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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Blue Line, 1548 N Damen Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 août 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun panneau de lavage des mains n'a été observé à l'évier dans la zone de préparation des aliments à l'avant. Chargé de fournir et de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #burger #hamburger #sous-catégorie #jambon #cooks #chi-chis

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Rapport réglementaire

Marmite à brochettes Mrs. Gu, 2405-2407 S Wentworth Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 août 2022
41. Chiffons d'essuyage : utilisés et rangés correctement
- commentaires : tous les chiffons d'essuyage doivent être conservés dans une solution désinfectante propre en tout temps. Il est chargé de corriger et de maintenir.

47. Surfaces en contact avec les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Rapport réglementaire

Café et restaurant vénézuélien Bien Me Sabe, 1637 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 août 2022
2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié de la ville de chicago n'a été observé sur place pendant l'inspection alors que le contrôle de la température des aliments sûrs… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #chi-chis

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Rapport réglementaire

Iboru El Pulpo Loco, 6619 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 août 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun évier à main n'a été trouvé dans la zone du bar/de la zone de préparation des jus et des boissons (devant les locaux). Doit… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #jus #cooks

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Rapport réglementaire

Sandwicherie Jimmy Johns, 6153 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 août 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : pousse de glace en plastique sur le distributeur de glaçons de la salle à manger noté sale, nécessitant un nettoyage. Doit nettoyer, désinfecter et entretenir.

41.… Voir plus

#jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

The Whale, 2427-31 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 août 2022
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- commentaires : aucun avis aux consommateurs n'a été observé sur le menu du toast à l'avocat du jardin (y compris les œufs ensoleillés) sur le menu du brunch. La direction… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #avocat #oeuf #paingrillé #ro-tel #cooks

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Rapport réglementaire

Chipotle Mexican Grill, 3227 W Addison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 août 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : instruction de protéger le bas de la porte de sortie arrière contre les rongeurs.

54. Élimination appropriée des déchets et des ordures ; installations entretenues
- commentaires : chargé de nettoyer… Voir plus

#chipotlemexicangrill #rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Grill mexicain La Choza, 7022 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 août 2022
9. Aucun contact à mains nues avec des aliments PAM ou une procédure alternative pré-approuvée correctement autorisée
- commentaires : a observé l'employé trancher des tomates fraîches et assembler de la laitue, de l'oignon et des tomates prêts à manger… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #avocat #poulet #croûte #laitue #oignon #poivre #riz #salade #tomate #oeuf #haricot #tortilla #viande #lait #cooks

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Rapport réglementaire

Uptown Ph, 1010 W Argyle St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 août 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : légère accumulation de calcium observée à l'intérieur de la machine à glace. Doit nettoyer l'intérieur de la machine à glace et l'entretenir.

38. Insectes, rongeurs et… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #maïs #cooks #chi-chis

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Rapport réglementaire

Gyros de Windy City, 3932 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 août 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : l'établissement a observé qu'il manquait des panneaux de lavage des mains des employés à leur retour au travail des toilettes et aux éviers de lavage… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #soda #ro-tel

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