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Informes de seguridad alimentaria: Mice

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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

Luigi's Pizza, 4212 W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28/09/2020
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: equipos no utilizados observados (enfriadores, freidora y máquina de hielo) en toda la instalación (área de almacenamiento posterior, área de preparación frontal y área de preparación media). Instrucción para reparar o quitar y mantener… Ver más

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Informe regulatorio

Walmart Neighborhood Market, 7535 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28/09/2020
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: debe proporcionar un termómetro para la unidad de retención caliente de pollo.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de appx. 75 o más excrementos de ratones en el suelo a lo… Ver más

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Informe regulatorio

Donald's Famous Hot Dogs, 2325 S Western Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28/09/2020
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 evidencia observada de roedores vivos e insectos actividad en la instalación. Se observaron alrededor de 10 excrementos de roedores dentro de la sala de almacenamiento seco y alrededor de 15 excrementos de… Ver más

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Informe regulatorio

79th Food Basket, 1351 W 79th St, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25/09/2020
13. Comida en buen estado, segura y sin adulterar
- comentarios: alimentos observados no en buenas condiciones, seguras para el consumo humano. Observado (7) - 3. 5 oz. Bolsas preempaquetadas de chips de aperitivos que parece haber sido roído por ratones y excrementos… Ver más

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Informe regulatorio

Hetman Deli, 5513 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25/09/2020
21. Temperaturas de retención en caliente
- comentarios: se observaron varios alimentos cocidos tcs mantenidos a temperaturas inadecuadas en una vitrina de retención en caliente que no es capaz de mantener la temperatura adecuada. Alimentos como pollo cocido a 68f, cerdo cocido a… Ver más

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Informe regulatorio

Long Tung Chinese Restaurant, 6237 S Halsted St, Chicago, IL 60621, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25/09/2020
3. Gestión, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: observó no hay políticas de salud empleados firmados. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010)

16. Superficies de contacto con alimentos: limpios y desinfectados
- comentarios: observó una cantidad… Ver más

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Informe regulatorio

Excel Academy of Englewood, 7141 S Morgan St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25/09/2020
13. Comida en buen estado, segura y sin adulterar
- comentarios: alimentos observados no en condiciones seguras para el consumo humano a 10 lb. Bolsa de cereales preenvasados y 2-2oz. Las barras de grano Nutri parecen haber sido roídas por ratones y excrementos… Ver más

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #cereales

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Informe regulatorio

Pathway To Learning Infant Center, 3450 W 79th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23/09/2020
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia de un control inadecuado de plagas en el sitio. Observado 45 excrementos de ratones en los pisos de ambas salas de horno. Instrucción para limpiar/desinfectar áreas. Se recomienda el servicio de plagas. Fundamento… Ver más

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Fireside Restaurant & Lounge, 5739 N Ravenswood Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 sep. 2020
22. Temperaturas de retención en frío
- comentarios: observó los siguientes alimentos de retención en frío almacenados a temperatura inadecuada en el enfriador de preparación en el área principal de preparación de la cocina. Baquetas de pollo crudo encontradas en 51.… Ver más

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Informe regulatorio

China Dragon, 1737 W 18th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23/09/2020
16. Superficies de contacto con alimentos: limpios y desinfectados
- comentarios: 4-602. 11 (b-e) observó el interior de la máquina de hielo con una sustancia marrón en las paredes y en la máquina de hielo. Ordenado para limpiar.

37. Comida etiquetada correctamente; recipiente… Ver más

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

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