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大蒜食物中毒

大蒜食物中毒

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实时报告

R

美国佛罗里达州卢茨市 56 号国道 BJ's 餐厅和啤酒厂

4 年前 •reported by user-rypj9592 • 细节

我订购了带马里纳拉酱和一些大蒜结的通心粉意大利面。吃完几个小时后我因严重的胃痛反复呕吐。我现在病了 3 天了。之后我调查了一下，这家商店没有进行最好的健康检查，看起来每次来时都有 6-20 个问题需要修复，就像霉菌和食物被遗漏一样，没有洗手台可用。我不会再在这里吃饭了，会让其他人知道。

#mold #bjs #lutz #florida #unitedstates #意大利面 #大蒜

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B

Trader Joe's，Towne Center Drive，加利福尼亚州塞里托斯，美国

4 年前 •reported by user-btpf7695 • 细节

几周前，我实际上在烤箱里把鸡肉春卷（白肉鸡肉配罗勒、大蒜和生姜）煮得过头了，所以晚上 9 点左右做得很好。几个小时后，大概是凌晨 1 点左右，我要去洗手间，感觉就像每 30 分钟左右一次。第二天，我感觉很恐怖。除了我很害怕再次吃掉这件商品之外，没有其他细节

#traderjoes #cerritos #california #unitedstates #鸡 #春卷 #大蒜 #肉 #滚 #生姜 #cooks #chi-chis

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥霍华德街 2801 W Hamachi 寿司吧

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年5月31日
10。充足的洗手水槽供应正确，且易于使用
-评论：任何洗手水槽上都没有洗手标牌。必须提供。

14。所需记录可用：shellstock 标签、寄生虫破坏
-评论：许可证持有人没有在现场保存任何用于销毁寄生虫的冷冻野生鲑鱼的记录。注意到现场有冷冻三文鱼。生鲜三文鱼、生金枪鱼和其他各种生鱼。没有来自生鱼供应商的记录，也没有现场的冻结记录。必须提供此类记录并进行维护。优先基金会违规行为发布了 7-38-005 引文。

15。食物分离和保护
-评论：观察到以下食物在储存期间没有受到动物源性食物的保护。注意到去壳的生全蛋直接存放在厨师系列双门冷却器的上部隔间里的新鲜切碎的大蒜、新鲜的葱和辣椒旁边。生的全鸡蛋存放在顶部架子上方的公寓里，放在未发现的煮熟的鸡肉正上方的高大伸手可及的冷却器中。食物被丢弃。审查了生食和熟食的食物储存是否正确。优先违规 7-38-005

20。适当的冷却时间和温度
-评论：大约 50 磅煮熟的鸡肉冷却不当，存放在温度在 77. 9f 至 88.5f 之间的高大深公交车盘中，温度在 77. 9f 至 88.5f 之间，现场没有冷却温度记录。管理层表示，这只鸡是那天早上煮熟的。全部丢弃。优先违规 7-38-005 引文已发布。

21。适当的保温温度
-评论：观察到煮熟的天妇罗蔬菜装在后方食物准备区货架上的容器中，煮熟的西葫芦的保温温度不当，煮熟的西葫芦在 75. 9f，煮熟的胡萝卜在 76. 8f。全部丢弃。优先级违规 7-38-005。有关引文，请参阅上述违规行为 #20。

22。适当的保冷 温度
-评论：在 44. 6f 的寿司陈列柜里观察到生的即食金枪鱼、49. 1f 的生鲑鱼和 45. 3f 的螃蟹。所有食物都被丢弃了。指示将所有冷藏食物存放在41楼或以下。优先违规 7-38-005… 更多

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Recall notice

奶酪产品 - 因潜在李斯特菌而召回

4 年前 •source fda.gov • 细节

密苏里州堪萨斯城的Paris Brothers公司正在召回几种特定的奶酪产品，因为它们有可能被单核细胞增生李斯特菌污染。这些产品已交付给批发商，在KS、MO、AR、IA、OK、NE、SD的杂货店以及MS的一家商店和FL的一家商店进行分销。

召回的产品包括：
• Cottonwood River切达奶酪
• D'amir布里双奶油法式布里奶酪
• Milton Prairie Breeze白切达风味奶酪
• Milton番茄大蒜切达奶酪
• Paris Brothers温和切达奶酪
• Paris Brothers科尔比杰克奶酪
• Paris Brothers胡椒杰克奶酪
• Cervasi佩科里诺罗马诺奶酪

这些在2022年5月4日、5日和6日生产的奶酪是此次召回中的唯一产品。装有受影响产品的运输纸箱将标有批号05042022、05052022或05062022。个别零售店可能已重新标记了单个消费者包装。有关召回产品的更多详细信息，请参见下面的图片。

此次召回是FDA例行抽样的结果，发现了单核细胞增生李斯特菌的存在。迄今为止尚未报告任何疾病。

如果您家中有召回的产品，请不要食用，将其丢弃或退回购买地点以获得全额退款。

如果症状持续，请寻求医疗护理。

公司名称：Paris Brothers公司
品牌名称：Paris Brothers、Cottonwood River、D'amir等
召回产品：奶酪产品
召回原因：有可能被单核细胞增生李斯特菌污染
FDA召回日期：2022年6月1日

来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/paris-brothers-inc-voluntary-limited-recall

#unitedstates #切达 #奶酪 #胡椒 #番茄 #大蒜

食品召回 Cheese products - recalled due to potential Listeria Paris Brothers, Inc., of Kansas City, Missouri... 照片 #1
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B

露丝的克里斯牛排馆，海滩大道，密西西比州比洛克西，美国

4 年前 •reported by user-bzxcj586 • 细节

昨晚吃了晚饭，离开几个小时后，我全家都因恶心和腹泻而生病，还在处理它。我们都分享了红薯泥、大蒜土豆泥和面包。  | 症状: 恶心, 腹泻

#ruthschrissteakhouse #biloxi #mississippi #unitedstates #面包 #土豆 #土豆泥 #大蒜

消费者评论 - 食品安全 Ruth's Chris Steak House, Beach Boulevard, Biloxi, MS, USA Had dinner last night and a few hours aft... 照片 #1
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Y

必胜客、凤凰市场城、Velachery Road、Indira Gandhi Nagar、Velachery、钦奈、泰米尔纳德邦、印度

4 年前 •reported by user-yjdym392 • 细节

我有意大利面、墨西哥胡椒 poppers 和大蒜面包。第二天我发烧了腹泻最差的食物  | 症状: 腹泻, 发烧

#pizzahut #chennai #tamilnadu #india #面包 #意大利面 #大蒜 #墨西哥胡椒

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T

麦当劳晚餐 2 Meadowhall 零售园，阿特克利夫公园，谢菲尔德，英国

4 年前 •reported by user-thfbf112 • 细节

我订购了烧烤包装、薯条和一些大蒜奶酪小吃，大约一个小时后我胃痉挛不好，然后在接下来的 48 小时里呕吐和 diahareoha。这是我在这段时间里唯一吃的东西，就像我说的那样，在进食后一小时内就生病了。只是刚刚从中恢复过来，胃还不到 100％

#mcdonalds #england #unitedkingdom #烧烤 #奶酪 #薯条 #包装 #大蒜

消费者评论 - 食品安全 McDonald's Diner 2 Meadowhall Retail Park, Attercliffe Common, Sheffield, UK I ordered a BBQ wrap, F... 照片 #1
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F

美国德克萨斯州科珀斯克里斯蒂市航空路Sprouts农贸市场

4 年前 •reported by user-fcxq9739 • 细节

5月24日，我买了很多杂货。那天直到我有了这些杂货我才吃东西，整个晚上我有 2 根胡萝卜、2 根芹菜棒、4 个樱桃番茄、Hope 的黑蒜鹰嘴豆泥、两个油桃、一个橙子和 Harvest 干豌豆。我不确定是什么原因引起了这种反应，但我怀疑是黑蒜鹰嘴豆泥，它看起来比普通的鹰嘴豆泥还要淡化，但这是我第一次吃它，所以无论如何我还是吃了它。凌晨 4 点我醒来时突然出现极度恶心、剧烈呕吐和腹泻，一直持续到第二天上午 10 点（我吐了大约 10 次）。我有100.6的轻度发烧，25日发冷和出汗，还有虚弱，忍不住整天都在睡觉。现在是第三天，症状已基本消退，现在主要是心脏烧伤。我想是鹰嘴豆泥，因为如果我闻到任何能让我想起鹰嘴豆泥的东西，我就会再次感到恶心。

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