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Rapports de sécurité alimentaire: Other

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Rapports en temps réel

H

Secrets Aura Cozumel, route côtière sud, San Miguel de Cozumel, Quintana Roo, Mexique

il y a 3 ans •reported by user-hkkj1611 • détails

Mon mari et moi avons dégusté des hamburgers au thon pour le déjeuner, ils étaient délicieux. Il buvait des boissons glacées, je buvais surtout de l'eau en bouteille. Il a commencé à vomir et à avoir de la diarrhée abondamment quelques heures après notre déjeuner. Jusqu'à présent, je vais bien.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements

#sanmigueldecozumel #quintanaroo #mexico #burger #thon

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Rapport réglementaire

Salazar Bakery, 4434 W Diversey Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 févr. 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : température de l'eau inappropriée observée au lavabo des mains dans les toilettes à 67. 1f. La température minimale de l'eau dans les éviers pour le lavage… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pain #biscuit #cooks

39   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Small Cheval, 150 N Riverside Plz, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 févr. 2023
8. Mains propres et correctement lavées
- commentaires : a observé de mauvaises pratiques d'hygiène de la part d'un employé du secteur alimentaire - a vu un employé du secteur alimentaire toucher son visage avec ses mains, toucher ses vêtements,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant Silver Spoon, 710 N Rush St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 février 2023
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions

2. Certificat de salubrité des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié sur place n'est chargé de manipuler et… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #nouilles #cooks

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Fine Food Market, 4661 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 mars 2023
5. Procédures d'intervention en cas de vomissements et de diarrhée
- commentaires : aucune procédure écrite n'a été observée et aucun approvisionnement adéquat sur place n'a été observé pour répondre correctement aux vomissements et/ou aux épisodes de diarrhée. Il a… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant China Dragon, 1737 W 18th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 mars 2023
15. Nourriture séparée et protégée
- commentaires : des aliments trouvés étaient mal entreposés dans la glacière. On a observé du poulet cru et du bœuf cru entreposés directement sur des carottes crues. On note également que le poulet cru… Voir plus

#mice #rats #raw #rodents #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #maïs #riz #sous-catégorie #teriyaki #soda #soja #ro-tel #cooks #chi-chis

856   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Uptown Pizza & Bq, 1031 W Wilson Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 février 2023
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-501. 12 planches à découper présentant de profondes rayures et des taches foncées ont été observées sur les tables… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dom's Kitchen & Market, 1233 N Wells St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 mars 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : des employés ont observé des employés préparant du jus dans une machine à jus dans une zone non approuvée où il n'y a pas de lavabos… Voir plus

#raw #rodents #chicago #illinois #unitedstates #poisson #jus #salade #sous-catégorie #sushi #envelopper #viande #ro-tel #cooks #chi-chis

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Gigio's Pizza, 4643 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 févr. 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation sur le lavage des mains n'a été observée sur les lavabos exposés situés dans la zone de préparation arrière et dans la zone de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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