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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Fairplay Foods, 4640 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 avr. 2021
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : les aliments observés qui ne sont pas dans des contenants d'origine doivent étiqueter et maintenir.

38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : preuves observées d'appx. 60 excrétions… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #poisson #viande #lait

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Rapport réglementaire

Restaurant et pizzeria Tedino's, North Sheridan Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 avr. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun évier de lavage des mains installé à l'avant de la zone de préparation de la pizza étaient crus, cuits et prêts à manger produits alimentaires sont manipulés. Instructeur d'installer… Voir plus

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #pizza #oeuf #bol #lait

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Rapport réglementaire

Taxim, 1558 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 avr. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : n'a observé aucune politique de santé des employés sur place. Instruction de fournir une politique de santé de l'employé qui comprend un accusé de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

North River Elementary School, 4416 N Troy St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 avr. 2021
53. Installations sanitaires : bien construites, fournies et nettoyées
- commentaires : 5-501. 17 n'a observé aucun récipient à déchets couverts dans les toilettes unisexes et les toilettes pour filles. La direction a demandé de fournir.

53. Installations sanitaires :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Tom Yum Cafe, 608 W Barry Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 avr. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite sur la santé des employés sur place pour les employés. Doit fournir. Violation prioritaire des fondations.

5. Procédures pour répondre aux… Voir plus

#raw #rodents #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #riz #soupe #porc #oeuf #ananas #viande

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Rapport réglementaire

Pizzeria Bacci - Milwaukee Ave, 4367 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 avr. 2021
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure n'a été observée et des fournitures insuffisantes pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques. Instructeur de fournir et d'entretenir les fournitures appropriées. Fondation prioritaire.… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #burger #soda #sucre

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Rapport réglementaire

Avli River North, 702 N Wells St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 avr. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique sanitaire vérifiable n'a été observée sur place au moment de l'inspection. Modèle gauche et instructions de conserver des copies de la politique… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #crème #crèmeglacée #oignon #riz #tomate #ail #sauceàlail #sucre

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Galleria Market, 340 W Superior St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 avr. 2021
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : le responsable n'était pas familier avec les activités quotidiennes de l'entreprise. J'ai appelé quelqu'un au téléphone.

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #fromage #thon #lait

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Hub's Restaurant, 5540 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 avr. 2021
22. Températures de maintien à froid appropriées
- commentaires : a observé des températures de maintien au froid inadéquates des aliments tcs à l'intérieur du refroidisseur de préparation et du refroidisseur à pied. On a observé les aliments suivants à… Voir plus

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33   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Joe's Grill, South Racine Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 avr. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé aucune politique de santé des employés signés. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-010)

8. Mains propres et correctement lavés.
- commentaires :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #jus #sandwich #paingrillé

36   Commentaires Commentaire

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