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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Imán de Vanderpoel, 9510 S Prospect (1700w), Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de mayo de 2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó una brecha de 1/4' en la parte inferior de la puerta exterior 6 fuera de la cafetería. Se instruyó a la persona a cargo para reparar y mantener… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Heritage Coffee [y bicicletas], 2959 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60657, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de mayo de 2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: observó una sustancia gris y viscosa dentro del compartimento superior de la máquina de hielo que goteaba sobre el hielo en el área de almacenamiento de alimentos secos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #sub #leche #chi-chis

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Informe regulatorio

Instituto de Desarrollo Juvenil Comunitario (CYDI), S Union Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de mayo de 2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de gerente de alimentos. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)

2. Certificado sanitario del servicio de alimentos de… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #maíz #pizza #leche #cooks

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Informe regulatorio

Cocina Popeyes Louisiana, 7617 S Racine Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de mayo de 2022
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: comentarios del inspector: códigos de infracción: 4-501. 11 comentarios del inspector: debe reparar o reemplazar la junta de puerta… Ver más

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #pollo

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Informe regulatorio

Fábrica de rebanadas, 5337 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de mayo de 2022
10. Fregaderos adecuados para el lavado de manos debidamente suministrados
- comentarios: 5-204. 11—observó que no había lavamanos accesible al área de preparación/dispensación frontal. Se le ordenó proporcionar un lavabo adicional para lavarse las manos con agua corriente fría… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #pizza

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Informe regulatorio

Ranalli's, 1508-1512 W Berwyn Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de mayo de 2022
51. Instalación de tuberías; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: tubo del compartimento derecho del fregadero de 3 compartimentos del lavaplatos con fugas. Debe reparar y mantener el fregadero.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: el… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Edgewater Mexican Cafe, 1055 W Bryn Mawr Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de mayo de 2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña funciones
- comentarios: ninguna persona a cargo con un certificado de saneamiento de la ciudad de chicago. Violación de base prioritaria.

2. Certificado sanitario del servicio de alimentos… Ver más

#rodents #raw #pink #chicago #illinois #unitedstates #corteza #sub #envolver #cooks #chi-chis

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Informe regulatorio

Tropicuba Restaurant Inc., 3000 W Lyndale St, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de mayo de 2022
10. Fregaderos adecuados para el lavado de manos debidamente suministrados
- comentarios: no se observó jabón de manos en el fregadero de lavado de manos expuesto en la parte trasera del área de preparación de alimentos. Se instruyó a… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #carne #queso #arroz #verdura #carnedecerdo #jamón #frijolesnegros #frijol #carne #cooks

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Informe regulatorio

Dunkin Donuts/Baskin Robbins, 3910 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de mayo de 2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado certificado de administrador de alimentos. Debe proporcionar y mantener. La persona con certificado llegó al lugar después de la… Ver más

#dunkindonuts #baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates #jamón #huevo #leche

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Informe regulatorio

Los Cuates de Juanita, Calle 71 Oeste, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de mayo de 2022
10. Fregaderos adecuados para el lavado de manos debidamente suministrados
- comentarios: los lavamanos observados no son accesibles, llenos de cuchillos y recipientes multiusos en las áreas de preparación y lavado de platos. Se le dio instrucciones al gerente… Ver más

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