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猪肉食物中毒

猪肉食物中毒

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实时报告

F

Chipotle Mexican Grill, Westbranch Highway, Lewisburg, PA, USA

6 年前 •reported by user-fbdh3638 • 细节

I ate dinner tonight shortly after 6. I have now come down with nausea, vomiting and diarrhea. I ate a burrito with pork, white rice, veggies, sour cream and cheese.  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

#chipotlemexicangrill #lewisburg #pennsylvania #unitedstates #卷饼 #奶酪 #奶油 #赖斯 #猪肉 #酸奶油

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G

Harris Teeter, Hendersonville, NC, USA

6 年前 •reported by user-gcdyz412 • 细节

Barbecue pork ribs This is the 2nd time I got diarrhea after eating the reduced price ready to eat bbq ribs. I ate them last night and had cramps today, gassy,bloated and finally green poop that is now diarrhea. The last time I thought it could be a fluke, now I know  | 症状: 腹泻, 抽筋, 腹胀, 煤气, 绿色凳子

#harristeeter #hendersonville #northcarolina #unitedstates #烧烤 #肋骨 #猪肉

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监管报告

Cafe Beograd, Irving Park Rd, Chicago, IL, USA

6 年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Jun 17, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no written employee health policy for all employees. Must provide a verified, written employee health policy for every employee. Priority foundation violation 7-38-010. No citation issued.

6. Proper eating,… 更多

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #奶酪 #洋葱 #汤 #猪肉 #卷心菜 #奶酪酱 #糕点 #酸奶

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 W 北大街 La Lena 餐厅

6 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 6 月 16 日
22。适当的冷藏温度
-评论：观察到 2 门准备冷却器内的 tcs 食物的冷藏温度不当。观察到 50. 2 楼的汤，46. 4 楼的猪肉，48. 7 楼的牛肉，在 46. 7 楼观察到生菜丝。管理层自愿丢弃了价值 200 美元的大约 40 #食物。优先级 7-38-005。没有发布引文。

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：观察到菜单上没有提供所有必需物品的消费者建议披露，这些物品可以是生的或未煮熟的。管理层指示公布菜单上所有可以生吃或未煮熟的食物，并将这些食物与菜单上的提醒声明联系起来。优先基金会 7-38-005。没有发布引文。

33。使用了适当的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到空气温度为 44. 6f 的两扇门准备冷却器。管理层指示维修和保养低于 41F 的准备冷却器。优先级 7-38-005。没有发布引文。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到食物准备、酒吧和储藏区的墙壁和天花板上有 100 多只活的小苍蝇。需要额外的害虫防治服务来最大限度地减少或消除害虫活动。优先基金会 7-38-020 (a)。没有发布引文。

49。非食品/食品接触的表面清洁
-评论：清洁微波炉的内部。

51。已安装管道；适当的回流设备… 更多

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #生菜 #汤 #猪肉

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C

美国德克萨斯州圣安东尼奥市布兰科路伊藤拉面

6 年前 •reported by user-crnbm148 • 细节

昨天吃了东京辣猪肚拉面。今天我有腹泻，偶尔会有疼痛的胃痉挛。我不知道这是罪魁祸首还是其他原因，因为我以前在这里吃过很多次，而且我以前从未发生过这种情况。我确实注意到面条似乎有点未煮熟，因为它们通常非常柔软。但是我以为这是因为我订购了这件商品，而且面条和肉汤是分开的。

#raw #undercooked #sanantonio #texas #unitedstates #猪肉 #拉面 #肉汤

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监管报告

China Gourmet, 7100 N Clark St, Chicago, IL, USA

6 年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Jun 11, 2020
15. Food separated and protected
- comments: noted raw chicken stored above cooked and ready to pork inside walk in cooler the kitchen prep. Instructed to always store cooked and ready to eat foods above the uncooked (raw) foods. Priority violation #7-38-005.… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #猪肉

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监管报告

Mariano's, 1800 W Lawrence Ave, Chicago, IL, USA

6 年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Jun 9, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed improper hot water temperature at hand washing sink in front meat serving area at 94. 5f, hot water temperature at hand washing sink at smoothie/gelato bar found at 73. 4f and… 更多

#rodents #marianos #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #披萨 #三明治 #猪肉 #蛤蜊 #肉 #牛奶 #胸肉 #拉猪肉

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监管报告

Tropi Cuba，3000 W 林代尔街，伊利诺伊州芝加哥，美国

6 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 5 月 28 日
3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：在场所没有观察到任何书面的员工健康政策。管理层指示为每位员工签署一份员工健康政策。优先基金会 7-38-010。没有发布引文。

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到场所内的清理程序或用品来应对呕吐和腹泻事件。管理层指示同时提供两者。优先基金会 7-38-005。没有发布引文。

22。适当的冷藏温度
-评论：观察到 3 门准备冷却器内的 tcs 食物的冷藏温度不当。在 48. 7 楼观察到鸡蛋，49. 5 楼的牛奶，54. 4 楼的牛肉，51. 3 楼的猪肉，48. 2 楼的奶油芝士，在 47. 5 楼观察到火腿。管理层自愿丢弃了价值 300 美元的大约 45＃ 食物。优先级 7-38-005。没有发布引文。

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：在菜单或菜单板上没有观察到有关生食或未煮熟食物的消费者咨询披露和提醒声明。管理层指示披露和描述可以生吃或未煮熟的物品，并将这些物品与菜单和菜单板上的提醒声明联系起来。优先基金会 7-38-005。没有发布引文。

33。使用了适当的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到空气温度为 60f 的 3 门准备冷却器。冷却器用于储存 tcs… 更多

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #奶酪 #奶油 #猪肉 #火腿 #肉 #牛奶

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