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洋葱食物中毒

洋葱食物中毒

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实时报告

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Jalan Besar，Swee Choon Tim Sum 餐厅，新加坡

3 年前 •reported by user-jbgy4568 • 细节

8 月 31 日晚上 9 点 30 分去吃晚饭。之后我有恶心，而我的朋友直到现在都有严重的腹泻、胃痛、发烧。我们吃同样的食物是洋葱煎饼和烤过的烧烤糕点。我朋友独自吃的食物是排骨和 siew mai。  | 症状: 恶心, 腹泻, 发烧, 胃痛

#singapore #烘烤的 #烧烤 #洋葱 #肋骨 #猪肉 #煎饼 #蛋糕 #糕点

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监管报告

Mexico1810 Taqueria，1778 NW 36 St，佛罗里达州迈阿密 33142，美国

3 年前 •source local10.com • 细节

截止日期：2022 年 8 月 22 日

High Priority-员工赤手触摸即食食品-食物没有作为唯一成分加热到华氏145度，也没有立即添加到其他食材中进行烹饪/加热到允许赤手接触所需的最低温度。机构没有批准的替代操作程序。观察到员工将洋葱丁放在炸玉米饼上，不戴手套送给顾客。操作员洗手并戴上手套。**现场更正****警告**

高优先级-员工不用肥皂洗手。机构内没有肥皂可以用**警告**洗手

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。在厨房区域观察到大约三只小型飞虫。在香菜束顶部观察到大约两只小型飞虫。**警告**

高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂证明了这一点。观察到展位下大约有 2 只活蟑螂在死蟑螂上爬行。在三个隔间水槽对面的储藏区域中，观察到角落里大约有三只蟑螂可以伸到冰箱里。**警告**

High Priority-由于食物状况不健康、健全而发出 “停止销售”。在香菜束顶部观察到大约两只小型飞虫。**警告**

High Priority-由于温度滥用，安全食品按时/温度控制发出停止销售。观察到三个隔间水槽对面的冷却器触手可及的生鸡（60华氏度-冷藏）；煮熟的牛肉（60F-冷藏）；豆类（60F-冷藏）；切好的生菜（60F-冷藏），根据操作员的说法，所有物品在冷却器中存放了四个多小时**警告**

高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。观察到三个隔间水槽对面的冷却器触手可及的生鸡（60华氏度-冷藏）；煮熟的牛肉（60F-冷藏）；豆类（60F-冷藏）；切好的生菜（60F-冷藏），根据操作员的说法，所有物品在冷却器中存放了四个多小时**警告**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#miami #florida #unitedstates #牛肉 #鸡 #玉米 #生菜 #洋葱 #墨西哥煎玉米卷 #bean #ro-tel #cooks

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监管报告

美国佛罗里达州好莱坞斯特灵路 2790 号 Dixie BBQ 犹太洁食餐厅 33020

3 年前 •source local10.com • 细节

截止日期：2022 年 8 月 24 日

高优先级-烹饪/加热时间/温度控制，用于安全食品，在 6 小时内不会从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。冷却；鸡翅（52F-冷却）；鸡胸肉（51F-烹饪）；碎牛肉（52F-烹饪）；藜麦（49F）；黄米（51F-冷却）；鸡胸肉（52F-冷却）。所有物品都注明了日期。操作员说一夜之间物品在冷却器里面。请参阅 “停止销售”。**警告**

High Priority-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小型飞虫。步入式冷却器的第二层干燥储存单元——观察到4只活的飞行昆虫在50磅重的红洋葱袋里飞来飞去。-出口门的主厨房-观察到 2 只活飞虫在出口门架子上悬挂的弄脏的围裙周围飞来飞去。-主厨房位于 3 个隔间的水槽-观察到 1 只活飞昆虫在 3 个隔间水槽的盘子上飞过。-slicer 的主厨房-观察到 1 只活飞昆虫在熟食切片机周围飞来飞去。**警告**

High Priority-由于温度滥用，安全食品按时/温度控制发出停止销售。安全食品的煮熟/加热时间/温度控制不会在 6 小时内从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。冷却；鸡翅（52F-冷却）；鸡胸肉（51F-烹饪）；碎牛肉（52F-烹饪）；藜麦（49F）；黄米（51F-冷却）；鸡胸肉（52F-冷却）。所有物品都注明了日期。操作员说一夜之间物品在冷却器里面。请参阅 “停止销售”。**警告**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#hollywood #florida #unitedstates #牛肉 #鸡 #洋葱 #赖斯 #翅膀 #鸡胸肉 #鸡翼 #鸡肉招标 #cooks #chi-chis

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监管报告

瓜达拉哈拉餐厅，联邦高速公路 905 号，湖公园，佛罗里达州 33403，美国

3 年前 •source palmbeachpost.com • 细节

截止日期：2022 年 8 月 17 日

高优先级-烹饪/加热时间/温度控制，用于安全食品，在 6 小时内不会从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。在厨房里，双翻盖式冷却器；salsa raja（57°F-冷却），存放在盖好的深1/2平底锅中。操作员说过夜冷却。请参阅 “停止销售”。**警告**

高度优先-生动物性食物储存过度/未与即食食物正确分开。厨房里有单个翻盖式冷却器；生带壳的鸡蛋存放在即食奶酪后面。操作员将鸡蛋移到了前面。在厨房里，滑动玻璃门伸进去；生牛肉存放在即食鸡肉和鼹鼠酱之上。**现场更正****重复违规**警告**

高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂证明了这一点。厨房里大约有 5 只活蟑螂放在蒸汽桌上方的架子上，在干净的盘子里爬行然后拿出容器。（观察到 1 只活蟑螂掉进了 salsa verde；请参阅停止销售）。1 只活蟑螂在厨房蒸汽桌的砧板上爬行。1 只活蟑螂在三重水槽下的墙上爬行。1 只活蟑螂在厨房的地板上爬行烹饪线旁边的储物架下。顶级烧烤。厨房里大约有 10 只活蟑螂在冰箱里的双门不锈钢触手可及的地板上爬行。**警告**

High Priority-由于食物状况不健康、健全而发出 “停止销售”。在蒸汽桌上；1 只活蟑螂掉进了 1/6 平底锅的 salsa verde 中。请参阅 “停止销售”。**警告**

High Priority-由于温度滥用，安全食品按时/温度控制发出停止销售。安全食品的煮熟/加热时间/温度控制不会在 6 小时内从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。在厨房里，双翻盖式冷却器；salsa raja（57°F-冷却），存放在盖好的深1/2平底锅中。操作员说过夜冷却。请参阅… 更多

#lakepark #florida #unitedstates #牛肉 #奶酪 #鸡 #洋葱 #莎莎 #牛排 #蛋 #奶酪酱 #肉 #ro-tel #cooks

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W

In-N-Out Burger，南州立学院大道，加利福尼亚州阿纳海姆，美国

3 年前 •reported by user-wxvm3475 • 细节

我订购了 #2 双烤烤洋葱... 普通订单。吃完大约 30 分钟后，我的胃开始给我带来麻烦，开始感到恶心。6.5 小时后还没有平静下来。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

#innout #anaheim #california #unitedstates #洋葱 #吐司

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Recall notice

Keswick Creamery奶酪 - 因单核细胞增生李斯特菌而召回

3 年前 •source fda.gov • 细节

宾夕法尼亚州纽堡的Keswick Creamery正在召回Calverley奶酪、Vulkwin's Folly奶酪、Vermeer奶酪、Havarti奶酪、Wallaby奶酪、苹果酒洗制Tomme奶酪、羊奶酪、全脂牛奶意式乳清干酪、Bovre奶酪（原味、牛至和大蒜、普罗旺斯香草、蔓越莓和蜂蜜）和夸克奶酪（原味、莳萝和洋葱），因为它们有可能被单核细胞增生李斯特菌污染。所有奶酪都在华盛顿特区的杜邦圆环新鲜农场市场；马里兰州塔科马公园的塔科马公园农贸市场；弗吉尼亚州贝里维尔的史密斯草地农场商店；宾夕法尼亚州比格勒维尔的奥伊勒有机农场和市场；以及宾夕法尼亚州梅卡尼克斯堡的会说话的面包农场商店销售。迄今为止没有疾病报告。

单核细胞增生李斯特菌是一种可能在幼儿、体弱或老年人以及其他免疫系统较弱的人群中引起严重甚至致命感染的细菌。虽然健康个体可能只会出现短期症状，如高烧、严重头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，但李斯特菌感染可能导致孕妇流产和死胎。

奶酪将标有Keswick Creamery的标签，标签上有奶酪名称。
- Calverley奶酪，4盎司至12盎司包装，价格和重量用红色、黑色或紫色墨水标注
- Vulkwin's Folly奶酪，4盎司至12盎司包装，价格和重量用红色、黑色或紫色墨水标注
- Havarti奶酪，4盎司至12盎司包装，价格和重量用红色、黑色或紫色墨水标注
- Vermeer奶酪，4盎司至12盎司包装，价格和重量用红色、黑色或紫色墨水标注
- Wallaby奶酪，4盎司至12盎司包装，价格和重量用红色、黑色或紫色墨水标注
- 苹果酒洗制Tomme奶酪，4盎司至12盎司包装，价格和重量用红色、黑色或紫色墨水标注
- 羊奶酪，4盎司至12盎司包装，价格和重量用红色、黑色或紫色墨水标注
- 全脂牛奶意式乳清干酪，8盎司和16盎司透明熟食容器，保质期7/18/22、7/25/22、8/1/22、8/8/22、8/18/22
- Bovre奶酪（原味、牛至和大蒜、普罗旺斯香草、蔓越莓和蜂蜜），8盎司透明熟食容器，保质期7/25/22、8/1/22、8/8/22、8/22/22
- 夸克奶酪（原味和莳萝洋葱），8盎司和16盎司透明熟食容器，保质期7/7/22、8/4/22、8/25/22

此次召回是FDA进行的常规采样计划的结果，该计划发现一些成品含有细菌。Keswick Creamery已停止所有产品的生产和销售，FDA和公司继续调查问题的原因。

敦促在Carrock Farm, LLC的Keswick Creamery购买了任何列出奶酪的消费者丢弃该产品。

公司名称：Keswick Creamery
品牌名称：Keswick Creamery
召回产品：各种奶酪
召回原因：可能被单核细胞增生李斯特菌污染
FDA召回日期：2022年8月29日

来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/keswick-creamery-carrock-farm-llc-recalls-cheese-because-possible-health-risk

#washington #districtofcolumbia #unitedstates #奶酪 #亲爱的 #洋葱 #大蒜 #牛奶 #羊乳酪

食品召回 Keswick Creamery cheeses - recalled due to Listeria monocytogenes Keswick Creamery of Newburg, Pa is... 照片 #1
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Q

Tiny Tots Village 室内 Playzone 和 Mrs M 的咖啡厅，Sea Lane，英戈尔德梅尔斯，英国斯凯格内斯

3 年前 •reported by user-qmtw3854 • 细节

今天是在 17 小时前开始的，刚刚更新这个我一直没睡觉，因为它持续了整夜。两端。，我们认为这是我早些时候的午餐，救护车医护人员证实这是食物中毒，他们认为这是我盘子里的凉拌卷心菜。医护人员告诉我不要在幻想岛的任何地方吃饭，所以这对任何来访的人来说都是个提醒。现在是第二天上午9点20分，我还是感觉很糟糕。这个地方很忙。我订购了奶酪和洋葱帕尼尼，里面有凉拌卷心菜和沙拉。这是我唯一要吃的东西，因为我开始感到不适。3 小时后，我同时呕吐和腹泻。抽筋太痛苦了，我无法在液体上保持任何东西，在我知道自己生病完之前我也不会碰食物。也发冷了

症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷、头痛

#skegness #england #unitedkingdom #奶酪 #洋葱 #沙拉 #帕尼尼 #凉拌卷心菜

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W

美国科罗拉多州格里利市第 23 大道 2331 号 Dickey's Barbake Pit 80634

3 年前 •reported by user-wrjm7992 • 细节

我在这个地方吃过。我有一个带炸洋葱的牛 s 三明治。吃完之后，我出现了可怕的恶心和爆炸性腹泻。过了一天我的胃还是感觉不舒服。很好吃，但我确实有食物中毒。  | 症状: 恶心, 腹泻

#dickeysbarbeque #greeley #colorado #unitedstates #洋葱 #三明治 #胸肉

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