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Informe por

Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Kraken Sushi & Beyond, 4022 N Western Ave, Chicago, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 jul. 2022
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocinados
- comentarios: no se observó ninguna divulgación de asesoramiento al consumidor en los menús para alimentos crudos o poco cocidos. Se indicó a la gerencia que revelara o describiera qué alimentos… Ver más

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #cooks

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Quality Crab & Oyster Bah, 1962 N Halsted St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 jul. 2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: hielo/comida observados no protegidos. Interior del depósito de agua superior de la máquina de hielo, con sustancia de limo negra y rosa que gotea en el hielo y toca los… Ver más

#pink #blood #chicago #illinois #unitedstates #carne #queso #cangrejo #crema #corteza #pescado #helado #langosta #ensalada #camarones #sub #atún #carnedecerdo #mantequilla #carneasada #leche #rollo #cooks #chi-chis

174   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

The Albion Manor, 1480 W Webster Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 jul. 2022
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar adecuadamente
- comentarios: no debe usar cinta adhesiva como medio de reparación en la puerta del enfriador de la caja de cerveza junto a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Comida 4 Less Midwest #789, 4620 S Damen Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28/07/2022
3. Gerencia, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se puede producir una política de salud para empleados. Se instruyó a la persona a cargo para que proporcionara documentación sobre la responsabilidad del empleado de informar sobre… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #maíz #carne

124   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Super China Buffet, 2650 N Narragansett Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos de América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28/07/2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: muestra una mejora, pero todavía se observan aproximadamente 10 moscas vivas en el plato y las áreas de almacenamiento a granel. Se le indicó ponerse en contacto con el control de plagas y eliminar… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #ro-tel #cooks

20   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Subway, 7949 S Cicero Ave, Chicago, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28/07/2022
59. Corregida la infracción de la base
- comentarios: base de prioridad anterior del 21/7/22 informe 2561060 no corregido. 5-205. 11: fregadero de lavado de manos trasero instalado incorrectamente. En lugar de reparar y conectar correctamente a la plomería de la ciudad con… Ver más

#subway #chicago #illinois #unitedstates

33   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

La Tropicana Inc, 5646 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 jul. 2022
3. Gerencia, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud de los empleados disponible. Se instruyó al gerente para que entregara un reconocimiento firmado de la responsabilidad del empleado de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #maíz

5   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Langosta Nayarita Of Chicago, Llc, 5087 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos de América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 jul. 2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
- comentarios: la foto no tiene certificado de gerente de alimentos. Debe proporcionar y mantener. El gerente de alimentos llegó al sitio durante la inspección. (fundación prioritaria 7-38-012)… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #crema #helado #zumo #arroz #soda #cooks

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Subway, 5131 S Pulaski Rd, Chicago, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 jul. 2022
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señal de lavado de manos en el lavamanos en el baño. Debe proporcionar y mantener.

22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en frío
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas… Ver más

#subway #rodents #chicago #illinois #unitedstates #carne #chocolate #lechuga #pimienta #pepperoni #filete #turquía #envolver #soda #carneasada #carne #leche

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cremeria Santa María, Inc, Cremeria Santa María, Inc, 4100 S Ashland Ave, Chicago, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 jul. 2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó algunas puertas exteriores en la zona trasera y una puerta lateral cerca de la cafetería no completamente a prueba de roedores; se le ordenó que protegiera completamente contra roedores todas las… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #ro-tel

36   Comentarios Comentario

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