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Rapports de sécurité alimentaire: Rats

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Bradenton Country Club, 4646 9th Avenue W, Bradenton, Floride 34209, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 12/09/2022

Priorité élevée - Présence de rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs trouvés. On a observé sous la table une trentaine de crottes à côté des fours de l'autre côté de la glacière. Environ 10 excréments de rongeurs ont été observés… Voir plus

#rodents #rats #mice #bradenton #florida #unitedstates #sous-catégorie #ro-tel #cooks

59   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Hampton Inn Jacksonville Beach/Oceanfront, 1515 1st St N, Jacksonville Beach, Floride 32250, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 12/09/2022

Priorité élevée - Les employés touchent à mains nues des aliments prêts à manger : les aliments n'étaient pas chauffés comme seul ingrédient à 145 degrés F ou ajoutés immédiatement à d'autres ingrédients pour être cuisinés/chauffés à la température minimale requise pour… Voir plus

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13   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Slicker's Eatery, 12012 Cortez Road W, Bradenton, Floride 34210, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 12/12/2022

Priorité élevée - Aliments crus pour animaux entreposés sur/mal séparés des aliments prêts-à-manger. On a observé un bifteck conservé sur une salade de concombres à portée de main dans la glacière de la cuisine. L'opérateur a placé le steak sur l'étagère inférieure.… Voir plus

#rodents #rats #mice #bradenton #florida #unitedstates #poulet #salade #steak #saladedesteak #ro-tel #cooks

6   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

ACADÉMIE DE CHICAGO, 3617 W Belle Plaine Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 déc. 2022
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable titulaire d'un certificat de la ville de Chicago n'a été observé. Il est demandé d'avoir un responsable alimentaire certifié avec le certificat de… Voir plus

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Rapport réglementaire

Market Fresh Foods, 800 N Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 déc. 2022
37. Nourriture correctement étiquetée ; contenant d'origine
- commentaires : aliments préemballés observés (pizzas digiorno, salade, salsa, céréales, frites, croquettes de poulet, etc.) stockés dans les rayons des magasins de détail sans étiquette d'ingrédient. La direction a indiqué que tous… Voir plus

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48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cermak Produce, 1711 W Cermak Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 déc. 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 panneaux de lavage des mains doivent être observés sur les éviers situés dans toutes les zones de préparation des aliments. Il a été demandé… Voir plus

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855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Carniceria La Gloria, 2551-2553 W 51e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 déc. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on observe toujours des traces de cafards vivants rampant sur et sous le bac à graisse d'un évier à 3 compartiments dans la zone de préparation des charcuteries, ainsi que sur… Voir plus

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124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Académie Yccs Chatham, 9035 S Langley, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 déc. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 40 excréments de rongeurs ont été observés dans l'ensemble de l'établissement, y compris dans la cuisine, dans la pièce de rangement adjacente à la cuisine et à proximité d'une glacière dans… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Crème glacée au poulet frit, 964 W 31st St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 déc. 2022
59. Correction d'une violation de la base de priorité précédente
- commentaires : 8-404. 13 (b:3) violation précédente des fondations prioritaires observée non corrigée à partir du rapport d'inspection #2568254 daté du 12/8/22 ; 38- 6-501. 111 preuves observées d'activité… Voir plus

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855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mcdowell, 1419 E 89th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 déc. 2022
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié vérifiable n'a été observé sur place à l'arrivée pendant que les aliments TCS étaient servis. Il a demandé au responsable de… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

17   Commentaires Commentaire

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