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糖食物中毒

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实时报告

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥麦迪逊街 2459 W 金龙中餐厅

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 1 月 11 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到后方准备区域的洗手槽处没有洗手标牌。指示负责人提供洗手标牌并随时维护。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到装有散装食材的非原装容器，未标有通用名称（糖、酱油）。指示负责人为所有装有散装食材的容器贴上通用名称并进行维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到场所内有啮齿动物活动的证据。观察到冷冻柜后面的后方储藏区的地板上、装有苏打水箱的储物架下和门后有大约 40 只老鼠粪便。还观察到通往地下室的楼梯上有大约 40 只老鼠粪便。指示 pic 消毒并清除所有受影响区域的所有啮齿动物粪便。需要额外的害虫控制服务来消除害虫活动。优先基金会 #7 -38-020 (a)。引文已发布。

49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：观察到后方准备桌底部生锈了。指示负责人修复表面，使其光滑且易于清洁。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #苏打 #大豆 #糖 #ro-tel

48   评论 评论

监管报告

D'Agostino's Pizza and Pub Ogden，美国伊利诺伊州芝加哥市奥格登大道 752 号

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 1 月 4 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备 tcs 食物时，负责人没有张贴最新的芝加哥市餐饮服务卫生证书。被指示随时在现场获取和维护验证。优先基金会违规行为 7-38-012。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：必须在所有洗手水槽上提供洗手标志，维护。

22。适当的保冷温度
-评论：在披萨烤箱对面的准备冷却器中观察到以下温度不当的冷藏 tcs 食物：熟食（50. 1f）、奶酪（48 f）、煮熟的鸡肉（42. 8f）、汉堡（50. 2f）。价值约为 20 美元，15 磅。经理自愿丢弃食物并使其变性。指示将冷的 tcs 食物始终保持在 41 华氏度或以下。发布了 7-38-005 优先权违规引文。Cos。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：将食物从原始包装中取出后，必须用常见的食物名称：面粉、糖等在食物储存容器上贴上标签。已指示维护。

43。正在使用的餐具：妥善存放
-评论：发现冰勺存放在酒吧的冰柜里，那里的手柄正在接触供人食用的冰。已指示正确存放和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：在灭火器下的准备区域发现墙底缺失。已指示提供和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：在地下室 2 个隔间的水槽后面的墙上、洗碗机后面的墙上和地下室的制冰机里发现了食物残渣。已指示清理以上所有内容并进行维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：在厨房通风罩维修不佳时发现了正确的光线。已指示维修/更换和维护。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：发现一些员工的食物处理员证书已过期。被指示接受培训并在现场进行验证。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：所有持有芝加哥市食品卫生证书的员工都需要获得过敏原证书。被指示接受培训并在现场保留证书。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #汉堡 #奶酪 #鸡 #披萨 #鸡肉汉堡 #肉 #糖 #cooks #chi-chis

173   评论 评论
D

美国俄克拉何马州劳顿西北卡什路 Braum's Ice Cream & Dairy Store

3年前 •reported by user-dfrf7733 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋
疑似来源：无糖巧克力杏仁冰淇淋
发作：几个小时
时长：到目前为止 2 小时  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋

#braums #nuts #lawton #oklahoma #unitedstates #巧克力 #奶油 #冰淇淋 #酸奶油 #糖

消费者评论 - 食品安全 Braum's Ice Cream & Dairy Store, Northwest Cache Road, Lawton, OK, USA Suspected food poisoning. Sym... 照片 #1
14   评论 评论
J

Dierbergs Markets——美国密苏里州克雷夫科尔奥利弗大道西橡树

3年前 •reported by user-jtcb6734 • 细节

下午 3 点左右我吃了 Russell Stover 无糖巧克力卡梅尔棒。大约一个小时后我开始腹泻。现在是晚上 8 点，还在继续。我离厕所不能超过几英尺。这个产品怎么还在货架上？  | 症状: 恶心, 腹泻

#crevecoeur #missouri #unitedstates #巧克力 #糖

17   评论 评论
D

麦当劳，K 号州道，密苏里州奥法伦，美国

3年前 •reported by user-dzrmm237 • 细节

订购了 2 个普通双层芝士汉堡、2 个鸡肉三明治、不含生菜、2 个节日馅饼、一个南瓜香料拿铁和一个丹麦奶酪。芝士汉堡（吃了 1 个）味道不错，鸡肉味道很奇怪，所以没吃第二个，拿铁的味道好像没有糖所以加了一点糖，但味道还是有点化学物质。吃了丹麦味道不错。躺下，两个小时后醒来时腹部和胸部极度疼痛。开始猛烈地呕吐我胃中的所有内容物，用力如此之大，以至于我的眼睛和上脸颊周围的血管断裂。内容物完全液化，有溶剂/化学气味。我想提一下，那是当天唯一吃的饭菜/食物。

#mcdonalds #blood #ofallon #missouri #unitedstates #汉堡 #奶酪 #芝士汉堡 #鸡 #生菜 #三明治 #鸡肉三明治 #鸡肉汉堡 #糖 #ro-tel #chi-chis

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监管报告

Los Kairos 拉丁美食，1664 S 橙花步道，佛罗里达州阿波普卡 32703，美国

3年前 • 细节

截止日期：2022 年 12 月 15 日

高优先级-用于直接与食物接触的非食品级袋子。清洗并切好的蔬菜存放在冷却器中的杂货袋中 **警告**-来自 2022-12-15 年的后续检查：**时间延长**-来自 2022-12-15 年的后续检查：**时间延长**

高优先级——存在蟑螂活动，厨房储藏室里的地板上有 3 只蟑螂，在冷藏单元下爬行 1 只蟑螂在装有面粉的储物容器后面的厨房墙上爬行 1 只蟑螂在厨师线 1 上用冰柜把活蟑螂放在地板上 2 在干式储藏室里装大米袋里活蟑螂 1 活蟑螂在装有面粉的储物容器上 1 只活蟑螂在地板上用糖做活蟑螂袋子 **警告**——来自 2022-12-15 的后续检查：面粉箱里有 1 只活蟑螂 1 只活蟑螂在厨房的地板上 1 只活蟑螂在地板上 1 只活蟑螂在地板上干式储存 **时间延长**——来自 2022-12-15 年的后续检查：其中一人住在厨房的微波炉后面。**时间延长**

高度优先级-由于温度过高，在控制安全食品的准时/温度时发放停止销售。煮熟的卷心菜 5 磅 56 40 磅鸡肉… 更多

#apopka #florida #unitedstates #牛肉 #鸡 #赖斯 #蔬菜 #猪肉 #鸡胸肉 #卷心菜 #糖 #cooks #chi-chis

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K

佛罗里达 A1A，佛罗里达州杰克逊维尔，美国

3年前 •reported by user-krdgw148 • 细节

我遇到了很多胃部问题，吃了某些东西后感觉不舒服，一开始是麦片，正如许多人所看到的，很多人都有同样的胃部问题，所以我想告诉你我把情况缩小到什么了，突然之间，不同的食品公司开始在我们的很多食物中加入不同的东西，如果你注意到现在有许多食物在标签上注明 “含有生物工程食品成分” 与我发现的食物不同它可能含有多种生物工程成分但他们现在只需要发帖就可以了被放进我们吃的东西太多了，几乎所有东西，包括面粉和糖，我发现这让我病得很重，所以其他人可能应该注意这一点！当我切掉所有含有这种成分的食物时，胃部问题就消失了！它的印刷非常精美，所以你得去找看，里面还有很多肉！

#jacksonville #florida #unitedstates #肉 #糖 #麦片

消费者食品安全报告 Florida A1A, Jacksonville, FL, USA I was having lots of stomach issues and feeling sick after eating... 照片 #1
4   评论 评论

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