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莎莎食物中毒

莎莎食物中毒

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实时报告

Y

美国俄勒冈州本德市艾默生大道东北部 Chipotle Mexico Grill

3年前 •reported by user-yhyqf923 • 细节

昨天，可能长叶莴苣吃了一个装有白米、肉饼、玉米沙拉、红莎莎、奶酪、酸奶油、长叶莴苣和 guac 的碗  | 症状: 腹泻, 恶心, 抽筋

#chipotlemexicangrill #bend #oregon #unitedstates #肉饼 #奶酪 #玉米 #奶油 #冰淇淋 #赖斯 #莎莎 #长叶莴苣 #酸奶油 #碗

110   评论 评论
G

美国马里兰州陶森市西宾夕法尼亚大道 Nacho Mama's Towson

3年前 •reported by user-gpwq9785 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、发冷
疑似来源：莎莎
发作：5 小时
时长：13 小时
生病了：2
附加信息：我经历过的最严重的食物中毒病例。我差点叫救护车。  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 寒战

#towson #maryland #unitedstates #莎莎

41   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南西塞罗大道 Gelatinas Cris

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年10月28日
3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：观察到任何已签署的员工健康政策都必须提供和维护。（优先基金会 7-38-010）（引文已发布）

10。充足的洗手水槽供应得当，可以使用
-评论：观察到前水槽没有洗手标志，必须提供和维护。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到冷却器中存放的 tcs 食物温度不合适，例如 3 加仑牛肉汤 48. 6f。6lbs。煮熟的米饭 45. 0f-48。9f。9 磅。煮过的豆子 47. 5f-48。2f。2 磅。煮熟的猪肉 47. 7f。3 磅。煮熟的牛肉 48. 2f。2 加仑鸡汤 51. 6f。1 加仑蔬菜汤 49. 5f。我一磅。生鸡 47. 3f。4 磅。煮熟的牛排 48. 9f。6lbs。生面包鸡 46. 9f。8 磅。生猪肉烤 46. 9f。6 加仑绿色莎莎 49. 3f-49。5f。3lbs。切西瓜 47. 1f。4 磅。切碎的煮熟的鸡肉… 更多

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #面包 #鸡 #奶油 #冰淇淋 #赖斯 #莎莎 #汤 #牛排 #蔬菜 #鸡肉牛排 #猪肉 #鸡胸肉 #bean #绿色酱汁 #肉 #cooks #chi-chis

15   评论 评论

监管报告

Las Brisas Del Mar，3207 W 51st St，美国伊利诺伊州芝加哥

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年10月26日
9。不允许赤手接触即食食物或正确使用预先批准的替代程序
-评论：观察到赤手接触即食的 tcs 食物，例如切碎的奶酪。观察到男性食物处理者赤手空拳在几个食物订单上下了奶酪。已指示使用熟食纸、手套或餐具。产品已丢弃。(cos)（优先级 7-38-010）（引文已发布）

10。充足的洗手水槽供应得当，可以使用
-评论：观察到主后方准备区域洗手池没有纸巾。检查期间提供了纸巾。必须随时提供和维护。（优先基金会 7-38-030 (c)（合并违规）（cos）

10。充足的洗手水槽供应得当，可以使用
-评论：在主后部准备区域观察到手边没有肥皂。检查期间提供了肥皂。必须随时提供和维护。（优先基金会 7-38-030 (c)（引文已发布）（cos）

10。充足的洗手水槽供应得当，可以使用
-评论：观察到主后部准备区域手部水槽无法进入。在所述洗手盆内观察到围裙、割手套和刮刀。检查期间移走了物品。必须随时保持可访问和维护。（优先基金会 7-38-030 (c)（合并违规）（cos）

10。充足的洗手水槽供应得当，可以使用
-评论：观察到前栏/准备区域洗手水槽没有冷热自来水。水管未连接，水龙头用美纹纸胶带包裹。必须修理并提供冷热自来水供手洗，并维护和取下胶带。（优先级 7-38-030 (c)（引文已发布）

14。所需记录可用：贝壳标签、寄生虫销毁
-评论：没有观察到带有两个 5 磅的 90 天贝类标签。将一锅生牡蛎分开放在准备冷却器里，然后走进冷却器。产品已丢弃。必须保留产品标签，直到完成或最后一次售出，注明日期并进行维护。大约 10 磅。120 美元。（优先基金会） 7-38-005) (cos)

39。在食品准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物容器存放在冷却器和冰柜中步道内的地板上。必须从地板上抬起并妥善存放，以防止交叉污染。

44。器具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：必须在整个准备区域将存放在搁架单元中的餐具倒置。

46。正确使用手套
-评论：观察到男性食物处理员赤手处理即食食物，指示他们提供餐具、熟食纸或手套。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：必须清理所有准备冷却器中积聚的油脂和食物残渣，走进冷却器的搁架单元、储物架、碗架、烧烤桌。Delime 菜机。

51。已安装管道；合适的回流装置
-评论：必须修理或更换莎莎准备区手持水槽和三隔间水槽漏水的管道。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到后方的楼梯箱和地板上有大量空箱子。必须每天正确移除和丢弃，以防止啮齿动物的栖息区域。

55。物理设施的安装、维护和清洁… 更多

#raw #rodents #chicago #illinois #unitedstates #奶酪 #鱼 #莎莎 #海鲜 #包装 #牡蛎

124   评论 评论
H

Chipotle 墨西哥烧烤，David H McLeod Boulevard，美国南卡罗来纳州佛罗伦萨

3年前 •reported by user-hkzj1759 • 细节

我拿到订单后就知道出了点问题，现在太冷了。我订购了新的牛排菜，里面有生菜、鳄梨酱、玉米和番茄沙拉。3 小时后开始呕吐 18 个小时，恶心来自地狱。  | 症状: 呕吐, 恶心

#chipotlemexicangrill #florence #southcarolina #unitedstates #玉米 #鳄梨酱 #生菜 #莎莎 #牛排 #番茄

11   评论 评论
Z

美国加利福尼亚州圣塔芭芭拉州立大街 Rudy's Restaurant Upper State

3年前 •reported by user-zhxd7652 • 细节

Pastor 和 asada Tacos，来自莎莎吧的温和莎莎酱，我们在 10 月 14 日 7 点左右拿出炸玉米饼作为晚餐。开始感到不舒服然后在 9 点时呕吐。第二天感觉好多了。  | 症状: 恶心, 呕吐

#santabarbara #california #unitedstates #莎莎 #墨西哥煎玉米卷 #ro-tel

31   评论 评论
C

美国怀俄明州夏安戴尔山脉大道山姆俱乐部加油站

3年前 •reported by user-cdgbn135 • 细节

星期一由 Salsa 在这里买的，真菌种植的全新罐子购买并打开了我星期一吃了它生病了星期二才知道它不好，直到我丈夫注意到它才注意到它不好。味道还不错，但上面有一些白色的东西  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

#samsclub #cheyenne #wyoming #unitedstates #莎莎

消费者评论 - 食品安全 Sam's Club Gas Station, Dell Range Boulevard, Cheyenne, WY, USA Monday by Salsa bought here, Fungus... 照片 #1
32   评论 评论

Recall notice

Renaissance Food Group含蔬菜产品 - 因李斯特菌召回

3年前 •source iwaspoisoned.com • 细节

FDA announced the recall of several products containing vegetables by Renaissance Food Group LLC because the products tested positive for Listeria monocytogenes. These products were shipped to the following states AL, GA, and SC.

The recalled products are:
- Asparagus Saute' NET WT 9.5 OZ (269g) UPC… 更多

#unitedstates #智利 #玉米 #鳄梨酱 #汉堡 #墨西哥的 #蘑菇 #洋葱 #胡椒 #莎莎 #牛排 #蔬菜 #素食主义者 #芒果 #法吉塔 #bean #碗

食品召回 Renaissance Food Group products containing vegetables - recalled due to Listeria FDA announced the r... 照片 #1
122   评论 评论
Q

美国威斯康星州西本德市西天堂大道 QDOBA Mexican Eats

3年前 •reported by user-qdcwv381 • 细节

订购了家庭大小的外卖玉米片餐。晚上 7 点左右，我是唯一一个吃了随附的两个绿色莎莎酱的人。整晚都睡不着。凌晨 3 点开始呕吐。上午 9 点 30 分还在呕吐。其他人都没事。终于在下午 3 点左右停止呕吐了。能够在下午 6 点左右存放一些食物。据我们了解，周六访问该地点的其他人也有类似的症状。

#qdoba #westbend #wisconsin #unitedstates #莎莎 #纳乔

消费者评论 - 食品安全 QDOBA Mexican Eats, West Paradise Drive, West Bend, WI, USA Ordered the take out family size nacho m... 照片 #1
10   评论 评论

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