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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

The Crazy Greek, 6808 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 août 2022
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : il n'y a pas de politique de santé écrite sur place pour tous les employés. Doit fournir. Violation prioritaire de la fondation 7-38-010 citation… Voir plus

#undercooked #raw #rodents #chicago #illinois #unitedstates #burger #oignon #patate #cooks

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Sushi Taku, 2283 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 août 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 50 petits insectes volants vivants ont été observés sur place et 5 mouches domestiques vivantes. On a observé de petits insectes volants vivants sur le plafond et les murs des… Voir plus

#sushitaku #rodents #chicago #illinois #unitedstates #cooks

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

El Gallo Bravo, 1429 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 août 2022
33. Méthodes de refroidissement appropriées ; équipement adéquat pour le contrôle de la température
- commentaires : unité de maintien au froid observée à une température de maintien au froid incorrecte de 62,5 °F pendant l'inspection. Aucun aliment TCS n'était… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #avocat #salsa #tomate

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Starbucks, 3030 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 août 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : il n'y a pas de savon dans l'évier de lavage des mains de la zone de préparation avant. Il a été demandé d'avoir du savon… Voir plus

#starbucks #rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Los Mangos, 5915 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 août 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-202. 12 (a) : pas d'eau chaude (73. 2f) à l'évier de lavage des mains dans les toilettes sud. Chargé le responsable de fournir au… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #maïs #lait

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Fresh Market Place, 2600 N Central Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 août 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : il n'y a pas d'évier de lavage des mains à côté de l'évier à trois compartiments du « département de la viande » situé dans… Voir plus

#rats #rodents #raw #mice #chicago #illinois #unitedstates #poulet #fruitsdemer #porc #viande #ro-tel #cooks

20   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Chipotle Mexican Grill, 3227 W Addison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 août 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : instruction de protéger le bas de la porte de sortie arrière contre les rongeurs.

54. Élimination appropriée des déchets et des ordures ; installations entretenues
- commentaires : chargé de nettoyer… Voir plus

#chipotlemexicangrill #rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Uptown Ph, 1010 W Argyle St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 août 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : légère accumulation de calcium observée à l'intérieur de la machine à glace. Doit nettoyer l'intérieur de la machine à glace et l'entretenir.

38. Insectes, rongeurs et… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #maïs #cooks #chi-chis

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Gyros de Windy City, 3932 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 août 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : l'établissement a observé qu'il manquait des panneaux de lavage des mains des employés à leur retour au travail des toilettes et aux éviers de lavage… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #soda #ro-tel

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

First Slice Pie Cafe, 5357 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 juil. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : écart observé de 1/4 de pouce au seuil de la porte d'entrée avant. Doit être à l'épreuve des rongeurs.

60. Violation précédente corrigée
- commentaires : la violation de base précédente… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

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