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Rapports de sécurité alimentaire: Mice

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Taqueria El Plan, 2532 W 51e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 déc. 2022
3. Direction, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée n'a été observée pour les employés. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)

10. Éviers de… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #sous-catégorie #cooks #chi-chis

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dubois, 330 E 133rd (13300s) St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 déc. 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans les lavabos des toilettes de la maternelle (87. 3f) et de la classe maternelle (84. 3f). Il a demandé… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #maïs

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Buy Low Food & Liquor, 847-853 W 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 déc. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : preuves observées de la présence d'une centaine de crottes de souris ou plus sur le sol, sous des palettes dans la zone de stockage arrière, sous tous les présentoirs à boissons… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #crème #crèmeglacée #alimentssurgelés

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant Laa-Mushkila, 6258 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 déc. 2022
8. Mains propres et correctement lavées
- commentaires : a observé de mauvaises pratiques d'hygiène ; le manipulateur des aliments a touché des cafards morts à l'extérieur de l'évier pour se laver les mains et s'est simplement rincé les mains… Voir plus

#raw #mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #café #cooks

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mariano's, 3857 S Martin Luther King Dr, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 nov. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé un espace de 1/4 de pouce en bas à droite de la porte de sortie arrière, dans la zone de réception ; on a demandé de sceller l'espace… Voir plus

#marianos #rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #jus #salade #cooks

25   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Tortilla El Milagro, 1927 S Blue Island Avenue, Chicago, Illinois 60608, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 nov. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 preuves observées d'activité parasitaire sur le site. On a observé environ 40 excréments de rongeurs au sous-sol, environ 5 excréments de rongeurs dans la salle d'entreposage à sec et… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant de Hong Kong, 2757 W 55th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 novembre 2022
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure de nettoyage n'a été observée et aucun article pour les vomissements et la diarrhée. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-005) (citation émise)

10. Éviers… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #rouleau #cooks

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Boulangerie El Nopal, 3648 W 26th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 novembre 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucune personne responsable de la formation des directeurs de restauration n'a été observée au moment de l'inspection.

2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates #sous-catégorie #rouleau #sucre #ro-tel #cooks #chi-chis

30   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant Ho Ho, 7908 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 novembre 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 100 excréments de souris ont été observés ou plus sur les étagères du comptoir de service, sur le sol derrière les friteuses, sur le sol sous et à côté des… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #cooks #specialk

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

La Cebollita, 47e rue ouest, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 novembre 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : doit réparer ou remplacer le lavabo avant observé à vidange lente.

33. Méthodes de refroidissement appropriées utilisées ; équipement adéquat pour le contrôle de la température… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #sous-catégorie #kettle

15   Commentaires Commentaire

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