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Rapports de sécurité alimentaire: Mice

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Raku Japanese, West 76 Street, Manhattan, New York, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 22 février 2023
Motif de la fermeture :
Le pesticide n'est pas correctement étiqueté ou utilisé par une personne non autorisée. Pesticide, autre produit chimique toxique mal utilisé/stocké. Station d'appât non protégée et déverrouillée utilisée.
La surface en contact avec les aliments n'est… Voir plus

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Rapport réglementaire

Bar à café Dan Jones, 3 Avenue, Manhattan, New York, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 22 février 2023
Motif de la fermeture :
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
L'établissement n'est pas exempt de lieux d'hébergement ou de conditions propices à la présence de rongeurs,… Voir plus

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Rapport réglementaire

Fresh Kitchen, Madison Avenue, Manhattan, New York, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 22 février 2023
Motif de la fermeture :
Produit alimentaire chaud TCS non maintenu à une température de 140 °F ou plus.
Les aliments crus, cuits ou préparés sont falsifiés, contaminés, contaminés de manière croisée ou ne sont pas jetés conformément au plan… Voir plus

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Rapport réglementaire

Woodside Cafe Restaurant, Broadway, Queens, New York, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 22 février 2023
Motif de la fermeture :
Des cafards vivants dans la zone alimentaire ou non alimentaire de l'établissement.
Des mouches ou des aliments, des déchets ou des eaux usées associés à des mouches (FRSA) ou à d'autres parasites nuisibles dans les… Voir plus

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Rapport réglementaire

Tikka Masala, Jackson Avenue, Queens, New York, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 21 février 2023

Motif de la fermeture :
L'établissement n'est pas exempt de lieux d'hébergement ou de conditions propices à la présence de rongeurs, d'insectes ou d'autres organismes nuisibles.
Produit alimentaire chaud TCS non maintenu à une température de 140 °F ou plus.… Voir plus

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Rapport réglementaire

Ihop, White Plains Road, Bronx, New York, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 21 février 2023
Motif de la fermeture :
Aucun dispositif antisiphonnage ou antirefoulement n'est fourni lorsque cela est nécessaire ; équipement ou plancher mal drainés ; système d'évacuation des eaux usées en mauvais état ou ne fonctionne pas correctement. Élimination inappropriée de la… Voir plus

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Rapport réglementaire

McDonald's de la famille Hale, 1951 E 95th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 février 2023
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo ne possède pas de certificat de gestion alimentaire certifié. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de… Voir plus

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Rapport réglementaire

Restaurant et bar Dolo Garden, 2222-2224 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 février 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : aucune lecture de produits chimiques au lave-vaisselle à basse température lors du premier essai de fonctionnement de la machine. On a constaté que le contenant de… Voir plus

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Rapport réglementaire

Imperial Restaurant, 2100 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 février 2023
37. Nourriture correctement étiquetée ; contenant d'origine
- commentaires : il est demandé d'étiqueter tous les récipients de stockage en vrac avec le nom du produit à l'intérieur du conteneur.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : présence… Voir plus

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Rapport réglementaire

Jovial Club, 9615 S Commercial Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 févr. 2023
3. Direction, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée par les employés ne doit être fournie et maintenue. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation délivrée)

10. Éviers de lavage… Voir plus

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