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番茄食物中毒

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实时报告

Q

美国乔治亚州马丁内斯华盛顿路消防站潜艇马丁内斯

3年前 •reported by user-qvbg2467 • 细节

7 月 28 日星期四晚上 8 点左右我男朋友给我买了一个意大利三明治，里面有生菜番茄和洋葱我吃了一半然后把另一半交给了我兄弟。那天晚上我最后呕吐了两次。多数在晚上 11 点左右，然后是第二次从 3:30 到早上 7 点。  | 症状: 恶心, 呕吐

#firehousesubs #martinez #georgia #unitedstates #意大利人 #生菜 #洋葱 #三明治 #番茄 #肉汤

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K

Subway，3 Avenue，科克伦，加拿大

3年前 •reported by user-kjgrq283 • 细节

我吃了一英尺长的火鸡，里面有生菜、菠菜、西红柿、黄瓜、白奶酪、甜洋葱酱和蛋黄酱。丈夫有这个但没生病。他的三明治里没有菠菜或黄瓜。  | 症状: 恶心, 呕吐

#subway #cochrane #alberta #canada #奶酪 #生菜 #洋葱 #三明治 #菠菜 #番茄 #土耳其 #梅奥 #奶酪酱 #火鸡三明治

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监管报告

Nick's Gyros，S Ashland Ave，伊利诺伊州芝加哥，美国

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年7月28日
22。适当的保冷温度
-评论：观察到 tcs 食物的温度不当，例如 2 磅。番茄丁 48. 2f. 3 磅。切成薄片的咸牛肉 45. 6f. 1 磅。切成薄片的烤牛肉 45. 3f. 3 磅。番茄片 46. 0f. 1 磅。切成薄片的火鸡 46. 0f. 5 磅。切碎的生菜 44. 6f. 5lbs。切成薄片的意大利牛肉 48. 3f。产品被经理丢弃。必须在 41. 0f 或以下有冷藏食物。（优先级 7-38-005）（引文已发布）appx。20 磅。60 美元。

33.使用适当的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到三门准备冷却器的温度不当，里面储存了 tcs 食物，温度为 46. 2f。已在设备上贴上用于检查的固定标签。一旦修复了电子邮件信件。必须在 41. 0f 或以下有冷藏单元。（优先级… 更多

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #玉米 #意大利人 #生菜 #披萨 #番茄 #土耳其 #苏打 #烤牛肉 #kettle

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监管报告

Galuppi's，联邦高速公路北 1103 号，庞帕诺海滩，佛罗里达州 33062，美国

3年前 •source local10.com • 细节

截止日期：2022 年 7 月 21 日

High Priority-员工赤手触摸即食食品-食物没有作为唯一成分加热到华氏145度，也没有立即添加到其他食材中进行烹饪/加热到允许赤手接触所需的最低温度。机构没有批准的替代操作程序。观察到员工赤手空拳切番茄。观察到员工赤手空拳处理奶酪，这些奶酪堆放在烹饪线冷却器中。奶酪放在冷却器里触手可及。**警告**

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。在未使用的宴会吧台观察到大约 5 只活的小昆虫。观察到在汽水枪附近悬停和着陆。观察到大约 9 只活的小型飞行昆虫在主栏内盘旋并降落在汽水枪附近。观察到等候站有 4 只活的小飞虫没有着陆观察到厨房区域大约有 3 只活的小型飞行昆虫在准备桌周围盘旋然后降落在废物容器内。在外面观察到大约 10 只活的小飞虫拿着制冰机。观察到 2 个降落在地面上储存的冰桶内没有倒置。**警告**

高优先级-非食品级袋子用于与食物直接接触。生鸡存放在经过处理的塑料中，谢谢袋放在冰箱里散步。操作员已丢弃**现场更正**警告**

高度优先-生动物性食物储存过度/未与即食食物正确分开。生鱼存放在煮熟的鸡翅上方，放在烹饪线抽屉里。操作员进行了重组。存放在煮熟的食物/酱汁上方的生鸡串冷却器操作员进行了重组 **现场更正**警告**

高优先级-安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。烹饪线上有 2 扇门高：mahi dip（50°F）；烤金枪鱼（54°F）；左侧烹饪线：奶酪（54°FF）；煮熟的鸡肉（58°F）；右侧翻盖：奶酪（52°F）；操作员丢弃了所有物品 **警告**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#pompanobeach #florida #unitedstates #奶酪 #鸡 #鱼 #番茄 #金枪鱼 #翅膀 #鸡翼 #苏打 #宴会 #ro-tel #cooks #chi-chis

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监管报告

塔可钟，斯特灵路 2700 号，好莱坞，佛罗里达州 33020，美国

3年前 •source local10.com • 细节

截止日期：2022 年 7 月 21 日

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。开车穿过窗户的主厨房准备站-观察到 3 只活飞翔的昆虫飞来飞去然后降落在温暖的玻璃门窗上。-主厨房准备站砧板-观察到 3 只活飞翔的昆虫飞来飞去，降落在切好的生菜上，切好的西红柿然后降落在砧板上。用餐区-观察到 3 只活飞虫飞来飞去然后降落在客人的桌子上。主厨房办公室-观察到一只活的飞行昆虫在电脑周围飞来飞去。主厨房干燥储藏区位于出口门——观察到2只活的飞行昆虫飞来飞去并降落在玉米饼片上。**警告**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#tacobell #hollywood #florida #unitedstates #芯片 #生菜 #番茄 #玉米饼

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监管报告

Wendy's，15236 Max Leggett Pkwy，佛罗里达州杰克逊维尔 32218，美国

3年前 •source actionnewsjax.com • 细节

截止日期：2022 年 12 月 7 日

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。在机构中观察到两只活蝇。**重复违规**管理员投诉**

High Priority-根据所需的最低烹饪温度，未在储存单元中正确分离生动物性食物。在办公室凉爽的地方很小，生碎牛肉存放在生猪肉培根上。物品已正确移动和存放。**现场更正**

高优先级-污水/废水通过地板排水管排水。机构中的三个地漏是厨房里的备用污水：厨房后面的拖把水槽地漏可能会被封锁；制冰机下的地漏有径流进入主烹饪管线；前排水管靠近主烹饪管线然后开车穿过区域。经理表示，为了保持地板清洁，他们一直在清理区域。**警告**

高度优先-书面程序中确定为使用时间作为公共卫生控制措施持有的食品的安全食品的时间/温度控制没有时间标记。烹饪线上的奶酪、切好的生菜和切好的西红柿没有时间标记。物品在大约一小时前投入使用。物品已标记。**现场更正****重复违规**管理员投诉**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#wendys #raw #jacksonville #florida #unitedstates #培根 #牛肉 #奶酪 #生菜 #番茄 #猪肉 #ro-tel #cooks

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Recall notice

Spar、Amaizin & Trafo Organic 零食因可能存在 tropane 生物碱而被召回

3年前 •source fsai.ie • 细节

由于可能存在tropane生物碱，FSAI宣布召回各种品牌的有机玉米片。Tropane 生物碱是天然存在的毒素，存在于某些植物物种中。对人类的不良反应可能包括心率变化、唾液和汗液分泌减少、瞳孔扩张、头晕、头痛和恶心。如果无意中随农作物一起收获了含三甲烷生物碱的植物物种的部分（主要是种子），则可能造成食物污染。

召回的产品有：
-Spar Tortilla 薯片，125 克，截止日期最佳：2023 年 1 月 3 日和 2023 年 2 月 28 日
-Amaizin Organic Tortilla Chips Paprika，各种尺寸，最好在 2022 年 8 月 13 日至 2023 年 3 月 5 日之前使用
-Amaizin 有机玉米片辣椒，各种尺寸，最好在 2022 年 8 月 13 日至 2023 年 3 月… 更多

#ireland #奶酪 #辣椒 #芯片 #玉米 #番茄 #纳乔 #玉米饼

食品召回 Spar, Amaizin & Trafo Organic snacks-recalled due to possible presence of tropane alkaloids The FSAI... 照片 #1
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