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Rapports de sécurité alimentaire: Other

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Chef Xiong, 2143 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 février 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : on a observé deux lavabos inaccessibles pour le lavage des mains. L'évier principal de la cuisine était obstrué par des boîtes d'huile sur le plancher et,… Voir plus

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Rapport réglementaire

Taqueria Moran, 2226 N California Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 février 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a observé une accumulation de saleté noire/de boue rose à l'intérieur d'une machine à glace coulant sur de la glace, de la glace destinée à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

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Rapport réglementaire

Hing Wang, 1120 W Wilson Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 mars 2023
39. Prévention de la contamination lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : 3-305. 11 aliments observés entreposés sur le sol dans la glacière située dans la zone de préparation arrière. Il a… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Tacotlan, 4312 W Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 févr. 2023
49. Les surfaces non en contact avec les aliments et les aliments sont propres
- commentaires : doit nettoyer la graisse et les débris alimentaires sous la grille de cuisson.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires … Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Rapport réglementaire

Restaurant Silver Spoon, 710 N Rush St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 mars 2023
23. Marquage de la date et disposition appropriés
- commentaires : 3-501. 17 : on a observé un étiquetage inapproprié de la date sur les aliments préparés/tcs. L'établissement a fourni des dates de rejet mais n'a pas respecté les dates… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #maïs #cooks

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Rapport réglementaire

The Black Barrel Tavern, 1061 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 février 2023
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable certifié n'a été observé pendant la préparation de produits TCS tels que des hamburgers. Il est demandé de maintenir un employé titulaire d'un certificat… Voir plus

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Rapport réglementaire

Essayez Chicago, 1421 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 mars 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains n'a été observée sur le lavabo exposé situé dans le bar. Il est demandé de fournir.

51. Plomberie installée ;… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Foxtrot, 2801 N Broadway St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 févr. 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune serviette en papier n'est fournie au lavabo pour le lavage des mains situé dans la zone de préparation arrière, au premier étage. Une serviette en… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sous-catégorie #lait #chi-chis

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Rapport réglementaire

Huddle House, 4748 N Kimball Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 mars 2023
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable titulaire d'un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago n'a été observé. Il a demandé au responsable de désigner un responsable pendant toutes les… Voir plus

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Rapport réglementaire

Asadito Taqueria/WOK N Bao, 540 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 février 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : pour éviter de se laver les mains dans le lavabo, vous devez retirer les serviettes en papier et les panneaux de lavage des mains du lavabo… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #cooks

173   Commentaires Commentaire

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