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土耳其食物中毒

土耳其食物中毒

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实时报告

T

Jimmy John's，麦凯尔维路，密苏里州马里兰高地，美国

4年前 •reported by user-thgv1664 • 细节

来自这家餐厅的食物。吃火鸡三明治时开始生病。病情恶化了，持续了三天。腹泻、恶心、呕吐、疼痛和头痛
2021 年 7 月 9 日星期五  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 头痛, 其他

#jimmyjohns #marylandheights #missouri #unitedstates #三明治 #土耳其 #火鸡三明治

16   评论 评论

监管报告

蓝门农场摊，2010 年 N Halsted St，伊利诺伊州芝加哥，美国

4年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 7 月 7 日
22.适当的保冷温度
-评论：在冷却器 50 华氏度以内不适当的温度观察到以下食物。观察到 10 磅切片火腿，价值 40 美元，价值 51. 6F，观察到 10 磅切片火鸡，价值 40 美元，价值 40 美元，观察到 5 磅鸡肉沙拉，价值 49. 9F，价值 15 美元。所有食物都是自愿丢弃的。优先权违规 7-38-005

33.使用适当的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：观察到 50 摄氏度的冷藏机组含有时间控制的食物，包括鸡肉沙拉、火腿、火鸡。冷却器被标记了。优先权违规 7-38-005

38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：在洗碗区和准备区域观察到小飞活动。必须接触虫害防治并消除小苍蝇活动。优先基础 7-38-020 (a)

49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：观察到冰箱里站立起来的外部不洁净。观察到烤箱的外部不干净。清洁和维护。

54.垃圾和垃圾妥善处置；设施得到维护
-评论：观察到油脂容器外面没有维护。清洁维护油脂容器外部和油脂容器周围的地面。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：观察到后楼梯下面的地板有食物泄漏和碎片不干净。清洁和维护。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：必须出示所有员工的食物处理培训证明，包括有时处理食物的洗碗机。

来源：chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #沙拉 #土耳其 #火腿 #鸡肉沙拉

173   评论 评论
V

加拿大安大略省亚瑟·史密斯街蒂姆·霍顿

4年前 •reported by user-vchnj548 • 细节

那里有一个火鸡培根俱乐部，我的父母有花园素食三明治。他们注意到生菜稍微枯萎但我们吃了它们。第二天早上我父母都有胃痛，从那以后我一直恶心，还有其他通常与大肠杆菌有关的症状  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 其他, 胃痛

#timhortons #arthur #ontario #canada #培根 #生菜 #土耳其 #素食主义者

  评论 评论
G

地铁，1038 主街，比林斯，蒙大拿州 59105，美国

4年前 •reported by user-gbnk5173 • 细节

我和家人正在从蒙大拿州到科罗拉多州的公路旅行。我们在蒙大拿州比灵斯的这个地方停下来吃晚饭我们有火鸡潜艇和 BMT 潜艇。都是生菜，番茄，我们有几个人有培根。我的一个孩子在 30 分钟内开始投射物呕吐，我在一个小时内开始呕吐射弹，每个人都在 2 小时内呕吐了射弹。我们能够前往谢里登怀俄明州，必须在酒店停留 3 天才能恢复。

#subway #billings #montana #unitedstates #培根 #生菜 #子 #番茄 #土耳其

9   评论 评论
M

美国加利福尼亚州托伦斯阿蒂西亚大道汉堡城 Grill

4年前 •reported by user-mtxgm189 • 细节

吃些鸡肉和土耳其汉堡（生菜包装）。大多是醒来腹泻和腹痛。扔了起来，然后晚上剩下的时间感觉很好，第二天还没事。
不确定这么快从中毒中恢复过来是否是典型的，但我不知道为什么我会生病。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

#torrance #california #unitedstates #汉堡 #鸡 #生菜 #土耳其 #包装

20   评论 评论

监管报告

Jimmy John's，2048 W 分区 St，伊利诺伊州芝加哥，美国

4年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 6 月 24 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备并向公众提供安全食品（火鸡、牛肉）的时间/温度控制时间/温度控制时，没有发现芝加哥市的食品服务卫生经理证书在现场张贴。在准备和向公众提供 tcs 食品的同时，必须始终在现场持有有效的芝加哥市餐饮服务卫生经理证书。优先权违反基金会。7-38-012。已发出引文。

10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：在任何洗手槽里都没有发现洗手标牌。必须提供。

16.接触食物的表面：清洁和消毒
-评论：在整个制冰机中发现了像物质一样的黑霉，整个制冰机也注意到粉红色物质。指示经理清洁消毒和维护。优先违反基金会。7-38-005。已发出引文。

38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：发现虫害防治日志没有维护，现场没有发现服务证明。每个零售食品机构都必须在其场所保持虫害防治日志，其中包括与持牌灭虫师签订的合同，该消灭者应每年至少在机构提供两次昆虫和害虫服务。指示经理提供。优先基础。7-38-020 (c)。

来源：chicago.gov

#jimmyjohns #rodents #pink #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #土耳其

48   评论 评论

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