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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Fecha del informe: 15 dic 2020
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observado aproximadamente 1 pulgada espacio a lo largo de la parte inferior de la puerta del garaje en el área de almacenamiento posterior. Debe repararse para hacer un ajuste ajustado para evitar… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 14 dic 2020
13. Alimentos en buen estado, seguro y sin adulterar
- comentarios: encontrado congelado embutido envasado para parecer malsano. Cristalización de hielo observada dentro de salchichas envasadas en estuche congelador en piso de venta. Se instruyó que todos los alimentos congelados tcs… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #pescado #salchicha #carne

Informe regulatorio

Dsd Deli, 5205 N Milwaukee, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 15 dic 2020
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: observó ninguna política de salud de los empleados por escrito en los locales. La administración dio instrucciones de proporcionar una política de salud firmada para cada empleado. Fundación… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #tocino #carne #pan #salchicha #carnedecerdo #carne

Informe regulatorio

Kuma's Corner, 2900 W Belmont Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 15 dic 2020
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: observó el lavado de manos en la línea de cocineros no accesible para su uso. Una bolsa grande de papas fritas estaba siendo almacenada dentro del fregadero. Las papas fritas quitadas. Se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #patatasfritas #papasfritas

Fecha del informe: 15 dic 2020
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no se encontró ninguna política de salud de los empleados/formación en el sitio. Se dio instrucciones a las instalaciones para establecer una política de salud adecuada y un… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 14 dic 2020
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó el fregadero de lavado de manos expuesto en la estación de espera/zona de preparación de café no accesible para su uso en este momento. La tubería de drenaje para el… Ver más

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Fecha del informe: 14 dic 2020
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: observó que no hay agua corriente caliente en el fregadero de lavado de manos de la cocina. La temperatura del agua fue de 78. 3 f durante esta inspección. Debe proporcionar y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Kuma's Corner, 2900 W Belmont Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 14 dic 2020
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: observó el lavado de manos en la línea de cocineros no accesible para su uso. Una bolsa grande de papas fritas estaba siendo almacenada dentro del fregadero. Las papas fritas quitadas. Se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #patatasfritas #papasfritas

Informe regulatorio

House Om Biryani, 2306 W Devon Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 14 dic 2020
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no observó ningún gerente certificado en el lugar en el momento de la inspección. Se le ordenó mantener a un empleado que tenga un certificado de gerente de… Ver más

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Informe regulatorio

Joya Food Store #3470, 3570 N Elston Ave, Chicago, Il, Estados Unidos

hace 5 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 14 dic 2020
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: falta termómetro interno dentro de la zona de preparación de zumos dos puertas enfriador. Debe proveer.

47. Superficies de contacto con alimentos y no alimenticios limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y utilizadas
- comentarios: tornillo/falta… Ver más

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #carne