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监管报告

La Granja,1905 S Military Trail,佛罗里达州西棕榈滩 33415,美国

3 年前 source west-palm-beach-news.com 细节

截止日期:2022 年 7 月 28 日

高度优先-安全食品的煮熟/加热时间/温度控制不会在 6 小时内从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。意大利面条 48-49 过夜冷却,yuca 48 冷却过夜,黑豆 50 冷却隔夜牛排 48 冷却过夜生鸡 48 过夜冷却,整个煮熟的鸡肉 49 冷却过夜,煮过的土豆 49 冷却过夜盖好,煮熟的玉米 49 冷却过夜,肋骨 51 冷却过夜。请参阅 “停止销售”。**警告**

High Priority-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活小飞虫。1 只放在后准备区的准备桌上的砧板上,1 只放在厨房的准备桌上。员工取下砧板进行清洗。**重复违规****警告**

High Priority-生动物性食物储存在冰箱中或与即食食品一起储存在冰箱中-并非所有产品都以商业包装形式包装。在冰箱里散步的冷冻混合蔬菜的开放包装上生虾。**警告**

高优先级-存在蟑螂活动,发现的活蟑螂就证明了这一点。后方准备区的准备桌下有 34 只活蟑螂。这个区域正在准备食物。前面的厨师线上有 1 个活的 Roach by hand sink。**警告**… 更多

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我和我丈夫在 8 月 9 日共进晚餐。他有一个墨西哥卷饼碗,里面有白米饭、鸡肉、黑豆和平托豆、热莎莎、pico、queso、奶酪、酸奶油和生菜。我吃了软炸玉米饼配黑豆、鸡肉、pico、玉米莎莎、鳄梨调味酱和生菜。凌晨 4 点半左右他开始出现腹泻。早上 8 点半左右我开始出现腹泻。他在 12 小时内感觉好多了,但我经历恶心、巨大的胃痉挛、腹泻和发烧已有 36 个多小时了。
编辑:在生病的第 5 天开始。昨天去急诊室接受静脉输液并测试我的大便。大肠杆菌呈阳性。

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女儿昨天吃了一个鸡肉卷饼碗 —— 没有大米、黑豆、fajita 蔬菜、酸奶油、pico、玉米和奶酪。她还在喷泉分配器里喝了一杯加冰和西瓜酸橙的饮料。她醒来时会吐出来然后一直呕吐到整个下午。现在发烧了 102。值得庆幸的是,她总体上是个健康的孩子,应该没问题,但我希望外面其他人不会生病。

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昨晚晚餐时订购了一个装有 sofritas、糙米、蔬菜、玉米和番茄莎莎、黑豆和平托豆以及酸奶油的墨西哥卷饼碗。今天,我有腹泻,我非常臃肿,感到恶心。  | 症状: 恶心, 腹泻, 腹胀

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我有一个碗里有牛排黑豆白米饭、pico、热莎莎、酸奶油、奶酪。我在祈祷我的奶酪墨西哥玉米饼里有肉饼的儿子没生病。我在 4 小时前就收到了,过去 30 分钟我一直在呕吐  | 症状: 呕吐

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4 日晚些时候订购了黑豆 crunchwrap supreme。改为买了一个带豆泥的豆泥。大约 8 小时后开始感觉到食物中毒症状,在 101 点左右发烧。我猜是生菜。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 发烧

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我给自己做了没有奶酪没有酱汁的墨西哥卷饼... 只是普通的烤鸡棕色上升黑豆和 guac... 晚上和第二天早上我都死了... 继续去洗手间... 这对我来说是第一次去洗手间,我一生中可能只有一次食物毒药,
07/02 更新:我现在还没有 100% 好转,我订购的墨西哥卷饼相当 “干净”。我的选择是我唯一能想到的可能是错误的,可能是鳄梨调味酱还是黑豆

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我吃了辛辣的西南沙拉配草莓而不是黑豆和玉米(我对玉米有轻微的过敏)。这是我从这里下达的典型订单。我已经得到很多次了,但是这次它使我出现了最严重的胃痛/抽筋、恶心(因为上厕所时头晕目眩,我觉得自己快要晕倒了)和严重的腹泻。今天吃完沙拉之后我什么也没吃。我在凌晨 4 点左右醒来时胃痛然后跑到洗手间然后在厕所里待了大约一个小时大便腹泻。

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