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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

The Little Corner Snack Shop, 5937 N Broadway, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 janvier 2026
9. Aucun contact direct des mains avec les aliments prêts à consommer ou procédure alternative pré-approuvée correctement autorisée
- commentaires : observé un employé manipulateur d'aliments manipuler des aliments prêts à consommer avec ses mains nues. Observé l'employé manipulateur d'aliments… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #paingrillé

41   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Sarpino's Pizzeria, 1149 W Diversey Pkwy, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 janvier 2026
23. Marquage de date et disposition appropriés
- commentaires : les aliments TCS préparés suivants dans le réfrigérateur de plain-pied ne sont pas étiquetés avec une date d'expiration. Aucune date d'aucun type : 30 livres de fromage mozzarella râpé. Poulet… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet

77   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

J. Parker/hôtel Lincoln/elaine's, 1816 N Clark St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 janvier 2026
37. Aliments correctement étiquetés ; conteneur d'origine
- commentaires : : 3-302. 12--- tous les aliments en vrac non stockés dans les conteneurs d'origine doivent être étiquetés avec le nom commun du produit.

39. Contamination prévenue pendant la préparation, le… Voir plus

#hotel #chicago #illinois #unitedstates #café

254   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Bobby Love's, 3729 N Halsted St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 janvier 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé plus de 100 crottes de rat sur le sol derrière le bar et dans le sous-sol, sur les escaliers, à la base des escaliers, dans les coins sur le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

77   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Uni Uni, 2171 S China Pl, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 janvier 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : activité de rongeurs observée sur les lieux. Trouvé 40 crottes de souris ou plus sur le sol dans les toilettes, sur le sol dans la salle de stockage et sur… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

780   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Gianna's Pizza, 1519 E 87th St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 janvier 2026
5. Procédures pour répondre aux événements de vomissements et de diarrhée
- commentaires : installation observée sans kit de nettoyage de vomissements et de diarrhée pour les événements. Instruit de fournir des fournitures adéquates pour le nettoyage des vomissements et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Tacos Y Tamales El Pollo, 4014 W 26th St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 janvier 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé plus de 50 crottes de rat éparpillées sur le sol le long des murs et dans les coins sous les étagères dans la zone de stockage sec arrière. Instruit… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

21   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Sugar Factory, 55 E Grand Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 janvier 2026
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : carreaux de sol en mauvais état (joint faible) observés dans la zone de lavage de vaisselle et de préparation. Instructed le gérant doit refaire les joints des carreaux de sol… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

75   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Pincé, 443 E Illinois St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 jan. 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : accumulation de saleté noire observée à l'intérieur de la machine à glace s'égouttant dans la glace, glace utilisée pour la consommation humaine. Instructed le gérant doit… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

75   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Big Quesadillas Machete, 4888 1/2 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 janvier 2026
25. Avis au consommateur fourni pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- commentaires : observé des aliments d'origine animale qui peuvent être servis insuffisamment cuits ou cuits sur commande sans astérisque les identifiant comme tels. Instruit d'ajouter un astérisque à tous… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

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