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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Supermarché La Palma, 4173 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 déc. 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun panneau de lavage des mains n'a été trouvé sur le lavabo, dans la zone de préparation du pain au sous-sol. Chargé de fournir et de… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #pain #ro-tel

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Rapport réglementaire

Madison, 7433 S Dorchester, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 déc. 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : des lavabos de lavage des mains ont été observés dans les toilettes des ingénieurs et dans les toilettes des classes préscolaires où la température de l'eau… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #bagel #barbecue #fromage #poulet #pizza #salade #végétarien #envelopper #saladedepoulet #oeuf #haricot #chi-chis

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Rapport réglementaire

Carniceria La Gloria, 2551-2553 W 51e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 déc. 2022
3. Direction, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : 2-102. 14 (o) : aucune politique de santé signée n'a été observée pour les employés. Doit fournir et non entretenir. (fondation prioritaire) 7-38-010… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #crème #crèmeglacée #légume #viande #chi-chis

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Rapport réglementaire

Subway, 8614 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 déc. 2022
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : 5-205. 15 fuites au niveau du tuyau situé sous un évier à 3 compartiments. Au lieu de réparer et d'entretenir

Une source : chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Crevettes au poisson et au poulet des Grands Lacs, 3620 W 16th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 déc. 2022
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable ayant une formation sanitaire valide n'a été observé au moment de l'inspection.

2. Certificat de salubrité des services alimentaires de la ville de… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #poulet

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Rapport réglementaire

Double Bubble, 6036 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 déc. 2022
45. Articles à usage unique/à service unique : correctement entreposés et utilisés
- commentaires : 4-903. 11 (a ; c) -- tous les articles rangés dans le placard arrière, près des toilettes, doivent être surélevés et organisés. Les moyens d'élévation… Voir plus

#raw #chicago #illinois #unitedstates #burger #saucisse #cooks #chi-chis #patio

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Rapport réglementaire

El Asador Express, 2753 W 51st St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 déc. 2022
25. Avis aux consommateurs fourni pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : aucun avis aux consommateurs, aucune divulgation ou aucun rappel n'a été noté sur le menu pour la carne asada pas assez cuite. Doit fournir un… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #riz #salsa #haricot #bol #cooks

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Rapport réglementaire

Buffet City, 7010 S Pulaski Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 déc. 2022
6. Manger, goûter, boire ou fumer correctement
- commentaires : des employés ont observé des employés buvant du café et de l'eau dans une tasse ouverte dans la zone de préparation. Il a demandé au responsable de fournir des récipients… Voir plus

#rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #café #poisson #crevettes #cooks

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Rapport réglementaire

École primaire O'toole, 6550 S Seeley (2032w), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 déc. 2022
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat sanitaire du service de restauration de la ville de Chicago n'a été publié pour le directeur. Il a été demandé d'obtenir et de maintenir… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #ro-tel

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Rapport réglementaire

Instituto Justice and Leadership Academy, 2570 S Blue Island (2200w), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 déc. 2022
5. Procédures d'intervention en cas de vomissements et de diarrhée
- commentaires : 2-501. 11 n'ont observé aucune procédure écrite ni aucun approvisionnement adéquat sur place pour faire face aux vomissements et à la diarrhée qui peuvent survenir. Il a… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #sandwich #envelopper #viande #lait #lenders

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