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Rapports de sécurité alimentaire: Undercooked

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Restaurant Wilde, 3130 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 3 mai 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : a observé l'évier de lavage des mains de préparation arrière bloqué par une grande poubelle et trois grands contenants alimentaires en vrac. L'évier n'est pas accessible pour être utilisé comme… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet

Je crois qu'un des morceaux de poulet était insuffisamment cuit avant d'être emballé. J'ai vomi sept fois de suite le matin après l'avoir mangé  | Symptômes: Nausée, Vomissements

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Rapport réglementaire

Chinois de l'Est et Vietnamien, North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 3 mai 2021
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : trouvé aucune déclaration de divulgation de rappel à l'intérieur du menu pour les aliments vendus insuffisamment cuits. (soupe pho) inclus des palourdes. Doit fournir. Fondations prioritaires:7-38-005.… Voir plus

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #riz #soupe #palourdes

Rapport réglementaire

Hai Yen Restaurant, 1055 W Argyle St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 3 mai 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été observée sur place. L'établissement a demandé à l'établissement d'établir un système approprié de politique et de… Voir plus

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Rapport réglementaire

Maison de petit déjeuner, West Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 28 avr. 2021
22. Températures de maintien à froid appropriées
- commentaires : contrôle du temps et de la température observés pour les aliments de salubrité (saucisse de porc, oeufs et guacamole) à des températures de rétention inadéquates allant de 51f à 57f,… Voir plus

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Rapport réglementaire

Crêperie Hearty Cafe, 9623 S Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 26 avr. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé à l'évier dans la zone de préparation avant et à l'évier arrière près de l'évier à trois compartiments.

15. Aliments séparés… Voir plus

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Date du rapport : 26 avr. 2021
23. Marquage et disposition appropriés de la date
- commentaires : aucune indication de date n'a été observée sur les salades emballées dans un refroidisseur à l'italienne. Le gestionnaire a demandé à ce que les aliments prêts à manger soient… Voir plus

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Rapport réglementaire

Dong Ky chinois et vietnamien, North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 27 avr. 2021
14. Dossiers requis disponibles : étiquettes de coquillages, destruction des parasites
- commentaires : trouvé un récipient en plastique contenant 15 palourdes fraîches stockées à l'intérieur du refroidisseur d'accès à deux portes, aucune étiquette d'identification des mollusques fournie avec le… Voir plus

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À 12 h 30 le 29 avril, j'ai traversé le trajet pour un repas tard le soir. J'ai mangé une boîte combo de 4 pièces avec des frites, 3 cannes sauces et un thé sucré. Environ une heure après l'avoir mangé, j'ai des frissons intenses, pas encore… Voir plus

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J'y ai acheté de la nourriture pour moi et mon frère le mardi 27 avril, vers 13h45. J'avais un shake protéiné et des frites de patates douces, tandis que mon frère avait une quesadilla au fromage cheddar avec du poulet. J'ai ramené la nourriture à la maison… Voir plus

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