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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Mariano's, 3030 North Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 3. August 2022
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: festgestelltes Fett auf dem Boden entlang des Wandbodens und unter den Kochgeräten im Küchenvorbereitungsbereich (Hühnerbratbereich) im ersten Stock. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.

Quelle: chicago.gov

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Regulierungsbericht

Café Prague, West Belmont Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 1. August 2022
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Wände und Decken fanden nicht glatt und leicht zu reinigen in trockenen Lagerräumen im Keller. Muss repariert werden.

60. Frühere Core-Verletzung behoben
- Kommentare: Frühere Kernverstöße wurden gefunden, die nicht aus dem Bericht vom… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #kaffee

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Regulierungsbericht

Blaue Linie, 1548 N Damen Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 4. August 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde keine Handwäsche-Beschilderung am Handwaschbecken im vorderen Bereich für die Zubereitung von Speisen beobachtet. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete Eismaschine im Trockenlager des… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Mrs. Gu Hot Pot mit Spieß, 2405-2407 S Wentworth Ave, Chicago, Illinois, USA

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 3. August 2022
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Alle Wischtücher müssen jederzeit in einer sauberen Desinfektionslösung aufbewahrt werden. Zur Korrektur und Wartung angewiesen.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß konstruiert,
- Kommentare: beobachtete viele… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Regulierungsbericht

Bien Me Sabe Venezolanisches Café & Restaurant, 1637 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 3. August 2022
2. Zertifikat für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Während der Inspektion wurde kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort beobachtet, während die Temperaturregelung für Sicherheitsnahrungsmittel (Hühnchen) zubereitet und serviert wurde. Ein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago muss während des Öffnens… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #chi-chis

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Regulierungsbericht

Iboru El Pulpo Loco, 6619 N Clark St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 3. August 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschbecken im Barbereich/Saft- und Getränkezubereitungsbereich (vor dem Gelände) gefunden. Muss liefern. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-030c Zitat ausgestellt.

41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Verschmutzte Wischlappen müssen in einem Behälter mit… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #saft #cooks

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Regulierungsbericht

Jimmy Johns Sandwichläden, 6153 N Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 3. August 2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Plastik-Eissprossen auf dem Eisspender im Esszimmer festgestellt, verschmutzt, reinigungsbedürftig. Muss reinigen, desinfizieren und warten.

41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Beachten Sie, dass ein Wischtuch an der Innen- und Außenseite der geschlossenen… Mehr sehen

#jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates #milch

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Regulierungsbericht

Der Wal, 2427-31 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 2. August 2022
25. Verbraucherberatung für rohe und ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurde keine Verbraucherberatung auf der Speisekarte für den Garten-Avocado-Toast (einschließlich Eier mit der Sonnenseite nach oben) auf der Brunchkarte beobachtet. Das Management wies an, das Sternchen hinzuzufügen, das angibt, dass dieses Lebensmittel roh… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Chipotle Mexikanischer Grill, 3227 W Addison St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 2. August 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: angewiesen, die Unterseite der hinteren Ausgangstür vor Nagetieren zu schützen.

54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: angewiesen, den hinteren äußeren Müllbereich zu reinigen und zu warten, bemerkte etwas… Mehr sehen

#chipotlemexicangrill #rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

La Choza Mexikanischer Grill, 7022 N Clark St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 2. August 2022
9. Kein bloßer Handkontakt mit RTE-Lebensmitteln oder ein vorab genehmigtes alternatives Verfahren ordnungsgemäß zulässig
- Kommentare: Beobachtete, wie der Mitarbeiter frische Tomaten in Scheiben schnitt und mit bloßen Händen verzehrfertigen Salat, Zwiebeln und Tomaten zu einem Salat zusammenstellte. Überprüfte keinen bloßen Handkontakt mit… Mehr sehen

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