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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

Panadería Salazar, 4434 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de febrero de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó una temperatura inadecuada del agua en el lavabo para lavarse las manos en el baño a 67. 1f. La temperatura mínima del agua en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pan #cookie #cooks

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Informe regulatorio

Small Cheval, 150 N Riverside Plz, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de febrero de 2023
8. Manos limpias y bien lavadas
- comentarios: observó malas prácticas de higiene por parte de un empleado de alimentos: observó a un empleado de la alimentación tocarse la cara con las manos, tocarse la ropa y, a continuación,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Restaurante Silver Spoon, 710 N Rush St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de febrero de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña sus funciones

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no hay ningún gerente de servicio de alimentos certificado en el… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #tallarines #cooks

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Informe regulatorio

Fine Food Market, 4661 N Broadway, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de marzo de 2023
5. Procedimientos para responder a los vómitos y a los episodios diarreicos
- comentarios: no se observó ningún procedimiento escrito ni se suministraron suministros adecuados in situ para responder a los episodios de vómito o diarrea. Indicaron a la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Restaurante China Dragon, 1737 W 18th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de marzo de 2023
15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios: se encontraron alimentos almacenados incorrectamente en la nevera portátil. Se observó que el pollo crudo y la carne de res cruda se almacenaban directamente sobre zanahorias crudas. También se menciona el pollo… Ver más

#rodents #rats #mice #raw #chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #maíz #arroz #sub #teriyaki #soda #soja #ro-tel #cooks #chi-chis

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Informe regulatorio

Uptown Pizza & Bq, 1031 W Wilson Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de febrero de 2023
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos limpiables, diseñadas, construidas y utilizadas adecuadamente
- comentarios: 4-501. 12 tablas de cortar observaron arañazos profundos y manchas oscuras en las mesas de preparación en la zona frontal de preparación.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Dom's Kitchen & Market, 1233 N Wells St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de marzo de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: observó a los empleados que preparaban jugo en una máquina de zumos en un área no aprobada donde no hay fregaderos manuales. La máquina de preparación… Ver más

#raw #rodents #chicago #illinois #unitedstates #pescado #zumo #ensalada #sub #sushi #envolver #carne #ro-tel #cooks #chi-chis

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Gigio's Pizza, 4643 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de febrero de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señalización sobre el lavado de manos en los fregaderos expuestos ubicados en la zona trasera de preparación y lavado de platos trasera.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

St Joseph Village Of Chicago, 4021 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de marzo de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: no se detectó ningún desinfectante en el enjuague final de las máquinas lavavajillas a baja temperatura ubicadas en las áreas de preparación de enfermería especializada del primer y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

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Informe regulatorio

Restaurante Konak, 5150 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de marzo de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señalización sobre el lavado de manos en el lavabo expuesto ubicado en el bar. Le indicó a la persona a cargo que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #maíz

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