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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Carniceria La Gloria, West 51st Street, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de agosto de 2021
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no hay lavabo de manos en el área de preparación no aprobada recientemente añadida en el refrigerador. Mesa de preparación, tabla de cortar y área de envoltura para los… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

The Michoacana Premium, 3108 W Lawrence Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de agosto de 2021
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarios limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios: 4-101. 13 (a) vasos cerámicos observados almacenados en el estante de almacenamiento utilizado para sangría que pueden contener pintura a base de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #nacho

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Informe regulatorio

Hyderabad House, 2225 W Devon Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de agosto de 2021
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: instrucciones de proporcionar señalización de lavado de manos en absoluto (3) lavamanos.

22. Temperaturas de retención en frío adecuadas
- comentarios: se encontraron alimentos tcs a requisitos de temperatura… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #arroz #verdura #soda #leche

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Informe regulatorio

Cheba Hut Toasted Subs, 1948 W Division St, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de agosto de 2021
3. Administración, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no observó ninguna política de salud de los empleados en el sitio. Se le indica que proporcione una política de salud de los empleados que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Birrieria Jalisco, 2462 W 47th St, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de agosto de 2021
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no hay disposición de secado de manos (es decir, toallas de papel) en el lavabo de lavado de manos en la zona de preparación frontal donde el manipulador de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #salsa #carnedecerdo

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Informe regulatorio

Shark's Fish & Chicken, 338 S California Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de agosto de 2021
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó lavabo de manos en la zona principal de preparación delantera. Debe proporcionar un fregadero de mano con agua corriente caliente y fría y mantenerlo. (fundación prioritaria… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

McDonald's, 4704 S Cicero Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de agosto de 2021
22. Temperaturas de retención en frío adecuadas
- comentarios: 3 recipientes herméticamente cubiertos de burritos de salchichas apilados uno encima del otro en el refrigerador a temperaturas inadecuadas de retención en frío que oscilan entre 50. 1f-53. 9f. Burritos… Ver más

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #patatasfritas #salchicha

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Informe regulatorio

Restaurante Delmonico, 111 W Washington St, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de agosto de 2021
22. Temperaturas de retención en frío adecuadas
- comentarios: control de la temperatura del tiempo observado para alimentos seguros a temperaturas de retención en frío inadecuadas ubicadas en la línea de bufet de retención en frío; ensalada de atún… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #ensalada #atún #ensaladadepollo

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Informe regulatorio

Solitario Rose, North California Avenue, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de agosto de 2021
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observa acumulación de baba rosa y negra dentro de una gran máquina de hielo que gotea en hielo, hielo utilizado para el consumo humano. Gerente encargado de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Mobil, 3200 N Harlem Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de agosto de 2021
5. Procedimientos para responder a vómitos y episodios diarreicos
- comentarios: no se observó ningún procedimiento/plan para responder a vómitos y episodios diarreicos. Se le indica que proporcione y mantenga el procedimiento/plan requeridos y los suministros o kits adecuados.… Ver más

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

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