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豆类食物中毒

豆类食物中毒

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实时报告

Z

Chipotle 墨西哥烧烤，华盛顿大道，芒特普莱森特，威斯康星州，美国

3 年前 •reported by user-zwvkh143 • 细节

我和我丈夫在 8 月 9 日共进晚餐。他有一个墨西哥卷饼碗，里面有白米饭、鸡肉、黑豆和平托豆、热莎莎、pico、queso、奶酪、酸奶油和生菜。我吃了软炸玉米饼配黑豆、鸡肉、pico、玉米莎莎、鳄梨调味酱和生菜。凌晨 4 点半左右他开始出现腹泻。早上 8 点半左右我开始出现腹泻。他在 12 小时内感觉好多了，但我经历恶心、巨大的胃痉挛、腹泻和发烧已有 36 个多小时了。
编辑：在生病的第 5 天开始。昨天去急诊室接受静脉输液并测试我的大便。大肠杆菌呈阳性。

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美国俄克拉何马州塔尔萨东 71 街 Chipotle 墨西哥烧烤

3 年前 •reported by user-whydw948 • 细节

女儿昨天吃了一个鸡肉卷饼碗 —— 没有大米、黑豆、fajita 蔬菜、酸奶油、pico、玉米和奶酪。她还在喷泉分配器里喝了一杯加冰和西瓜酸橙的饮料。她醒来时会吐出来然后一直呕吐到整个下午。现在发烧了 102。值得庆幸的是，她总体上是个健康的孩子，应该没问题，但我希望外面其他人不会生病。

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Z

Sofritas，Chipotle 墨西哥烧烤，牛顿街，马萨诸塞州福尔里弗，美国

3 年前 •reported by user-zwpx8552 • 细节

昨晚晚餐时订购了一个装有 sofritas、糙米、蔬菜、玉米和番茄莎莎、黑豆和平托豆以及酸奶油的墨西哥卷饼碗。今天，我有腹泻，我非常臃肿，感到恶心。  | 症状: 恶心, 腹泻, 腹胀

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D

Chipotle 墨西哥烧烤，科伊特路，德克萨斯州普莱诺，美国

3 年前 •reported by user-dnrh4693 • 细节

8 月 9 日中午，鸡肉黑豆大米酸奶油和鳄梨调味酱我病得很重然后被送往急诊室  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

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消费者评论 - 食品安全 Chipotle Mexican Grill, Coit Road, Plano, TX, USA 8/9/22 at noon, chicken black beans rice sour cre... 照片 #1
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C

拉斯帕尔马斯墨西哥餐厅，美国德克萨斯州曼斯菲尔德

3 年前 •reported by user-ctkv9747 • 细节

今天，我吃了 Chile Relleno，里面有 fajita 牛肉、queso、大米和豆类。
症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋、发冷  | 症状: 腹泻, 恶心, 抽筋, 寒战, 胃痛

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Recall notice

Odil Dried Fruits & Beans 杏干 - 因未申报亚硫酸盐而召回

3 年前 •source agriculture.ny.gov • 细节

纽约州农业和市场部宣布召回由Delicious Food Distributors Inc.生产的450克装"Odil Dried Fruits & Beans"品牌杏干，因为其含有未申报的亚硫酸盐。这些产品在纽约市的零售店中销售。迄今为止，尚未收到涉及该产品的疾病或过敏反应报告。

"Odil Dried Fruits & Beans"品牌杏干采用450克透明塑料包装，正面标签标有"Product 2020"。产品UPC代码为4780089480028。

对亚硫酸盐严重敏感的消费者如果食用该产品，可能面临严重或危及生命的过敏反应风险。对"Odil Dried Fruits & Beans"品牌杏干的分析显示，每份含有56.7毫克亚硫酸盐。据报告，每份摄入10毫克亚硫酸盐可能在某些哮喘患者中引发严重反应。某些对亚硫酸盐敏感的个体在摄入10毫克或更多亚硫酸盐时可能发生过敏性休克。

如果您家中有被召回的产品，请不要食用，将其丢弃或退回购买地点以获得全额退款。

来源：agriculture.ny.gov/news/delicious-food-distributors-inc-issues-alert-undeclared-sulfites-odil-dried-fruits-beans-brand

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食品召回 Odil Dried Fruits & Beans dried apricots - recalled due to undeclared sulfites The New York’s Depart... 照片 #1
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F

美国宾夕法尼亚州伊斯顿拿撒勒路 3704 号 Chipotle 墨西哥烧烤

3 年前 •reported by user-fbcp7249 • 细节

我最近在今天 04 年 8 月收到了它。
我有一个装有奶酪的牛排碗，
酸奶油、大米、豆类和玉米。两个小时后我开始胃痛然后变成了不得不去洗手间同时呕吐。我以前收到过，但从未有过这样的经历。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

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消费者评论 - 食品安全 Chipotle Mexican Grill, 3704 Nazareth Road, Easton, PA, USA I recently got it today 08/04. I had a... 照片 #1
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监管报告

La Choza 墨西哥烧烤，7022 N Clark St，美国伊利诺伊州芝加哥

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 8 月 2 日
9。禁止赤手接触速食食物或适当允许事先批准的替代程序
-评论：观察到员工将新鲜的西红柿切成薄片，然后赤手空拳组装即食生菜、洋葱和西红柿作为沙拉。审查没有赤手接触即食食品。所有食物都丢弃了。优先违规 7-38-010 引文已发布。

15。食物分开和保护
-评论：观察到烹饪线砧板上的生鸡紧挨着正在切成薄片和准备的新鲜即食番茄和鳄梨。还观察到将生鸡蛋直接存放在即食玉米饼、烤辣椒和生洋葱之上，位于厨师生产线冷却器的顶部冷藏区域。所有食物都被移走并丢弃。优先违规 7-38-005 引文已发布。

23.正确的日期标记和处置
-评论：在所有未贴标签的冷却器中观察到所有准备好的即食食物的 tcs。没有失效日期或准备日期。煮熟的米饭、果馅饼、煮熟的肉类和豆类等食物。所有食物都丢弃了。100 磅，100 美元。优先基金会违规 7-38-005 引文已发布。

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：在煮熟的食物下注明动物来源，例如菜单上没有披露或提醒菜单上发布的消费者公告。必须披露和提醒此类物品。违反优先基金会。

36.提供准确的温度计
-评论：厨师线冷却器内的内部温度计坏了。必须更换。

37。食品标签正确；原装容器
-评论：散装干胡椒容器必须贴上标签。

41.擦拭布：正确使用和存放
-评论：在整个准备表面上都观察到擦拭布弄脏。必须存放在装有消毒液的干净容器中。

45。一次性/一次性服务物品：正确存储和使用
-注释：所有存储的物品必须是 从地板抬高，包括后方存储的建筑材料。

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：注意到厨师生产线冷却器和高大的伸入式冰柜上用胶带修复了撕裂的橡胶门垫圈。必须更换橡胶垫圈。

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：注意到准备好的即食果馅饼的塑料盖破裂/损坏。必须更换。

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得使用牛奶箱或生木块作为架子的抬高/支撑手段。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：厨师系列上非常脏、装满食物的香料容器。必须清洁和维护。— 注意到食物粉碎机上使用了剥落的胶带。必须更换食物粉碎机。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：水损坏了整个前准备和后盘区域的天花板瓷砖。必须更换。— 公用事业服务水槽的墙砖丢失/损坏。必须维修/更换。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：注意到员工的个人物品存放在食物准备区。必须为员工提供指定的存储空间，以存放远离食物和食物准备的个人物品。

57。所有食品员工都接受过食品处理员培训… 更多

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