报告食品安全问题。

我在举报
我想要：
请填写事件地点
  • 0:00 Processing...

添加更多

正如所见:

你还消费了吗（在过去 7 天内）：

跳过

获取您的问题提醒

提供联系电子邮件

请提供电子邮件
不用了谢谢
如果没有您的联系信息，就无法跟进您的投诉。请提供你的电子邮件。 谢谢你 🙂

保护朋友和家人

提供联系电话号码

这使得后续工作变得更加容易，特别是在公共卫生调查等紧迫性的情况下。 谢谢你 👍
不，谢谢

添加视频或照片！

我们推荐以下视频或照片：
  1. 收据
  2. 该产品
  3. 包装
添加照片/视频
将文件放到此处
不，谢谢

通过电子邮件或短信发送报告副本

输入以下内容以获取电子邮件或短信您的报告副本

请提供电子邮件或电话
请提供电子邮件或电话

谢谢你的报告

获取基于位置的通知

报告已成功发送！


编辑我的报告

您的报告已排队——处理您的报告最多可能需要 12 个小时。

Get it on Google Play
Get it on Apple Store

报告人

食品安全报告: Illinois, United States

已更新:

外出就餐时有过不好的经历？

您的报告有助于保护他人。

P

美国伊利诺伊州尚佩恩市北乡村博览会大道德克萨斯 Roadhouse

5 年前 •reported by user-ppbhz764 • 细节

这是迄今为止我有史以来最严重的食物中毒。我对蘑菇（我没吃过）和带黄油和酸奶油的烤土豆做得很好。症状从严重恶心和呕吐开始，现在是疼痛的腹胀和腹泻开始，花了大约四个半小时的时间。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 腹胀

#texasroadhouse #champaign #illinois #unitedstates #烘烤的 #奶油 #土豆 #酸奶油 #黄油

64   评论 评论
V

Ribeye 牛排，Trader Joe's，东安大略街，伊利诺伊州芝加哥，美国

5 年前 •reported by user-vkvy9192 • 细节

我怀孕的妻子和我在 12 月 6 日星期日买了 2 个 ribeye 牛排。我们把它们带回家然后把它们放进冰箱里。我们今晚烹饪和吃得很好，12 月 10 日下午 6 点。到期日是 12 月 12 日。到晚上 9 点我的妻子开始感到不适。到 10 点 30 分，她正在呕吐。我腹泻不久之后。她再次呕吐了 3 次，无法入睡。我一直在呕吐，整晚都有腹泻无法睡觉。现在是凌晨 3 点。

#chicago #illinois #unitedstates

90   评论 评论

监管报告

中国小屋，2311 W 劳伦斯大道，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 12 月 8 日
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到烤箱内有 5 只活蟑螂。管理层指示消除所有害虫活动。优先基金会 7-38-020 (a)。没有发出引文。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：6-501。112 从食物准备区的地板上清洁所有死亡的昆虫。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：从炒锅站对面和烤箱旁边观察到两个门准备冷却器的底部内板上有锈迹。管理层指示要去除两个准备冷却器表面的锈迹。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：详细清洁所有烹饪设备、蒸汽桌、炒锅站、微波炉、储物架、准备冷却器的内部和制冰机的内部。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到 3 个隔间水槽排水道的水泄漏到露天地漏周围的地板上。管理层指示延长排水管，以免泄漏到地板上。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：清洁烹饪设备后面地板上的油脂和烹饪设备后面的墙壁上的油脂。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：修理 3 个隔间水槽地漏周围缺少的灌浆。更换准备区前面的天花板。

60.之前的核心违规行为
-评论：8-404。13（b）（4）以前的核心违规行为没有从 6 月 20 日的报告 #2293922 中得到纠正：49-必须清理从油炸锅柜、所有设备的轮毂底座积聚的食品碎片。必须清理食物储存区内玻璃搁架单元积聚的灰尘。49-必须清洁步入式冷却器中的脏货架。优先基金会 7-42-090。没有发出引文。

来源：chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   评论 评论

监管报告

7-Eleven，1425 W 蒙特罗斯大道，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 12 月 8 日
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：注意到展示区域微波炉下的垃圾容器内有超过 5 个活蟑螂。指示详细清洁和消毒受影响区域，消除害虫活动。被指示咨询害虫防治公司并进行处理。优先基金会 #7-38-020 (a) 发布的引文。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到后室的地板不清洁，其中包含 3 个隔间水槽和冷却器中散步的地板。必须清洁和维护地板。

来源：chicago.gov

#7eleven #rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   评论 评论

监管报告

Elly 位于密尔沃基，北密尔沃基大道，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 12 月 7 日
8.手清洁并适当清洗
-评论：观察到一名食品处理员工在脱下手套并戴上新手套准备食物后没有洗手。管理层指示何时需要洗手时通知员工。优先级 7-38-010。引文已发布。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：观察到食物准备线上没有额外暴露的洗手水槽使用方便。管理层指示在食物准备生产线的另一端安装一个额外的暴露洗手盆，提供冷热自来水、肥皂和纸巾。优先基金会 7-38-030 (c)。引文已发布。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：观察到存放在咖啡站前面准备区域暴露的洗手水槽中的脏餐具和磨砂垫。管理层指示保持洗手水槽可以使用，不要将任何用具或设备存放在洗手水槽中。优先基金会 7-38-030 (c)。参见上面的违规行为了解引文。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：食物准备线末端暴露的洗手盆没有提供纸巾。管理层指示，所有洗手水槽都必须随时提供纸巾。优先基金会 7-38-030 (c)。参见上面的违规行为以了解引文

16.食物接触表面：清洁和消毒
-评论：在制冰机的内部接触表面观察到黑色粘液物质。管理层指示对制冰机的所有内部接触表面进行清洁和消毒。优先基金会 7-38-005。引文已发布。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：在准备线末端观察到 1 门准备冷却器门内侧的外露绝缘材料。管理层指示用光滑易于清洁的表面覆盖门的内部。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：清洁食物准备线上洗手水槽旁边的 2 门准备冷却器内的食物碎片。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：在厨师队前面的前级服务准备区观察到天花板的部分处于失修状况。管理层指示修理该地区的天花板石膏板。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到洗碗室和制冰机旁边的后部准备区域丢失了光罩。管理层指示更换所有丢失的灯罩。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：洗碗室 3 个隔间水槽上方提供的照明不足。更换烧毁的灯泡。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #咖啡 #cooks

31   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥埃尔斯顿大道 4423 号菲什盖伊市场和 Wellfleet

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 12 月 4 日
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：观察到没有暴露的洗手水槽位于食物准备区域，该区域有 2 个 3 个隔层水槽。管理层指示在该区域安装一个裸露的洗手水槽。优先基金会 7-38-030 (c)。引文已发布。

23.正确的日期标记和处置
-评论：观察到的奶油酱和熏鲑鱼蘸水容器储存在步入式冷却器中超过 24 小时，而不是标有失效日期的日期。管理层迄今为止已指示将所有储存在冷却器中超过 24 小时的即食品标记为准备食物。管理层自愿丢弃了约 5 加仑价值 300 美元的食物。优先基金会 7-38-005。引文已发布。

40.个人清洁
-评论：观察到两名食品处理员工没有戴头发束带。管理层指示，所有食品处理员工都必须戴头发束带。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到存放在步入式冰箱内的塑料杂货袋中的冷冻食品。管理层指示只使用食品级储存袋或容器储存食物。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：在步入式冷却器的食物储存架上观察到锈迹。管理层指示刮掉和重新油漆食物储存架。

48.餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到没有不可逆转的注册温度指示器来确定高温碟机内餐具表面的水温。管理层指示提供。优先基金会 7-38-005。没有发出引文。

53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：观察到男女皆宜洗手间内没有覆盖的废物贮器。必须在两个洗手间内提供有盖的废物贮器。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：在步入式冰箱内观察到几个非屏蔽灯具。管理层被指示在步入式冰箱内提供光罩或屏蔽灯泡。

来源：chicago.gov

#frozenfood #chicago #illinois #unitedstates #奶油 #三文鱼

39   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北百老汇 3561 Angelina 餐厅

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 12 月 4 日
16.食物接触表面：清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内部有轻微的钙积聚。必须清洁制冰机的内部并进行维护。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到沙拉 3 门处的门橡胶垫片撕裂在冷却器中，在冷却器中站起 1 门到达（通过烹饪线）。必须更换/修理损坏的冷却器门橡胶垫圈。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：观察到酒吧枪架内部略有积聚。必须清洁酒吧枪架并进行维护。

53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：洗手间内没有覆盖垃圾桶。必须提供。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到手洗碗/洗碗机下准备区的地板上的水。必须保持地板清洁干燥。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到的准备区域天花板灯泡没有屏蔽。指示的经理准备区域天花板灯泡必须用端盖屏蔽。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #沙拉 #碗

90   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北谢里登路 Chalet Living & 康复中心

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 12 月 7 日
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在大厅、洗碗室和厨房准备区域注意到墙壁、架子、天花板和设备上有 30 多种飞虫。指示详细清洁和消毒受影响区域，消除害虫活动。被指示咨询害虫防治公司并进行处理。优先基金会 #7-38-020 (a)

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：注意到 3 个隔层水槽有水龙头泄漏。注意到一个隔间水槽有水滴水。被指示进行维修和维护

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：在洗碗机区域注意到喷雾器报废水槽，悬挂在水槽边缘下方。指示提供设备将喷雾器固定在水缘上方。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：注意到厨房准备区域的 3 个隔间水槽下面有脏地排水。指示在必要的情况下清洁和维护地漏。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：注意到内部、管道/导管、排气罩边缘和烹饪设备上方过滤器的重污物和油脂积累。指示详细清洁和保养引擎盖、过滤器和管道/导管

来源：chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

  评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's