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Intoxication alimentaire à Chicago

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Willow Room, 1800 N Halsted St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 févr. 2022
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable au moment de l'inspection n'a pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago. Violation prioritaire des fondations.

2. Certificat sanitaire du service alimentaire… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #vin #lait

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Rapport réglementaire

Mariano's Fresh Market #8507, 5353 N Elston Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 févr. 2022
54. Déchets et ordures correctement éliminés ; installations entretenues
- commentaires : trouvé à l'extérieur des zones de poubelles/compacteurs pas propres. Déversement d'ordures autour des compacteurs/bennes à ordures extérieurs. Fondation prioritaire. Citation émise. 7-38-020b. Les zones extérieures des bennes à… Voir plus

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Chipotle Mexican Grill, 6600 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 févr. 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : a noté l'intérieur de la machine à glace pour la consommation et les surfaces supérieures de la glace avec une substance visqueuse noire et dégoulinant dans… Voir plus

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates #avocat

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Rapport réglementaire

Hyderabad House, 2225 W Devon Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 févr. 2022
22. Températures de maintien au froid
- commentaires : trouvé des aliments tcs à une température inappropriée pendant le stockage. J'ai remarqué un seau de yogourt à une température de 58. 9f stocké sous l'étagère de préparation et une casserole… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #yogourt

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Rapport réglementaire

Smashburger, 4709 W Foster Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 févr. 2022
2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de l'assainissement de la ville de Chicago n'a été trouvé sur place alors qu'il manipulait des aliments TCS Manipule les hamburgers, les tomates tranchées,… Voir plus

#smashburger #chicago #illinois #unitedstates #burger #hamburger #tomate #jambon

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C

Wingstop, North Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •reported by user-cycwp649 • détails

J'ai commandé mercredi soir en utilisant Doordash vers 23h et peu de temps après l'avoir mangé, j'ai déjà commencé à me sentir malade. Cette nuit-là, je vomissais, j'avais de la diarrhée et des crampes d'estomac aiguës. Jeudi toute la journée, je vomissais aussi.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Crampes

#wingstop #doordash #fooddelivery #chicago #illinois #unitedstates

Avis du consommateur - Sécurité alimentaire Wingstop, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, USA I ordered on Wednesday night using doordash around... photo #1
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Rapport réglementaire

Restaurant Mis Moles, North Elston Avenue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 févr. 2022
25. Avis aux consommateurs fourni pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- commentaires : déclaration de rappel observée, mais aucune déclaration de divulgation sur les menus. Violation de fondation prioritaire 7-38-005. Instruction de fournir une déclaration de divulgation et de rappel… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Rapport réglementaire

Flash Taco, 1570-1/2 N Damen Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 févr. 2022
2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place pendant l'inspection alors que le contrôle de la température des aliments salubres… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #steak

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Rapport réglementaire

Petit Cheval, 1732 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 févr. 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : aucun désinfectant n'a été détecté dans le lave-vaisselle à basse température. La direction a demandé à la direction de réparer et d'entretenir la machine avec un… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #cooks #chi-chis

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Rapport réglementaire

Nouveau buffet de Hong Kong, 6249 N Mccormick Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 févr. 2022
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : procédure de décongélation incorrecte observée sur les ailes de poulet. Selon les instructions de la direction, la décongélation doit avoir lieu sous une réfrigération qui maintient la température des aliments à… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #poulet #riz #ailes #ailesdepoulet #soda #sucre

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