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鱼类食物中毒

鱼类食物中毒

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实时报告

T

英国布莱顿西路 Waitrose Ltd

3 年前 •reported by user-tvvb9537 • 细节

7 月 21 日，我买了一盘混合寿司卷。其中包括加州卷和其他白鱼卷。我还买了海藻沙拉。它们买完之后我马上就吃掉了，所以它们没老或者什么都没有。一小时后我感到恶心，2-3 小时后就呕吐了，极度恶心和腹泻。脸红了，很痛苦。我猜那是 scombroid。这是我生病之前唯一吃过的东西，所以这就是我所知道的。另外，我以前从鱼身上得过这种食物中毒。我会提防那里的寿司！！！！！！

#england #unitedkingdom #鱼 #沙拉 #寿司 #海藻沙拉 #滚

消费者评论 - 食品安全 Waitrose Ltd, Western Road, Brighton, UK On the 21 of July I bought a plate of mixed sushi rolls. wh... 照片 #1
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监管报告

Polygon Cafe，北克拉克街 5204 号，伊利诺伊州芝加哥 60640，美国

3 年前 •source blockclubchicago.org • 细节

截止日期：2022 年 7 月 21 日

在卫生检查员发现活蟑螂、老鼠粪便和未适当冷藏的生鱼之后，它被关闭了。根据该部门的检查记录，在当天健康检查失败后，其营业执照于周四被暂停。

这家餐厅遭到七次违反健康法规的袭击。检查报告指出，其中包括害虫侵扰，此前卫生检查员在伸手冷却器和其他食物准备区看到超过25只活蟑螂，再加上地下室有50多只老鼠粪便。

资料来源：blockclubchicago.org/

#chicago #illinois #unitedstates #鱼

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监管报告

Galuppi's，联邦高速公路北 1103 号，庞帕诺海滩，佛罗里达州 33062，美国

3 年前 •source local10.com • 细节

截止日期：2022 年 7 月 21 日

High Priority-员工赤手触摸即食食品-食物没有作为唯一成分加热到华氏145度，也没有立即添加到其他食材中进行烹饪/加热到允许赤手接触所需的最低温度。机构没有批准的替代操作程序。观察到员工赤手空拳切番茄。观察到员工赤手空拳处理奶酪，这些奶酪堆放在烹饪线冷却器中。奶酪放在冷却器里触手可及。**警告**

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。在未使用的宴会吧台观察到大约 5 只活的小昆虫。观察到在汽水枪附近悬停和着陆。观察到大约 9 只活的小型飞行昆虫在主栏内盘旋并降落在汽水枪附近。观察到等候站有 4 只活的小飞虫没有着陆观察到厨房区域大约有 3 只活的小型飞行昆虫在准备桌周围盘旋然后降落在废物容器内。在外面观察到大约 10 只活的小飞虫拿着制冰机。观察到 2 个降落在地面上储存的冰桶内没有倒置。**警告**

高优先级-非食品级袋子用于与食物直接接触。生鸡存放在经过处理的塑料中，谢谢袋放在冰箱里散步。操作员已丢弃**现场更正**警告**

高度优先-生动物性食物储存过度/未与即食食物正确分开。生鱼存放在煮熟的鸡翅上方，放在烹饪线抽屉里。操作员进行了重组。存放在煮熟的食物/酱汁上方的生鸡串冷却器操作员进行了重组 **现场更正**警告**

高优先级-安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。烹饪线上有 2 扇门高：mahi dip（50°F）；烤金枪鱼（54°F）；左侧烹饪线：奶酪（54°FF）；煮熟的鸡肉（58°F）；右侧翻盖：奶酪（52°F）；操作员丢弃了所有物品 **警告**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#pompanobeach #florida #unitedstates #奶酪 #鸡 #鱼 #番茄 #金枪鱼 #翅膀 #鸡翼 #苏打 #宴会 #ro-tel #cooks #chi-chis

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥纳拉甘西特大道北2650号超级中国自助餐

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年7月26日
16。与食物接触的表面：清洁和消毒
-评论：发现低温洗碗机没有消毒。氯读数 0 ppm。优先级违规 7-38-025。机器贴有标签，在经过 cdph 重新检查并对每个盘子进行消毒之前不得使用。

22。适当的保冷温度
-评论：在三门准备冷却器中发现冷藏温度不当的 tcs 食物。生鸡肉、生牛肉、生猪肉、鸡蛋、生鱼和豆腐的温度从44华氏度到48华氏度不等。指示丢弃所说的 tcs 食物并使其变性，并始终将所有冷藏的 tcs 食物保持在 41f 或以下。优先权违规 7-38-005。引文已发布。食物丢弃了。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在洗碗机和拖把水槽区域观察到大约 15 只活蝇。指示管理层联系害虫防治部门寻求服务，以消除场所内的所有害虫活动。优先基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：必须详细清洁整个设施中与污水接触的所有非食物接触表面。必须仔细清理整个设施的洗碗机、准备桌和架子下的所有飞溅区域。

52.妥善处理污水和废水
-评论：观察到步入式冷却器附近的地漏处有污水，苏打水机房内的地漏处以及整个设施都有污水。指示管理层打电话给持牌水管工修理排水管，并在管道修好之前停止厨房运营。优先权违规 7-38-030 (c)。引文已发布。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示清除设施内地板上的所有污水，并详细清洁所有与污水接触过的地板和墙壁。必须清洁厨师排队和工作台上的烹饪设备后面和下方，以及洗碗机/拖把水槽排水管下方。

资料来源：chicago.gov

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H

美国华盛顿州西雅图市东北第 15 大道汉堡王

3 年前 •reported by user-hhvng312 • 细节

7 月 24 日星期日我妻子吃了大鱼三明治之后，7 月 26 日星期二我吃了双芝士汉堡之后。她最初将其归因于那天早上酒店早餐不好，但周二之后，我们意识到了共同点。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#burgerking #seattle #washington #unitedstates #汉堡 #奶酪 #芝士汉堡 #鱼 #三明治 #鱼三明治

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Q

龙虾和虾 Scampi，UNO Pizzeria & Grill，哈特福德大道，马萨诸塞州贝灵汉，美国

3 年前 •reported by user-qbmmy959 • 细节

我和我的男朋友从这里订购了 door dash，他收到了 Lobster and Shrimp Scampi。打开 scampi 容器时，立即有强烈的鱼腥味。我的男朋友最后吃了一些，一小时之内就出现了恶心、胃痉挛和腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻, 抽筋

#unopizzeriaandgrill #bellingham #massachusetts #unitedstates #鱼 #龙虾 #虾 #scampi #ro-tel

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Y

三文鱼和生菜，Taziki's 地中海咖啡厅-杰克逊维尔-海滩大道，海滩大道，佛罗里达州杰克逊维尔，美国

3 年前 •reported by user-yzzp6619 • 细节

22 年 7 月 22 日星期五晚上吃过饭三文鱼沙拉饭。三文鱼是异常糊状的坏鱼显然已经老了！从那以后我会一直很喜欢。没有 covid 经过测试。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#jacksonville #florida #unitedstates #鱼 #赖斯 #沙拉 #三文鱼

消费者评论 - 食品安全 Salmon & lettuce, Taziki's Mediterranean Cafe - Jacksonville - Beach Blvd, Beach Boulevard, Jacksonv... 照片 #1
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K

美国俄亥俄州凯特林史密斯维尔路Subway

3 年前 •reported by user-kqmvj148 • 细节

7 月 24 日下午 1 点左右我有一个土耳其潜水艇里面有胡椒杰克奶酪、泡菜和香蕉辣椒。丈夫把金枪鱼和菠菜、pepperjack 奶酪、橄榄一起吃了。每种都放在香草和奶酪面包上。两人在整个晚上和第二天都经历了腹部抽筋、恶心和腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻, 抽筋

#subway #kettering #ohio #unitedstates #面包 #奶酪 #鱼 #胡椒 #菠菜 #子 #金枪鱼 #土耳其 #泡菜 #香蕉 #香蕉胡椒

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M

加拿大安大略省密西沙加斯坦菲尔德路阿多尼斯

3 年前 •reported by user-mzdxt861 • 细节

今天，坏鱼 2022 年 7 月 23 日，我购买了两条冷冻的鲈鱼。请检查照片。我遵循了解冻程序，整晚都在3摄氏度的冰箱里解冻，直到7月24日下午，然后在冷水流下把它拉出5分钟。开始闻到稍微腐烂的鱼的味道。我还以为这对我来说是很高的灵敏度。没想过这两条鱼在冷冻出售之前是坏的！！我在 350 度下烤过它然后开始吃掉它，它的味道和气味是有史以来最差的。我从来没想过要吃烂鱼。幸运的是，到目前为止，我只是感觉到那种愚蠢的恶心，我的家人也感觉到了。很高兴我们每人吃的只不过是咬一口。最后把平底锅里的鱼带到商店然后和经理萨默谈过，每个人都在向我隐瞒他。经理说闻起来很烂，但这不是他们的错。“这条鱼是从供应商那里冷冻的，我们按原样出售” 只是他受过良好的训练，可以洗掉雇主出售不良食物或者换句话说是生的。
经理没有试图解决这种情况。他只是让我手里拿着坏鱼离开然后回到他所在的经理办公室。
我相信加拿大政府和安大略省公共卫生部门会为此做点什么。
同时，我会向 www.iwaspoisoned.com 和安大略省食品安全局举报，以防止以后任何人发生这种情况。此外，我们将进行监控，看看我们的病情是否恶化。

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消费者评论 - 食品安全 Adonis, Stanfield Road, Mississauga, ON, Canada Today, Bad fish On July 23rd, 2022 I purchased two... 照片 #1
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