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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Starbucks, 3030 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 août 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : il n'y a pas de savon dans l'évier de lavage des mains de la zone de préparation avant. Il a été demandé d'avoir du savon… Voir plus

#rodents #starbucks #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

La Gloria Super Mercado, 4117 S Kedzie Ave, Chicago, IL 60632, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 août 2022
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : commentaires de l'inspecteur : commentaires de l'inspecteur : viande observée entreposée dans un sac en plastique. Les aliments doivent être entreposés… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #crème #crèmeglacée #viande

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Rapport réglementaire

Panera Bread, 5320 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 août 2022
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : la saleté accumulée s'accumule à l'intérieur des drains de plancher de la zone de lavage de la vaisselle Il faut nettoyer l'intérieur des siphons de plancher et les entretenir.

Une source : chicago.gov

#panerabread #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Los Mangos, 5915 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 août 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-202. 12 (a) : pas d'eau chaude (73. 2f) à l'évier de lavage des mains dans les toilettes sud. Chargé le responsable de fournir au… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #maïs #lait

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Rapport réglementaire

Brazilian Bowl Grill, 3204 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 août 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'était présent au moment de l'inspection. Violation prioritaire des fondations. Aucune citation n'a été émise.

2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #riz #soupe #chi-chis

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Rapport réglementaire

Fresh Market Place, 2600 N Central Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 août 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : il n'y a pas d'évier de lavage des mains à côté de l'évier à trois compartiments du « département de la viande » situé dans… Voir plus

#rats #rodents #mice #raw #chicago #illinois #unitedstates #poulet #fruitsdemer #porc #viande #ro-tel #cooks

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Rapport réglementaire

Riccardo Trattoria, 2119 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 août 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-204. 11 : aucun évier de lavage des mains installé dans la cuisine étaient crus, cuits et les aliments prêts à manger sont manipulés, y… Voir plus

#raw #chicago #illinois #unitedstates #poisson #cooks

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Rapport réglementaire

Mariano's, 3030 North Broadway, Chicago, IL, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 août 2022
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : présence de graisse sur le sol le long de la base murale et sous l'équipement de cuisson dans la zone de préparation de la cuisine (zone de friture de poulet) au premier étage. Instructions pour le nettoyage et l'entretien.

Une source : chicago.gov

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #poulet #cooks

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Rapport réglementaire

Café Prague, West Belmont Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 août 2022
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les murs et le plafond trouvés ne sont pas lisses et faciles à nettoyer dans les zones de stockage à sec du sous-sol. Il faut réparer.

60. Violation précédente corrigée… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #café

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