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火腿食物中毒

火腿食物中毒

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实时报告

M

Whataburger，南费登大道，克雷斯特维尤，佛罗里达州，美国

3年前 •reported by user-mvxy5274 • 细节

排队等了 20 分钟才拿到我的食物，花了将近 30 美元，从来没有收到任何要的调味品。我回家吃东西，我的双 Whataburger 大约过了一半我往下看，汉堡肉是生的！第二天一大早我醒来时有胃痉挛和恶心  | 症状: 恶心, 腹泻, 抽筋

#whataburger #raw #crestview #florida #unitedstates #汉堡 #汉堡 #火腿 #肉

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监管报告

GYPSY CAB COMPANY，阿纳斯塔西娅大道 828 号，佛罗里达州圣奥古斯丁 32080，美国

3年前 •source actionnewsjax.com • 细节

截止日期:; 2022 年 1 月 7 日

高优先级-洗碗机氯消毒剂的最低强度不合适。停止使用洗碗机进行消毒，并设置手动消毒，直到洗碗机得到维修和正确消毒。在检查开始时，氯含量为 0ppm。一罐氯是空的。洗碗机更换了化学品和氯气读数为 100ppm。**现场更正**

高优先级-展示的食物没有得到适当的保护，免受污染。干净餐具区域的面包屑和面糊站没有保护免受洗手槽的飞溅**重复违规**管理员投诉**

高优先级-使用已过期的酒店和餐厅分部许可证运营。许可证在 2022 年 1 月 6 日到期。**警告**

高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂证明了这一点。后厨房食物准备区的地板上有一只活蟑螂。**警告**

High Priority-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便就证明了这一点。在后门附近的干燥储存区中，有28只新鲜的啮齿动物粪便在凉爽的地方触手可及。**重复违规**管理员投诉**

高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。在主烹饪线上进入冷却器。火腿 59F、三文鱼 56F、扇贝 55F、虾 55F、香肠 51F、奶酪 56F。都是冷藏的。负责人将所有公共安全温度控制食品移回冷却器中，并声明的物品已在一小时前投入使用。**采取的纠正措施****重复违规**管理员投诉**

高度优先级-有毒物质/化学品储存不当。酒吧后面的窗户清洁剂喷洒在柜台上，里面装有饮用盐和餐具。调酒师移走了清洁剂。**现场更正****重复违规**管理员投诉**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#staugustine #florida #unitedstates #面包 #奶酪 #三文鱼 #香肠 #扇贝 #虾 #子 #火腿 #滚 #cooks #chi-chis

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F

我放了焦糖焦糖咖啡和牛奶然后我把咖啡放回去做玛奇朵然后我把焦糖放回去基本上我喝了焦糖玛奇朵，欧尚杜埃，罪乐贵族，法国

3年前 •reported by user-fxcqx598 • 细节

我有所有准备好的咖啡牛奶等来制作焦糖 Macchiato 我在姐姐的房间里变暖是为了让她尝一口她不喜欢所以我去客厅给妈妈尝一尝她说不但我已经在提示几秒钟内吞下了不少但我看完那个杯子没吃完整个杯子我看完了除了 incou 之外没人想要它太棒了，过了几分钟我没想打嗝但我告诉自己如果我打嗝我会呕吐我祈祷点东西吃了水然后我带着最少的空气去了房间

#sinlenoble #hautsdefrance #france #火腿 #焦糖玛奇朵 #ro-tel #chi-chis

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监管报告

社交迷，美国伊利诺伊州芝加哥哈林大道北3848号

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 7 月 12 日
25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：菜单中没有发现关于在场所出售的生食或未煮熟的食物（汉堡包）的提醒披露声明。优先基金会 7-38-005。必须提供。

57。所有食品员工都接受过食品处理员培训
-评论：找到没有食物处理者证书的调酒师。必须提供。

资料来源：chicago.gov

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #汉堡 #汉堡 #火腿 #cooks

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Z

Habit Burger Grill，638 Camino De Los Mares，美国加利福尼亚州圣克莱门特

3年前 •reported by user-zyjc9339 • 细节

7 月 9 日星期六，22 助理经理故意报复未煮熟的汉堡包这是故意的，因为经理在把我的订单放在架子上之后需要煮新鲜的汉堡而不是送到路边送货弱点我打电话给医生明天预约了也要脱水。
更新：7 月 13,22 我刚从医生那里回来了。我已经脱水了，感觉还不舒服。我的朋友吃了一些汉堡似乎好多了。他比我小 10 岁。

#habitburger #undercooked #sanclemente #california #unitedstates #汉堡 #汉堡 #火腿 #cooks

消费者评论 - 食品安全 The Habit Burger Grill, 638 Camino De Los Mares, San Clemente, CA, USA Saturday July 9,22 Undercook... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥贝尔蒙特大道 1034 W Big & Little's Restaurant

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 7 月 7 日
22。适当的保冷温度
-评论：注意到服务冷却器内的以下 tcs 食品的内部温度不当：-金枪鱼 48. 7f、鱼 46. 4f、虾 48. 9f、鱼 52. 9f、螃蟹 44. 6f、鸡肉 47. 1f、汉堡 45. 3f。经理通过变性过程立即自愿处置了价值300.00美元的20磅产品。优先权违规 #7 -38-005。引文已发布。

36.提供准确的温度计
-评论：注意到制冷机组内没有明显张贴温度计来监测设备的环境温度。指示为所有制冷机组配备精确且工作正常的温度计

41.擦拭布：正确使用和存放
-评论：注意到后面准备区域准备桌上的脏擦布存放不当。指示将所有毛巾妥善存放在消毒液中，尤其是在不使用时。

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：注意到厨房准备时准备服务冷却器内的橡胶垫圈撕裂。被指示详细维修和维护和/或更换。

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：注意到地下室食物干燥库的胸部冰柜里积聚了冰块。指示解冻清洁和维护。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：注意到厨房准备区的服务冷却器里有积水和污垢。还要注意的是用过的毛巾是用来装水的。指示清洁、取下毛巾、维修和保养。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：注意到 3 个隔间水槽底部的管道漏水滴入容器中。被指示进行维修和维护。

54.妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：注明在润滑脂容器外面和周围未维护 油脂容器周围和容器顶部的地面上有浓稠的油脂。指示详细清洁和维护润滑脂容器及其周围。优先基金会违规 #7 -38-020 (b)。引文已发布

55.已安装、维护和清洁物理设施… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #汉堡 #鸡 #螃蟹 #鱼 #汉堡 #虾 #金枪鱼 #火腿 #鸡肉汉堡 #ro-tel #cooks #specialk

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D

麦当劳，Werner-von-Siemens-Strasse，占族自治区，德国

3年前 •reported by user-drvkj486 • 细节

我和女儿吃了。巨无霸、薯条、汉堡包和鸡块。
我有腹泻伴呕吐，恶心！
孩子呕吐和恶心！！
再也不会太危险了！！！
我希望我的女儿能再好起来！！
人们不会停止在那里吃东西，他们正在做大量的交易！

#mcdonalds #cham #bayern #germany #汉堡 #鸡 #汉堡 #金块 #鸡块 #火腿 #bigmac

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W

美国康涅狄格州布卢姆菲尔德小屋格罗夫路 IHOP

3年前 •reported by user-wwwvd776 • 细节

我从那里订购了两个煎饼、两个鸡蛋、两个火腿香肠、粗糙的棕色香肠和两个培根，在 15 分钟之内我的肚子就开始长大了，我立刻出现了腹泻我在两小时内至少去过三次洗手间  | 症状: 腹泻

#ihop #bloomfield #connecticut #unitedstates #培根 #香肠 #煎饼 #火腿 #蛋 #蛋糕

消费者评论 - 食品安全 IHOP, Cottage Grove Road, Bloomfield, CT, USA I ordered two pancakes two eggs two sausages to hams,... 照片 #1
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