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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Mia Francesca, 3311 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 juil. 2022
14. Dossiers requis disponibles : étiquettes des coquillages, destruction des parasites
- commentaires : coquillages notés (moules) dans un contenant à l'intérieur de la glacière de plain-pied du sous-sol sans étiquette d'identification requise par le code. La direction a demandé… Voir plus

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Rapport réglementaire

KFC, 3696 S Archer Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 juil. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : activité des rongeurs observée dans les locaux. On a trouvé 100 excréments de souris dans les locaux dans le placard arrière de la fournaise au sol, sous les comptoirs avant sur… Voir plus

#rats #rodents #mice #kfc #chicago #illinois #unitedstates #maïs #cooks

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Rapport réglementaire

The Biscuit Man, W Irving Park Rd, Chicago, IL, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 juil. 2022
2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié de la ville de chicago n'était sur place pendant l'inspection pendant que le contrôle de la température des aliments sûrs (saucisses) était… Voir plus

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Rapport réglementaire

Marché El Ranchito Carniceria y Fruteria, 3900 W 71st St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 juil. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : écart observé de 1/4'-1/2 pi autour du ventilateur de l'unité sur le mur dans la zone de lavage de la vaisselle. Instrcuted pour faire un ajustement et un entretien serrés.

38.… Voir plus

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F

Culver's, East State Road, Island Lake, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •reported by user-fgkh6528 • détails

Ma fille et moi avons mangé de la crème glacée (à base de vanille) et des frites. Elle a pris un hamburger aussi. Nous avons eu de la diarrhée quelques heures plus tard et cela a duré un peu jusqu'au lendemain.  | Symptômes: Diarrhée

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Rapport réglementaire

Dunkin', 3132 W Devon Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 juil. 2022
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : carton observé utilisé comme doublure sur les étagères dans la zone de stockage à sec du sous-sol. Chargé le directeur de… Voir plus

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Rapport réglementaire

Potbelly, 3658 N Western Ave, Chicago, IL 60618, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 juil. 2022
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : planches à découper tachées observées sur le dessus des refroidisseurs de la ligne de préparation à l'avant de la zone de… Voir plus

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Rapport réglementaire

Royal Sonesta Chicago Downtown, 71 E Wacker Dr, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 juil. 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : j'ai observé que la machine à vaisselle à basse température ne désinfectait pas correctement à 0 ppm de chlore lors de l'inspection. Le responsable chargé a… Voir plus

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