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Intoxication alimentaire à Chicago

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Sushi Para M, 1633 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 16 juin 2022
45. Articles à usage unique/à service unique : correctement stockés et utilisés
- commentaires : boîtes observées d'articles à usage unique entreposés sous des canalisations d'égout qui ne sont pas protégées pour intercepter les gouttes potentielles. La direction a demandé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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K

Chick-fil-A, East Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •reported by user-krvx8556 • détails

Mon autre significatif et moi avons pris de la nourriture là-bas pour le dîner. Nous avons tous deux commandé un sandwich au poulet original, des frites, leur sauce et un milk-shake. J'ai pris les biscuits et le milk-shake à la crème et lui a pris le milk-shake… Voir plus

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Avis du consommateur - Sécurité alimentaire Chick-fil-A, East Chicago Avenue, Chicago, IL, USA My significant other and I picked up food from th... photo #1
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Rapport réglementaire

Home Run Inn Pizza, 6221 S Archer Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 16 juin 2022
38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : plus de 50 petites mouches des fruits vivantes observées sur le plafond et les murs dans la zone de préparation, la zone de stockage, le bar et le vestiaire des… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #crème #fruit #crèmeglacée #pizza #cooks

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Rapport réglementaire

Beverly Bakery, 10528 S Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 16 juin 2022
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : nourriture tcs observée (salade de poulet) dans une glacière à 50f. Le responsable est volontairement jeté au coût de 20$ pour 3 lb. Tous les aliments TCS doivent être conservés… Voir plus

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Rapport réglementaire

JJ Fire & babas, 7 E 111th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 16 juin 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun essuie-tout ou dispositif de séchage sanitaire des mains n'a été observé dans les éviers de lavage des mains dans les zones de préparation et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #maïs #rouleau #cooks

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Rapport réglementaire

Paleteria Y Neveria La Tropicana, South Pulaski Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 15 juin 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude (84, 9f-95f) n'a été observée dans les éviers de lavage des mains dans la zone de préparation des aliments chauds et dans… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #maïs #crème #crèmeglacée #banane

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Rapport réglementaire

L'école Montessori d'Englewood, 6936 S Hermitage Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 15 juin 2022
38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : écart de 1/4' observé sur les coins inférieurs des portes de sortie près de la salle à manger. Il a demandé au directeur de sceller toutes les ouvertures extérieures des… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #maïs #lait #rouleau

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Rapport réglementaire

Gorditas San Marcos, 3825 W 63rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 15 juin 2022
25. Avis aux consommateurs fournis pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : aucune divulgation n'a été observée pour les conseils aux consommateurs sur le menu. A demandé au gestionnaire de fournir une divulgation/un rappel dans le menu.… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #tortilla #cooks

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Rapport réglementaire

Restaurant Seashell sur 69th, 6940 S Ashland Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 15 juin 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : photo sans certificat de manager certifié par la ville de chicago.

2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires … Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #poisson #cooks #chi-chis

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Rapport réglementaire

Lycée Christian Fenger, 11220 S Wallace St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 14 juin 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans les lavabos des mains des toilettes du premier étage pour garçons (59. 2f), des toilettes unisexes du premier… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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