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Rapports de sécurité alimentaire: Mice

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Maison Marcel, 3114 N Broadway , Chicago, Il, USA

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 août 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite sur place pour tous les employés. Doit subvenir aux besoins de tous les employés. Violation de fondation prioritaire.

5. Procédures… Voir plus

#foodviolation #undercooked #rodents #raw #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Star Of Siam, 11 E Illinois St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 août 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : signalétique manquante pour le lavage des mains dans tout l'établissement. Doit fournir des panneaux sur chaque évier de lavage des mains rappelant aux employés de… Voir plus

#foodviolation #rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Zaxby's, 351 W Silver Springs Blvd, Ocala, Floride 34475, États-Unis

il y a 4 ans •source ocala.com • détails

Date de fermeture : 08/02/2021

Priorité élevée - Activité des rongeurs présente comme en témoignent les excréments de rongeurs trouvés. Quatorze excréments de rongeurs au sol dans une salle de stockage sèche contenant des articles de service simples, des assaisonnements, des plats propres et des articles à… Voir plus

#zaxbys #rodents #rats #mice #ocala #florida #unitedstates #soda

3   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The Ranchito Market Butcher and Fruteria, 3900 West 71st Street, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 août 2021
1. Responsable présent, démontre des connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : personne ne possédant un certificat sanitaire valide de la ville de Chicago sur place lors de la manipulation d'aliments TCS. Charcuterie, salsa de cuisson, instructions de fournir… Voir plus

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #fruit #salsa #légume #viande #lait

27   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Pizzeria et barbecue Uptown, West Wilson Avenue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 août 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : tous les employés n'ont pas signé la « politique de santé des employés ». Il a été chargé de fournir. Violation de la fondation prioritaire… Voir plus

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #poulet #pizza #riz #ailes #ailesdepoulet

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Kfc, 3696 S Archer Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 août 2021
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : doit étiqueter les contenants de stockage des aliments lorsque les aliments ne sont pas dans leur emballage d'origine.

38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : des preuves… Voir plus

#rodents #mice #kfc #chicago #illinois #unitedstates

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mobil, 3200 N Harlem Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 août 2021
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure ou plan n'a été observé pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques. Il est chargé de fournir et de maintenir la procédure ou le… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

55   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Community Food Mart and Restaurant, 600 E 103rd St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 août 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : on observe de l'eau chaude à une température de 74, 4 °F à l'évier à 3 compartiments et 76, 8 f à l'évier avant. Il… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

New Love Teriyaki, 3901 S California Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 août 2021
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-101. 19 : extérieur de l'intercepteur de graisse avec accumulation de rouille. Instd pour éliminer la rouille et maintenir

49. Nettoyage… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Burger King, 6261 N Lincoln Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 juil 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : la politique de santé des employés et la formation incomplètes ont été trouvées sur place. Il est demandé de fournir une politique de santé signée… Voir plus

#burgerking #mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

14   Commentaires Commentaire

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