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豆类食物中毒

豆类食物中毒

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实时报告

V

里约曼波，德克萨斯州 121，美国德克萨斯州科利维尔

4 年前 •reported by user-vffh8247 • 细节

今晚 2022 年 5 月 13 日，我吃了鸡肉牛排和虾我自己和我的 3 个孩子还有我妈妈，是的，今晚我的两个儿子只吃了米饭和豆子，感觉还不错，我女儿吃了鸡肉辣酱玉米饼馅，她感觉还不错。我妈妈和我吃了用培根包裹的鸡胸肉、牛排和虾，出汗了，有 diahria 和恶心。

#colleyville #texas #unitedstates #培根 #鸡 #赖斯 #虾 #牛排 #包装 #鸡肉牛排 #鸡胸肉 #辣酱玉米饼馅饼 #bean #chi-chis

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B

美国宾夕法尼亚州罗耶斯福德巴克沃尔特路 Texas Roadhouse

4 年前 •reported by user-bbdfw989 • 细节

和另外一个人一起去了。他为我的生日付了钱...我们的共同点是牛排上的面包、可乐和蘑菇，以及你可以选择的盒子里的牛排...我吃了面包、带牧场的沙拉、青豆、带蘑菇的牛排和可乐。他有面包、辣椒、装满土豆泥、另一块带蘑菇的大牛排和可乐。这顿饭很好吃，每个盘子里有很多蘑菇，他有一碗蘑菇但是我的被丢在了牛排上。他认为它们也是两种不同的种类。两人都几乎没能到每个家。5/13/22 下午 6 点左右。预订 1507。奇怪的是，一位经理独自来到我们的餐桌旁，但没有来到周围的桌子旁。— 我打电话找了经理 Niko，他愿意退还我朋友卡的饭费，问我们是否想让她还给 tio。我说 “，那是不对的”。我认为 resteraunt 也应该从口袋里补偿这一点，她的服务很棒，她没有买、存放、准备也没有煮食物。经理甚至没有给我一张礼品卡，因为我在那里的生日晚餐后几乎没有回家胡扯和呕吐... 他没有拿走我的电话号码或地址，只不过是谢谢你提供信息和让我的朋友回电，因为他昨晚确实打过电话但没人回复他...他们接听电话需要 3 到 4 次通过相同的提示才能响铃（如果他们不接听，提示会自动启动）。

#texasroadhouse #royersford #pennsylvania #unitedstates #面包 #辣椒 #蘑菇 #土豆 #沙拉 #牛排 #可乐 #牛排碗 #土豆泥 #bean #碗 #牛排沙拉 #cooks

消费者评论 - 食品安全 Texas Roadhouse, Buckwalter Road, Royersford, PA, USA Went w/1 other person. he paid for m Birthday.... 照片 #1
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B

TacoTime 942 Hillside，加拿大不列颠哥伦比亚省维多利亚市希尔赛德大道 942 号

4 年前 •reported by user-bthr5925 • 细节

下午 6 点 30 分左右在这里吃过。吃了带墨西哥薯条的素食卷饼。目前（大约 6 小时后）我的腹部出现恶心、呕吐、发烧、发冷和极度烧灼感。

我想可能是这个地方，但我不确定，因为它是通过跳过盘子订购的。我已经订购了几次，但之前从未遇到过问题。其实我记得当时以为豆子的味道有点奇怪。

#tacotime #victoria #britishcolumbia #canada #卷饼 #薯条 #素食主义者 #蛋 #bean

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R

Chipotle 墨西哥烧烤，东北赖斯路，密苏里州 Lee's Summit，美国

4 年前 •reported by user-ryvcn387 • 细节

订购了牛排卷饼配黑豆、糙米、奶酪和 fajita 蔬菜。还订购了薯条和 queso dip。进食大约 1 个半小时后，胃痛开始了。胃痛持续一整夜，早上 6:00 呕吐。第二天大部分时间都脱水和恶心，在第二天上午 9 点之前恢复。

#chipotlemexicangrill #leessummit #missouri #unitedstates #卷饼 #奶酪 #芯片 #赖斯 #牛排 #蔬菜 #糙米 #黑豆 #牛排法吉塔 #法吉塔 #bean

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H

美国加利福尼亚州蒙特贝罗北加菲猫大道 Ordonez 墨西哥餐厅

4 年前 •reported by user-hgygh161 • 细节

我吃了牛肉 taquitos、豆类和米饭拼盘，第二天早上我感到恶心。胃痛和抽筋现在持续了大约 5 天，腹胀疼痛  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 腹胀, 抽筋, 胃痛

#montebello #california #unitedstates #牛肉 #赖斯 #bean

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监管报告

Maison Marcel，美国伊利诺伊州芝加哥北百老汇 3114

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年5月5日
1。负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：检查时没有负责人在场。优先违反基金会。没有发布任何引文。

2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：注意到在准备和供应 tcs 食品（大米、鸡汤等）期间，没有持有芝加哥市餐饮服务证书的认证食品经理在现场。持有芝加哥市原始餐饮服务证书的认证食品经理必须始终在场 tcs Foods 准备和供应，这违反了优先基金会 7-38-012。引文已发布。

6。正确饮食、品尝、饮用或吸烟
-评论：注意到员工在厨房准备区喝酒和准备食物。指示管理层为员工提供一个指定的饮用区域，而不是准备区域。

8。双手清洁并正确清洗
-评论：注意到员工戴着手套时-我用擦拭布擦厨房里的准备桌-把脏盘子带到洗碗槽里-装满水和消毒洗涤剂的消毒桶里，然后回到准备台继续准备，最后摘下手套但没有洗手。另一名员工 —— 戴着手套擦鼻子 —— 去了步入式冷却器，然后把生菜放在顾客的盘子里，所有这些都没有换手套或洗手。指示管理层在准备区域从一个准备区域移动到另一个区域时，以及在准备期间更换任务时，必须更换手套并洗手。优先违规 #7 -38-010。引文已发布。

23。正确的日期标记和处置
-评论：注意到以下步入式冷却器和制冷机组内的安全食品的温度控制，使用日期为2022年2月5日。牛肉 汉堡、意式香肠、马苏里拉奶酪和洋葱汤。指示管理层，tcs 食品必须在准备后 7 天丢弃，准备日为第一天。优先违反基金会 #7 -38-005 (a)。今天发布的引文。

37。食物标签正确；原装容器
-评论：注意到制冷机组内的各种食物没有正确贴标。指示使用商品名称（包括散装食品容器）正确标记所有食品。

39。防止食物准备、储存和陈列期间的污染
-评论：食物容器存放在里面的地板上，还有步入式冷却器/冰柜。必须提供适当的高架搁板，以便将食物容器存放在离地板6英尺的地方。

39。防止食物准备、储存和陈列期间的污染
-评论：查看违规行为 #60

43。使用中的器具：妥善存放
-评论：注意到厨房准备区架子上的盘子存放不当。指示将所有餐盘倒置以防止灰尘积聚。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示清洁和维护地板，尤其是在前面的准备区域用咖啡豆种子和污垢。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：注意到内部、管道/导管上、排气罩边缘和烹饪设备上方的过滤器上方积聚了大量污垢和油脂。指示详细清洁和维护引擎盖、过滤器和管道/导管。

58。根据需要进行过敏原训练
-评论：注意到没有经过认证的食品经理值班，也没有过敏原培训认证。指示管理层所有餐饮服务经理都必须获得过敏原培训认证。

60。已更正之前的核心违规行为
-评论：8-404.… 更多

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