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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

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Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Smashburger, 4709 W Foster Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 août 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : responsable sans certificat sanitaire de la ville de Chicago. Doit fournir.

2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires … Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #sucre

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Rapport réglementaire

The Crazy Greek, 6808 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 août 2022
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : il n'y a pas de politique de santé écrite sur place pour tous les employés. Doit fournir. Violation prioritaire de la fondation 7-38-010 citation… Voir plus

#rodents #raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #burger #oignon #patate #cooks

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Rapport réglementaire

Hyatt Place, 1551 W North Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 août 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : observation d'une pelle à glace stockée à l'intérieur de la machine à glace avec la poignée en contact avec la glace. Instructions sur la façon de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #riz #saucisse #lait #ro-tel #cooks #chi-chis

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Rapport réglementaire

Sam's Chicken & Ribs-Edgewater, 1102 W Granville Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 août 2022
23. Marquage et disposition appropriés de la date
- commentaires : observé environ 20 livres à 100$. Assortiment de plats préparés tels que des côtes levées cuites, du poulet cuit, des samoussas farcis cuits des jours précédents sans aucune date.… Voir plus

#raw #chicago #illinois #unitedstates #poulet #côtes #ro-tel #cooks

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Rapport réglementaire

Sushi Taku, 2283 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 août 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 50 petits insectes volants vivants ont été observés sur place et 5 mouches domestiques vivantes. On a observé de petits insectes volants vivants sur le plafond et les murs des… Voir plus

#sushitaku #rodents #chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Rapport réglementaire

Café Fancy Plants, 613 W Briar Pl, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 août 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'était présent au moment de l'inspection. Violation prioritaire des fondations. Aucune citation n'a été émise.

2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sandwich #bol #chi-chis

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Rapport réglementaire

Great Buffet, 2531 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 août 2022
51. Installation de la plomberie ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : 5-204. 12 impossible de localiser le dispositif de prévention du refoulement sur la machine à glace dans la zone de préparation des aliments. Chargé de localiser ou de fournir.

Une source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Marché frais de la ville, 3201 W Devon Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 août 2022
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : bords de coupe observés avec des rainures profondes et des taches sombres dans la zone de préparation de la charcuterie. Instructions… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande

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Rapport réglementaire

Red Snapper, 3206-3208 W 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 août 2022
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : étagères de rangement en bois brut à l'arrière où sont rangés les conteneurs d'huile. Instd pour sceller le bois brut et… Voir plus

#raw #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Bistro polonais, 8301-8303 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 août 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions

2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de l'assainissement de la ville de chicago n'a été trouvé sur… Voir plus

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