什么是 iwaspoisoned.com？

坎贝尔辣鸡肉和香肠浓汤，我和我的未婚夫从这里分开了我们在昨晚 10 月中旬晚上 11 点左右购买的辛辣秋葵汤。早上 5 点半左右我开始感到不舒服，从那以后我一直因为腹泻和身体疼痛而呕吐。我的未婚夫在早上 8 点半开始呕吐，从那以后一直在呕吐。晚上 9 点，现在还在发生。我们生活在一个共享的家庭中，这是我们一起吃的唯一没有其他人吃过的东西。我过去有过食物中毒，但这对我来说是最严重的病例之一，对我的未婚夫来说也是如此。

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F

美国肯塔基州伊丽莎白敦汤恩大道 Panera Bread

3 年前 •reported by user-fkbk7184 • 细节

在披萨上预煮过的香肠，在这里工作时在披萨上吃预煮过的香肠。第二天醒来，立刻生病了。呕了三遍，腹泻太可怕了。归根结底，我发烧了 101，身体疼痛 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 发烧, 身体疼痛

#panerabread #elizabethtown #kentucky #unitedstates #披萨 #香肠 #cooks

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监管报告

King Super Buffet，奥基乔比大道 4270 号，西棕榈滩，佛罗里达州 33409，美国

3 年前 •source palmbeachpost.com • 细节

截止日期：2022 年 12 月 10 日

高优先级-昆虫、啮齿动物或其他害虫的存在。在后门旁边观察到 3 只死昆虫 #2 和 #1

高度优先-生动物食品与即食食品储存过度/未正确分开。在步入式冷却器里用生鸡盖煮过的虾 #2 生壳鸡蛋放在寿司站的冷却器里可以拿到煮熟的蘑菇生猪肉香肠搭配煮熟的火腿和烹饪线的玻璃门冷却器里的酱汁生鱿鱼在步入式冷却器里煮过的鸡肉和生鱼放在煮熟的排骨上 #1 操作员存放了正确**现场更正**重复违规****管理员投诉**

高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便证明了这一点。在餐厅附近架子下的干燥储藏室里观察到大约 15 个啮齿动物粪便；操作员已清洁和消毒区域**已采取纠正措施**

高优先级-安全食品冷藏时间/温度控制在华氏41度以上。鸡肉（46华氏度——冷藏）；面条（46华氏度——冷藏）；牛肉（46华氏度——冷藏）；步入式冷却器中 #2 根据操作员的说法，步入式冷却器在早上被冷冻并调高了冷却器的温度。根据操作员的说法，食物温度过高不到 2 小时；操作员将食物放在冰上然后关闭恒温器；**已采取纠正措施** **重复违规** **管理员投诉**

高度优先-安全食品的时间/温度控制，全肉烤除外，热保温温度低于 135 华氏度。虾（114-147F-Hot Holding）翅膀（107F-Hot Holding）；鱼（104F-Hot Holding）；糖醋鸡（109F-Hot Holding）；披萨（99F-Hot Holding）；大蕉（100F-Hot Holding）；薯条（103F-Hot Holding）；热自助餐；根据操作员的说法，食物先前在厨房重新加热，然后在 10:45 带到自助餐中；食物失温不到四个小时；食物储备过多；食物容器太浅且蒸汽无法进入食物线。操作员取出食物并换成新加热的食物**已采取纠正措施**

资料来源：佛罗里达州卫生部

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