d'inspection # 2500801 daté : 04/27/2021 #56 —n' a observé aucune ventilation sur les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Pak Sweets, 2326 W Devon Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 juillet 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun essuie-tout n'a été observé dans les éviers de lavage des mains dans les salles de bains publiques pour hommes et femmes. Doit fournir des… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #bol

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Rapport réglementaire

Renaldi's Pizza, North Broadway, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 juillet 2021
1. Responsable présent, démontre des connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable lors de l'inspection ne possède pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago. Violation de fondation prioritaire.

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de… Voir plus

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Rapport réglementaire

Paisans Pizzeria, 6545 S Pulaski Rd, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 juillet 2021
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et l'affichage des aliments
- commentaires : stock au sol dans une glacière. Instd pour élever 6 pouces et maintenir

53. Toilettes : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : un… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Aperion Care International, 4815 S Western Blvd, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 juillet 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été signée. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-010)

10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Centre communautaire Pullman, 10355 S Woodlawn Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 juillet 2021
1. Responsable présent, démontre des connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a été observé avec un certificat d'assainissement alimentaire de Chicago valide. Il a demandé au responsable de désigner la personne responsable pendant toutes les heures… Voir plus

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Rapport réglementaire

Papa Joe's Pizza, 5750 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 juillet 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : 2-102. 14 (o) -n' a observé aucune politique de santé des employés sur place. Doit fournir une vérification pour chaque employé sur place en tout… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Yolk Streeterville, East Ohio Street, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 juil 2021
22. Des températures de rétention à froid appropriées
- commentaires : on a trouvé des aliments TCS froids à des températures inadéquates de maintien du froid dans une glacière sans rendez-vous. Lait, crème sure, crème fouettée épaisse, crème fouettée, fromage… Voir plus

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Rapport réglementaire

Papa Joe's Pizza, 5750 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 juillet 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été observée sur place. Doit fournir une vérification pour chaque employé sur place en tout temps. Violation prioritaire… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage #poulet #pepperoni #saucisse #ailes #ailesdepoulet

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