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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Tropicuba Restaurant Inc., 3000 W Lyndale St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de maio de 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou sabão para as mãos na pia de lavagem das mãos exposta na área traseira de preparação de alimentos. A gerência instruiu a fornecer sabão… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #carne #queijo #arroz #vegetal #porco #presunto #feijãopreto #feijão #carne #cooks

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Dunkin Donuts/Baskin Robbins, 3910 S Archer Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de maio de 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: pic não tem um certificado certificado de gerentes de alimentos. Deve fornecer e manter. A pessoa com certificado chegou ao local depois da inspeção às 3:16 da tarde… Veja mais

#dunkindonuts #baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates #presunto #ovo #leite

124   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Los Cuates de Juanita, West 71st Street, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de maio de 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: pias de lavagem de mãos observadas não acessíveis, cheias de facas e recipientes multiuso em áreas de preparação e lavagem de louça. Gerente instruído a remover… Veja mais

#rats #undercooked #rodents #mice #raw #chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #milho #bife #tomate #bifedefrango #presunto #ro-tel #cooks

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Dimo's Pizza Wrigley, 3463 N Clark St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de maio de 2022
23. Marcação de data e disposição adequadas
- comentários: observou a seguinte temperatura controlada para itens alimentares de segurança dentro de unidades de refrigeração com uma data de uso de 5/9/2022. Marinara, molho ranch, molho branco, queijo ricota, molho… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #queijo #crosta #pizza #vegano #molhodequeijo #gergelim #rolo #cooks

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante Mc Donald's, 6515 S Western Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de maio de 2022
40. Limpeza pessoal
- comentários: observou vários funcionários sem restrições de cabelo adequadas. Pessoa instruída encarregada de fornecer restrições de cabelo adequadas e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou acúmulo de restos de comida… Veja mais

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Chicago Curry House, 899 S Plymouth Ct, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de maio de 2022
33. Métodos de resfriamento adequados usados; equipamento adequado para controle de temperatura
- comentários: molho de curry observado e iogurte esfriando em uma panela de sopa grande demais para esfriar. Gerente instruído a usar panelas rasas para resfriar os… Veja mais

#mice #rats #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #sopa #ro-tel #iogurte

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Jimmy John's- State, 725 S State St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de maio de 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa encarregada do certificado de saneamento alimentar de chicago válido. Gerente instruído a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Violação prioritária… Veja mais

#rodents #jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates #sanduíche #atum #turquia #sanduíchedeturquia

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Academia de Ciências Horizon Belmont Charter School, 2456 North Mango Avenue, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de maio de 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não encontrou água quente nas pias de lavagem das mãos dentro dos banheiros das meninas no 2º e 3º andar; temperaturas da água variando de 73f-78f.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite

20   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Overflow, 1449 S Michigan Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de maio de 2022
23. Marcação de data e disposição adequadas
- comentários: observou vários alimentos tcs prontos para comer no refrigerador de delicatessen sem marcação de data. Gerente descartou hambúrgueres de salsicha de 1/2 libra ($. 60), 1. 3 oz presunto ($.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #queijo #pimenta #salsicha #turquia #presunto #chi-chis

24   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Fortaleza De Arcelia Guerrero, 5958 W Diversey Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de maio de 2022
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou nenhum procedimento de limpeza e suprimentos nas instalações para vômitos e eventos diarreicos. A gerência instruída a fornecer ambos. Fundação prioritária 7-38-005. Citação emitida.

8. Mãos… Veja mais

#rodents #pink #chicago #illinois #unitedstates #cebola #salsa #ro-tel

20   Comentários Comentário

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