监管报告
Firehouse Subs 西棕榈滩，4047 Okeechobee Blvd Ste 101，佛罗里达州西棕榈滩 33409，美国
3 年前 •source west-palm-beach-news.com • 细节
截止日期：2022 年 8 月 26 日
高优先级-员工无需事先洗手就开始处理食物、处理干净的设备或器具，或者触摸未包装的单一服务物品。男性员工走进来，脱下睡眠器穿上鞋子，在开始工作之前不洗手就开始工作。解释了然后他洗了手。**现场更正** **警告**
High Priority-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活体小型飞行昆虫。1 只落在前台三明治站的红色砧板上 1 落在前台三明治站红色砧板上的刀柄上 4 放在存放在架子上的红色塑料篮上隔间水槽在后面的房间里。（与衬里一起使用，为顾客提供食物）3 个放在一个砧板上，另一个放在架子上的红色砧板上，由三个隔间水槽存放在架子上 4 个放在用于害虫防治的小型红色塑料设备上 10 个位于后室三个隔间水槽的左排水板下方的墙上。**警告**
高度优先-由于温度滥用，安全食品的定时/温度控制发布停止销售。安全食品冷藏的时间/温度控制保持在 41 华氏度以上。**警告**
高优先级-安全食品冷藏的时间/温度控制保持在 41 华氏度以上。**警告**
资料来源：佛罗里达州卫生部
高优先级-员工无需事先洗手就开始处理食物、处理干净的设备或器具，或者触摸未包装的单一服务物品。男性员工走进来，脱下睡眠器穿上鞋子，在开始工作之前不洗手就开始工作。解释了然后他洗了手。**现场更正** **警告**
High Priority-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活体小型飞行昆虫。1 只落在前台三明治站的红色砧板上 1 落在前台三明治站红色砧板上的刀柄上 4 放在存放在架子上的红色塑料篮上隔间水槽在后面的房间里。（与衬里一起使用，为顾客提供食物）3 个放在一个砧板上，另一个放在架子上的红色砧板上，由三个隔间水槽存放在架子上 4 个放在用于害虫防治的小型红色塑料设备上 10 个位于后室三个隔间水槽的左排水板下方的墙上。**警告**
高度优先-由于温度滥用，安全食品的定时/温度控制发布停止销售。安全食品冷藏的时间/温度控制保持在 41 华氏度以上。**警告**
高优先级-安全食品冷藏的时间/温度控制保持在 41 华氏度以上。**警告**
资料来源：佛罗里达州卫生部
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